香港都食到「 榴槤放題 」!!! 直撃2小時任食5款果王
撰文:Sam | 攝影:Woody
2.8噸榴槤! 2小時 榴槤放題
香港企業榴槤BB與馬來西亞聯邦農業促銷局(FAMA)分別在7月和9月舉行榴槤放題,上星期(7月30至31日)己開始了2日共5場的2小時榴槤放題,一共預備了2.8噸榴槤給大家任食,每一場約有60位榴槤愛好者。究竟放題可以食到甚麼榴槤?讓記者Samh和Mandy為大家作詳細介紹啦!
5款榴槤任你食!
今次放題的榴槤採自馬來西亞,一共有純種老樹、紅肉、金包、蘇丹王和老樹貓山王5款給大家品嚐。
1. 純種老樹(888)
淡黃色,純種榴槤,榴槤味較淡,肉質結實。
2.紅肉(D101)
橙紅色,肉質細滑,味道清甜較Creamy。
3.金包(D13)
港人經常食到的榴槤品種,深黃色帶橙,榴槤味較突出。
4. 蘇丹王(D24)
淺黃色,肉質軟熟,甜而不膩,有點酒香,人氣僅次於貓山王。
5.老樹貓山王(D197)
最受港人歡迎的貓山王,金黃色,肉厚核小,入口即溶帶回甘,味道層次最豐富。
食法:淡味至濃味榴槤
一開始會有專人介紹放題所提供的5款榴槤,然後會送上榴槤,給大家試試不同品種的分別。建議大家首先食較淡味的純種老樹,再食紅肉、金包、蘇丹王,最後食貓山王,每食一款榴槤,最好喝一口水,才能試到每款榴槤的味道。
試食完,工作人員送上兩大碟榴槤,一碟有純種老樹、紅肉、金包和蘇丹王,另一碟是貓山王,一碟約有25-30塊榴槤,食完便會再送上新一碟榴槤。若你想指定食某款品種,亦可以向工作人員要求。
放題期間不止可以密密食榴槤,更會有問答遊戲,勝出者可得到榴槤一個!
試食後感!最鍾意食邊款?
2小時放題中,負責人估計每人可以食到6個榴槤,不過其實每人只可食到約十多塊榴槤,約2至3個榴槤左右。埸內更有媽媽更帶小朋友來食榴槤,這位1歲多的Hilary小妹妹自從在8個月大時初嚐榴槤便愛上。
另一位榴槤愛好者Raymond一共食了25-26塊榴槤,最鍾意食貓山王,因為味道最濃郁。他表示曾參與外國的榴槤放題,相比之下,這次放題較有誠意,款式多榴槤夠大。
記者Sam不太喜歡貓山王的回甘味,反而喜歡食蘇丹王,除了榴槤味濃之外,甜度適中,有少少酒香味,非常香口,肉質夠軟身。
而記者Mandy喜歡食金包,榴槤味夠香,肉質不會太結實而且好甜!
想食放題 要留意官方公布
榴槤控錯過了今次的放題亦不用失望,因為9月10至11日再次舉行放題,屆時不止有榴槤,還會有榴槤月餅和榴槤雪條等食物。雖然一共6埸的門票已售罄,但負責人KK表示,9月10至11日將加開2個時段給大家,將於明天(8月5日)晚上8時發售,想一嚐放題滋味便要留意官方公布了!
榴槤BB
放題日期:9月10、11日
時間:12pm、3pm及6pm
價錢:$450/位
Facebook:榴槤 BB
報名網站:http://www.durianbb.com/
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