洪瑞珍連開2店 荃灣海之戀＋旺角朗豪坊！日賣3,000份 自設6,000呎工場專賣4款口味三文治 滿漢+火腿＋起司＋芒果味｜區區搵食

撰文：Rice | 攝影：Tony

洪瑞珍連開2店！荃灣＋旺角
11月15日荃灣店率先開

洪瑞珍三文治相信不少港人也吃過，可說是台灣名產，也是港人愛帶回來的手信之一。而自從今年8月登陸屯門門市後，每次經過都大排長龍，即使日賣3,000份仍每日沽清，相當受歡迎。如今更連開2店，先後於荃灣海之戀及旺角朗豪坊插旗。荃灣店於11月15日正式開幕，旺角分店預計於年底前開幕，據知旺角分店將會有新口味登場，可真讓人期待。3間分店的三文治均由6,000呎工場製造每日製造，再運送到各大門市中，保證質素新鮮。

來到香港，不論包裝還是口味也跟足台灣做法，四層包三夾心，夾著入口即化的奶油及一片薄薄的蛋皮，鬆軟美味。現時90%食材也由台灣直送，台灣洪瑞珍的副總經理也到香港對員工作出培訓及指導2個月，務求把正宗的台灣風味帶到香港。

低溫車直送！
負責人教你最佳保存方法

對於大家最關注的食物保存問題，台灣洪瑞珍副總經理陳先生則說，三文治會於規格嚴謹的工場下生產，員工需穿上保護衣及完成指定消毒洗手程序才可進工場工作，三文治出產後以0-4度的低溫車直送到門市，然後於低溫雪櫃下保存，以如此嚴格的生產過程來確保三文治不會變質。建議客人買完後，應在半小時內立即送到雪櫃內保存。食用前可先在室溫下解凍10-15分鐘才食用，或是用微波爐連包裝小火叮5-10秒，口味最佳。

4款口味
價錢逐個睇！

屯門及荃灣分店暫時供應4口味，滿漢、起司、火腿以及芒果起司，且每人限買6件。當中招牌火腿更於台灣日賣15,000份，甚受歡迎。除了3款常見口味外，深知港人愛吃芒果，特引入芒果起司口味，酸甜的芒果醬配上香濃芝士，配搭絕不違和。現時雖只有4款口味，但日後將會陸續推出不同口味，大家可要期待下。

餐廳：洪瑞珍
屯門分店地址：屯門市廣場1期1樓Kiosk8( 顯示地圖）
營業時間：10am-8pm

荃灣分店地址：荃灣海之戀1樓1008號舖（顯示地圖）
開幕日期：11月15日

旺角分店地址：旺角亞皆老街8號朗豪坊（顯示地圖）
開幕日期：12月
備註：收現金及八達通
Facebook專頁：洪瑞珍 香港 hungruichen.hk