書展搵食！灣仔掃街 6款小吃咖喱魷魚+即焗老婆餅+芝士漢堡＋即炸薯片

Q: 香港18區美食有甚麼推介？

新假期編輯已經為你整合了香港18區美食指，其中包括尖沙咀、旺角、銅鑼灣等 ......即睇更多詳情。

飲食

新假期編輯部

Jul 18 2017

一年一度的書展將於今日（19/7）開鑼！逛書展之餘，當然要在灣仔掃街醫肚。灣仔出名食店多，當中包括生炒咖喱魷魚的人龍車仔麵和即焗老婆餅，還有東京過江的厚身玉子三文治、新鮮炮製薯片和芝士牛肉漢堡，Let’s go!

1. 生炒咖喱魷車仔麵之家

六十多年前街邊檔起家，除了捧着車仔麵立食吃的特色，咖喱魷魚最馳名。每朝在廚房以自家製咖喱醬，把阿根廷乾魷生炒爆香，濃濃咖喱香味湧出店外，魷魚炒得夠辣又入味。

車仔麵有19款餸料選擇，全部都是傳統經典：酸齋外脆內軟，牛腩軟滑，五香味濃。湯底每日以雞骨、豬骨熬煮，又定時加新骨，愈熬愈濃。麵條食落軟硬度剛好，加1、2匙招牌咖喱辣醬，錦上添花。

車仔麵之家
地址：灣仔晏頓街1號A舖（顯示地圖）
電話：2529 6313
營業時間：星期一至六 7am-6pm（星期日及公眾假期休息）

2. 即焗老婆餅奇華旗艦店

以往在奇華餅家，只有少量分店設有暖櫃，將預先焗好的餅食保溫。這間奇華旗艦店，首度在店內設置開放式現烤廚房，有駐場餅廚即時製作老婆餅、雞批、蝴蝶酥、叉燒酥、蛋撻和咖喱角等港式懷舊餅食。由塗蛋漿、灑芝麻、烘焗到出爐，整個過程都一目了然；出爐一刻全場香噴噴，件件新鮮熱辣辣！

現焗冬蓉老婆餅 /個（每日9pm後停售現烤食品） — 現焗冬蓉老婆餅 $9/個（每日9pm後停售現烤食品）

即焗的老婆餅，隻隻都金黃脹卜卜，咬開湧出燙嘴的冬瓜蓉，清甜帶點煙韌，酥皮鬆化薄脆，香氣十足。

開放式廚房即焗熱辣老餅

同場加映上海街老舖 Miniture

在旗艦店的一角有個懷舊區，牆上除了金漆大字和簡短的文字歷史介紹之外，更邀請了兩位微型藝術家製作模型，重現了位於上海街的首間奇華餅家，以及五、六十年代上海街第2分店的場景。模型上的所有人偶、微型餅食、麵包、糖果，都是人手花了近四個月精心製作，像真度和細緻度都超高！

20170207img_2848 — 另一個1:43的模型，就是五、六十年代上海街分店中秋期間的街景。

20170207img_2845 — 連居民在天台上慶祝中秋的燈籠、水果都做到足。

奇華餅家特色旗艦店
地址：灣仔皇后大道東188號（顯示地圖）
電話：2898 3662
營業時間：9am-9:30pm（星期一至六）、10am-9:30pm（星期日及公眾假期）

3. 東京超厚玉子三文治Omotesando Koffee

東京表參道著名咖啡店，招牌超厚玉子三文治，每日約9am開始供應，由於數量不多，建議最好在 Lunch Time 前來到。雖然蛋治不是即叫即製，但記者打開包裝後都沒有怨言了…… 因為白方包夾着的玉子厚得猶如牛油磚，飽滿的賣相令人忍不住想咬一口！有別於一層層的玉子燒，店員指玉子採用半蒸半焗的方法，造出嫩滑的口感，並且加入鰹魚汁，加添層次。

雞蛋三文治店舖貫徹簡約的設計概念，打開包裝會有種無言的治癒感。 — 雞蛋三文治 $58 店舖貫徹簡約的設計概念，打開包裝會有種無言的治癒感。

採用日本雞蛋，蛋香特別濃郁，吃下香甜滑溜，加上少量Wasabi，更添一份清新感覺。塗滿牛油的麵包夠軟熟，又不會膩。看似簡單的配搭，吃得出花不少心思，難怪每日都火速售罄。

