5款滴雞精推薦！御藥堂、王朝、田原香邊隻好? 拆解功效、懷孕/產後幾時食最好!

撰文：Sam |攝影：Jacy、Q

中醫：滴雞精可補脾胃、增氣血

註冊中醫林惠賢指，滴雞精是以高溫長時間於無水狀態下熬出雞的精華，再分離油分及過濾雜質而成。而雞精以高溫高壓的隔水蒸煮出大量雞汁，再祛除油脂和膽固醇，真空濃縮雞汁，調整顏色及濃度使品質一致，再消毒殺菌。她表示：「滴重雞精味道較清，雞味濃郁，但雞精味道帶腥味。」

空肚服用最有效！

醫師表示，對補益作用，空腹服用吸收效果最好，因此建議早餐時間服用，其次午或晚飯前。

男女、孕婦都適宜飲用

「不論男女，身體虛弱、易暈、手腳冰冷、怕凍怕風、容易不夠精神、難集中或氣短的人士都適合飲用。」中醫師更指，產前服用可助養胎，改善孕婦虛弱體質，孕婦亦可以透過滴雞精來補充蛋白質養胎，供應胎兒所需。而產後普遍女性會有氣血不足與血瘀未清的情況出現，面青唇白，飲用滴雞精可以改善這短暫虛勞的身體，可以盡快補充生產過程中失去的氣血，早日回復精神湊BB；同時可助排出惡露。而孕婦不論自然分娩或剖腹產，均建議14日後才開始服用。

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比併5款滴雞精！

記者今次找來5款市面較多人飲用的滴雞精作比較，包括御藥堂、王朝、余仁生、田原香和鴻福堂，會以它們的味道、營養、方便食用程度和價錢逐一比併，看看哪一款較優勝。

1. 味道 – 比較濃度，有無腥味?

記者用英文字母分辨5款滴雞精，然後去做街頭訪問，看看哪一款滴雞精大家覺得最好味。在10位受訪者當中，有4位選擇御藥堂，而田原香和王朝則各有2票；至於鴻福堂和余仁生就各得1票；故味道方面御藥堂較好。

結果：御藥堂勝

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2. 營養 -比較鈉度和膠原蛋白成分

雖說大部分人都適合飲用滴雞精，但部分人士仍然需要注意某些營養成分。中醫林惠賢建議，服用前應注意產品的鈉成分，以免加重腎負荷；而按照衛生處的建議，每100克食物鈉含量少於120mg即屬低鈉。在5款滴雞精中，以御藥堂最低鈉。而對於皮膚好的膠原蛋白成分亦只能在御藥堂和鴻福堂的出品找到，並以御藥堂的膠原蛋白成分最高，所以御藥堂在營養方面優勝。

結果：御藥堂勝

食用方法 -一定要隔水加熱?

5款滴雞精之中，只有王朝得一種食用方法，其他都可以微波爐或將原包隔水煮沸來加熱。當中以余仁生和御藥堂的滴雞精的食用方法最為方便，前者有三種食法，後者更可以放入真空壺，浸熱水加熱，很方便辦公室一族隨時飲用。而田原香的滴雞精需要解凍，食用時會較麻煩；不過其實田原香亦有常溫版本，但貴之餘（比急凍貴$100），貨量亦比較少和難買到；相對地不方便。

結果：余仁生勝

方便購買度

鴻福堂有115分店；余仁生有60間分店；御藥堂和王朝雖無專門店，但兩個品牌同樣於全線萬寧（約340間分店）有售，而王朝更可於藥房購買，所以共有約395個銷售點。而田原香只有4間專門店。

結果：王朝勝

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價錢

以原價計算的話，御藥堂的價錢最貴，特價之後雖然便宜了差不多一半，但依然是5款之中最貴的。同樣正在做特價的還有余仁生和王朝；至於鴻福堂和田原香則未有舉行任何特價活動；留意田原香是唯一的急凍版本，如欲購買常溫版，就需要多付$100。

結果：田原香勝

整體評分：御藥堂勝！

經過多方面比併之後，味道和營養方面都是御藥堂略勝一籌，所以在5款滴雞精中，御藥堂勝出！

御藥堂

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王朝

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余仁生

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田原香

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鴻福堂

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