淺水灣Aurora Lab全港首間極光餐廳！聖誕限定北極小屋＋飄雪 故事用餐體驗：北海道帶子＋A4和牛｜區區搵食

撰文：艾菲｜攝影：Day

極光餐廳Aurora Lab佔地5,000呎！淺水灣聖誕北極小屋內進餐

聖誕節當然想與朋友或情人去有氣氛的餐廳啦，淺水灣the pulse商場最近在露天花園打造了期間限定極光餐廳Aurora Lab，全場5,000呎，由12月11日起至明年1月2日，可以在充滿聖誕節氣氛的北極小屋內享用三至四道菜套餐。餐廳設有兩個時段，分別可以睇到日落黃昏或夜景，加上私隱度極高的小屋及有齊聖誕裝飾，與友人情人慶祝，絕對有濃厚的聖誕氣息！

5大打卡位：極光效果＋漫天飄雪

來到餐廳當然不少得打卡影相留念，場內設有5大打卡位，包括每日極光亮燈儀式、漫天飄雪、聖誕燈飾、10間北極小屋、180度日落海景，每一個角落都不容錯過！

4道菜晚餐 矜貴食材入饌：A4和牛＋北海道帶子

晚市黃昏及夜晚時間分別提供3道菜及4道菜套餐，套餐一共有兩款選擇，坐低先來一杯香檳，再上熱湯如白松露法式栗子湯或龍蝦濃湯，兩款都味道濃郁，飲後暖笠笠。前菜及主菜分別有北海道帶子或日本A4和牛，前者煎得金黃，入口鮮甜；後者厚切粉嫩，口感軟腍！最後送上甜品，以兩人份量的朱古力作結束，讓這個聖誕都充滿甜蜜的感覺！

故事用餐體驗＋免費Cocktail

今次極光餐廳Aurora Lab破格加入故事用餐體驗，以小狐狸故事做主角，每一道菜都會附上一張故事卡，揀選不同答案會有不同的故事結局，當中亦包含心理測驗，故事結束後可以測試到你的性格。最後還可以前往餐廳下層享用一杯屬於你性格的免費Cocktail！場內都有特別布置，充滿波希米亞風打卡位，例如摩洛哥粉紅牆壁、藤椅、民族風坐墊等，整個過程打卡位多到數之不盡！

波希米亞風打卡位：

Arctic Dinner – 3 道菜

• 時間：17:00 – 19:00（日落海景、仿真飄雪、仿真極光）
• 價錢：$988 + 10%/位

Aurora Dinner – 4 道菜

• 時間：19:30 – 22:00（仿真極光、仿真飄雪）
• 價錢：$1288 + 10%/位
• 備注：
  12 月 24 日至 26 日、 31 日及 2022 年 1 月 1 日：Arctic Dinner $1,688 +10%/位；Aurora Dinner $1,988 + 10%/位（12 月初接受預訂）

• 餐廳：the pulse’s Aurora Lab
• 地址：淺水灣海灘道28號the pulse商場東翼R層（顯示地圖）
• 電話：從缺
• 開放日期：2021年12月11日至2022年1月2日
• 營業時間：星期一至日5pm-10pm
• Facebook專頁：thepulsehk
• 預約網站：（請按此）
• 備注：
  1.極地氣候變化多端，每節晚餐極光及飄雪效果會隨實際情況作出調整，故各節效果長度有機會不一，介乎 15-30 分鐘，敬請留意。
  2.不同用餐時段將欣賞不同的景色。
  3. 極光效果有機會如現實一樣，因天氣及風向等不確定因素未能呈現。