除了超厚玉子三文治，店內的咖啡也讓人回味。

Cappuccino 奶泡打得細滑，口感厚潤，2號咖啡豆甜度高，帶果香，較有驚喜。 — Cappuccino $42 奶泡打得細滑，口感厚潤，2號咖啡豆甜度高，帶果香，較有驚喜。

Matcha Latte 為不飲咖啡的人而設，抹茶味不會太濃，甜度高，適合嗜甜者。 — Matcha Latte $42 為不飲咖啡的人而設，抹茶味不會太濃，甜度高，適合嗜甜者。

Cold Brew （香港限定），由2號咖啡豆，以冰水浸泡14小時，咖啡清爽淡口，適合夏日大口喝。 — Cold Brew $60（香港限定），由2號咖啡豆，以冰水浸泡14小時，咖啡清爽淡口，適合夏日大口喝。

omotesando-koffee__-copy-1024x683 — 店內播放着輕音樂，加上自然簡約的設計，令人遠離煩囂，可以細心欣賞咖啡師的手藝。

Omotesando Koffee
地址：灣仔皇后大道東200號利東街G24-25號舖（顯示地圖）
電話：2601 3323
營業時間：星期一至五 8am-8pm ；星期六及日 9am-9pm

4. 半生熟牛扒知味屋

舖位前身是人氣漢堡包外賣小食店味口福，現為西餐小店，開業時曾以任食西冷牛扒而廣為人知。現時以意粉、西式扒餐、手打漢堡作招徠，當中漢堡口碑最好，3種款式，醬汁配料豐富，擘大口才勉強吃得下。

流心芝士牛肉漢堡配薯條 (連熱飲) — 流心芝士牛肉漢堡配薯條 $49(連熱飲)

漢堡扒煎至五成熟,腍滑不死實。配料多蔬菜，令層次更豐富，不致太meaty。漢堡扒半生熟, 口感鬆軟。麵包小，但餡料太多，承托力不足。

芥末豬柳洋葱漢堡配薯條 (連熱飲) — 芥末豬柳洋葱漢堡配薯條 $49(連熱飲)

知味屋
地址：灣仔灣仔道207號地舖（顯示地圖）
電話：2840 0923
營業時間：8am-10pm

5. 新舊款式麵包 ABC餅店

前身在中環結志街的ABC 餅店結業後，在灣仔藍屋附近開店，由第三代傳人掌舵。舖位面積較以前小一半，但裝潢都參考五、六十年代的設計。麵包師傅有廿多年經驗，店後的麵包房有大玻璃窗，客人可看到師傅做包情況。麵包款式既有椰絲忌廉、椰絲卷、鳥結糖等傳統選擇，又有新式的鬆餅等，難得的是不少麵包七、八元有交易，難怪不少街坊和OL 支持。

椰絲卷<br srcset= — 口感紮實，有濃郁椰香，爆多椰絲、花生粒、砂糖在面，十分足料。” width=”643″ height=”534″ /> 椰絲卷$7
口感紮實，有濃郁椰香，爆多椰絲、花生粒、砂糖在面，十分足料。

紅豆包 <br srcset= — 內裡粒粒紅豆可見，口感綿滑香甜，面層灑了黑芝麻，增加了香味。” width=”643″ height=”540″ /> 紅豆包 $7
內裡粒粒紅豆可見，口感綿滑香甜，面層灑了黑芝麻，增加了香味。

士干包 /3個<br srcset= — 即是英式Scone，帶淡淡牛油香，中間夾着提子乾，口感鬆化。” width=”644″ height=”537″ /> 士干包 $12/3個
即是英式Scone，帶淡淡牛油香，中間夾着提子乾，口感鬆化。

ABC餅店
地址：灣仔皇后大道東255號地下
電話：2544 0301
營業時間：星期一至五 8am-8pm、星期六 8am-7pm（星期日及公眾假期休息）

6. 即炸薯片卡樂B概念零食店

利東街的Calbee Plus 零食店，是日本海外第一間分店，上層為零食體驗工作坊，下層則為 Calbee Plus 體驗店。店內播放着卡通人物介紹，以及日本卡樂 B的製作過程，特設透明玻璃的開放式廚房，新鮮炮製薯片和薯條之生產過程一覽無遺。即炸薯片/薯條有10 款選擇，薯片可選平切或波浪形，個人推薦更加鬆脆的波浪形，可加芝士、朱古力醬料，或日本3.5牛乳軟雪糕，還有香港限定的避風塘香辣味，正！