大埔「潮州人」開業!太子超人氣花膠雞米粉 日用4-5斤雞熬湯底+新店限定彈牙牛肉餅 | 區區搵食
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太子「潮州人」花膠雞米粉進駐大埔了!本店於太子,以花膠米粉闖出名堂的「潮州人」,剛剛於大埔開設分店,大埔友以後不用去九龍都可以食到招牌花膠米粉、清酒大蜆米粉及多款酒香小吃!
太子「潮州人」大埔開分店 選址大埔舊墟直街人流極旺
「潮州人」大埔分店位於食店林立的舊墟直街,不少大埔人都喜歡到這裡一帶搵食。新店面積比太子店寬敞舒適,有十幾張枱,就算坐滿客都不會覺得擠逼,可以慢慢享受美食。
招牌花膠雞湯米粉 日用4-5斤雞熬製
「潮州人」主打雞湯米粉,湯底每天用4、5斤雞,加上洋葱、香料熬製,本身已經非常鮮甜美味,但還會用來煮海鮮配料,湯底自然愈煮愈甜。最多人點的花膠米粉,用鮑汁燜得軟滑豐腴的花膠,拌著特別吸湯的新竹米粉,一試難忘。
必試!酒香小吃、住家靚湯+新店限定牛肉餅
除了雞湯米粉「做膽」,店內還有多款酒香小吃可做配菜,包括師父醉雞翼、溏心醉蛋、甘香醉鮮蝦、酒糟火雞腎及古法醉鮮鮑魚,都餵了一天咸亨花雕,相當入味。另外還有每日新鮮煲的住家靚湯,相當足料,不少街坊都專程來飲。此外,大埔新店亦有推出限定菜式「家鄉牛餅湯米粉」,牛肉餅口感彈牙富嚼勁,牛肉味超濃郁,是傳統的潮州美食。
- 餐廳:潮州人
- 地址:大埔舊墟直街9號粵發大廈地舖
- WhatsApp:6899 9586
- FB:潮州人Ciuzauese
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圖片來源:潮州人、新假期編輯部