6款白色食物極滋潤肺部 止咳防氣管敏感！天氣乾燥注意｜食是食非

撰文：素岐@Central 圖片：新傳媒圖片庫

6款白色食物
滋潤肺部

1.雪梨

白色食物中所含的花黃素具有溫熱性質，此可緩解咳嗽、去痰。而雪梨也是其中一款能達至潤肺止咳的作用，坊間經常見到的川貝冰糖燉雪梨，其實同樣能生津潤燥，不過女中醫師梁慧儀表示，川貝冰糖燉梨中的川貝是寒性，多用於風熱咳嗽的初期，只對應熱邪導致的咳嗽有幫助，所以應看看自己的體質也進食。

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2.銀耳

銀耳性平而味甘淡，具生津潤肺補氣的作用，適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳等症狀。

3.蓮子

蓮子也是其中一種白色食物，亦是中式湯水常見的材料，冬天時可吃銀耳蓮子湯，有清熱健胃和美容養顏的作用。

4.百合

百合多用於潤肺止咳，亦有寧心安神的功效，中醫常用來治療慢性咳嗽或乾咳等症狀，有益肺臟同時也有止咳作用。

5.白椰菜花

白椰菜花公認是一種具抗氧化、抗癌功效的蔬菜，其含豐富的維他命C、K和葉酸，是屬於十字花類蔬菜之一，除此之外，根據香港綜合腫瘤中心在網站上撰文指出，白花椰菜有大量抑制老化的維他命B2、B6，其有助預防高血壓、水腫的鉀離子，以及幫助腸胃健康的膳食纖維，因此適度食用可有益身體，不過過量食用可能會影響甲狀腺素分泌，造成甲狀腺機能低下、甲狀腺腫等症狀。

6.白蘿蔔

白蘿蔔適合風熱的人食用，有偏方指將白蘿蔔切件煲水，不加調味料，用來當水飲，亦有助化痰止咳 。

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