尖沙咀海防道街市熟食中心重開！港式打卡牆 合香園瓦煲奶茶+華香園豬扒包再現 ｜區區搵食
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尖沙咀海防道街巿熟食中心已有40多年歷史，政府早前在2018年11月進行裝修重建，上星期起食肆陸續重新營業，熟食中心內部變得企理衛生，店與店之間空間感十足，暫時有數家小店已重開，如以香濃奶茶見稱的合香園、鴻記茶檔、華香園豬扒包等等，即睇詳情！
撰文：肥龍、Jacky｜攝影：酒星Simon、Jacky
尖沙咀海防道街市熟食中心重開！
尖沙咀海防道熟食中心於2018年11月重建，上星期開始陸續有食肆重新營業，如以瓦煲奶茶見稱的合香園、鴻記茶檔、華香園豬扒包等等，重開之後尖沙咀海防道熟食中心環境內部變得企理衛生，店與店之間有空間，不少位置都放有風扇，通風做得較好，沒有以往般焗熱，環境比以前改善了不少。
2018年報導！
水滾茶靚 懷舊瓦煲奶茶
合香園以香濃奶茶見稱，店內的奶茶都以瓦煲煲製，坊間已經買少見少。「其實也沒有什麼秘方嘞，就是水要滾，加上瓦煲令熱力更均勻，逼出茶味。」沖著奶茶的店主曾太說。咖央多同是店內招牌，烘好的飛邊多士，均勻地塗上香甜的咖央醬，沒半點花巧，多年來也是不少街坊的 Comfort food。
多士厚身香口，咖央醬甜度適中，簡單美味。（圖片來源：新假期編輯部）
尖沙咀海防道臨時街市
地址：九龍尖沙咀海防道30號熟食中心（顯示地圖）
營業時間：星期一至日 6am-6pm（各食店的營業時間略有不同）
備註：合香園逢星期一休息、華香園逢星期二休息
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