8 間 港式西多士 ！ 瑞記逐件煎~ 維記咖央味道香甜 ｜記者試食｜
text : Tokki photo : Tony
備註：試食評語乃根據記者個人經驗、觀感及口味得出，以試食當日出品為準。
即看！ 好食 港式西多士
限時供應 泗益
赤柱人氣茶檔，門前綠色鐵皮檔是招牌，假日必現人龍。人氣咖央西多士，稱以人手發打蛋白，至挺身如棉花一樣後，才混入蛋黃成炸漿，再以麵包蘸漿後即炸。老闆已半退休，店員指西多每日11am 開賣，大約中午就收舖，想吃要碰運氣。
•地址：赤柱市場道2號（顯示地圖）
•電話：2813 0507
•營業時間：6:30am-12mn（視乎情況，另星期二休息）
•備註：西多士每天11am後供應
懷舊口味 海安咖啡室
現存極少有的舊式冰室， 已有六十多年歷史，搶眼的紅色卡座、一列懷舊的吊扇、咖啡室的招牌，很有電影感，受本地人及遊客歡迎。 西多士 都是傳統港式做法，浸蛋漿炸成。
•地址：上環干諾道西17號地下（顯示地圖）
•電話：2540 6340
•營業時間： 7:30am-4:30pm （星期日休息，星期五營業至3pm）
2.5 吋厚 龍鳳冰室
新派懷舊冰室表表者，一系列茶記美食都是招牌人氣。 港式西多士 出名巨型，用上兩塊厚方包來做，炸出來約2.5吋厚，中間還夾有花生醬餡。另有芝士餡及咖央餡選擇。
•地址：大坑浣紗街6A號地舖（顯示地圖）
•電話：2618 1800
•營業時間：7:30am-6pm
街市名物 樂園
蔡瀾親筆題字激讚，有卅多年歷史，位於熟食中心內，家庭式經營。炸豬扒、沙嗲牛肉炒米都是名物，沙嗲牛肉西多士則是人氣自創的招牌菜，但其實沒有沙嗲牛肉加持，簡單一件傳統 港式西多士 ，已經好高質素。
•地址：九龍城衙前圍道100號九龍城市政大廈3樓6號舖（顯示地圖）
•電話：2382 3367
•營業時間： 7:30am-3:45pm（星期日休息，食物沽清會提早收舖，建議1pm前來）
自製咖央醬 維記咖啡粉麵
維記豬膶麵出名不少人都知，識食的，一定會追加一客咖央西多。咖央醬聲稱是自家打製，富蛋香及牛油香。再用兩片薄方包夾起來做，不會太厚，份量剛好，另有咖央包、咖央多士供應。
•地址： 深水埗福榮街62號及66號地下及北河街165-167號地下D號（顯示地圖）
•電話：2387 6515
•營業時間： 星期一至五6:30am-8:15pm；星期六及日6:30am-7pm
24小時旺場 新香園（堅記）
區內街坊食堂，蛋牛治、豬手麵都聞名，24小時營業，由朝到晚坐滿客人。西多士都是傳統港式做法，內餡塗上一層薄薄的牛油；炸得熱辣辣，上枱時還冒起泡泡，面層的牛油都熱得半溶，造型相當吸引。
•地址：深水埗桂林街38號A地下（顯示地圖）
•電話：2386 2748
•營業時間：24小時營業
明星捧場 漢發麵家
鐵皮茶檔起家，豬膶、豬扒麵賣到街知巷聞，數年前入舖後人氣不減，貼滿明星幫襯時的合照：周潤發、林海峰、張智霖……粒粒巨星。柯打西多時，會問客人要糖漿還是煉奶，十分細心。
•地址：深水埗大南街192號（顯示地圖）
•電話：2380 7068
•營業時間：7:30am-5:15pm（星期日及公眾假期休息）
逐件煎香 瑞記咖啡
坊間 港式西多士 ，多是炸出來，上環的街市茶檔瑞記，則慢工出細貨，有柯打才逐塊麵包沾蛋漿去煎。用的麵包也是老字號麵包店的出品，多年來堅持每一份西多，就用一隻蛋來煎，吃落尤其富蛋香。
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