澳門梁慶記麵檔進駐旺角！連續四年米芝蓮推介：安格斯蝦籽撈麵/喇沙米線

澳門米芝蓮推介梁慶記進駐旺角開新店

梁慶記主打特色澳門菜及葡國菜，當中4大皇牌系列包括招牌溫泉蛋安格斯蝦籽撈麵、三盞燈喇沙湯米線、官也蓋仔蛋撈飯、十六浦勝利咖喱飯等，而每個菜色系列的起源也充滿澳門歷史元素，令人想一探究竟！令人驚喜的是，梁慶記的人均消費平均只需$60，就能吃到高質素的美食佳餚，以至親民的價錢吸引本地食客！

梁慶記旺角新店位於食肆林立的豉油街，環境以澳門懷舊風情為裝修概念，佔地約1500呎，室內設有葡國風竹座椅，食客能一邊chill住歎美食。

4大皇牌系列 招牌溫泉蛋安格斯蝦籽撈麵/三盞燈喇沙湯米線/官也蓋仔蛋撈飯/十六浦勝利咖喱飯

梁慶記4大皇牌系列，包括連續四年榮獲澳門米芝蓮街頭美食推介的招牌溫泉蛋安格斯蝦籽撈麵、三盞燈喇沙湯米線、官也蓋仔蛋撈飯、十六浦勝利咖喱飯等，而每個系列能因應個人喜好選擇不同食材配搭，為配合不同食客的需要，餐牌菜式特設2種份量供客人選擇，包括有中份、大份，另外還有澳門大堂巷街小食及當地飲料，澳門豬扒包也是梁慶記的特色招牌之一。

招牌蝦籽撈麵

採用澳門傳統全蛋竹昇麵，麵底以鵝蛋製作，由澳門師傅人手用竹壓至鬆軟打製，新鮮送運到香港分店，口感爽彈分明，無鹼水味，配上香撈蝦籽，味道濃郁豐富，更連續4年榮獲澳門米芝蓮街頭小食推介。梁慶記皇牌推介全港首創招牌溫泉蛋安格斯蝦籽撈麵，採用美國安格斯牛肩肉配搭日本溫泉蛋及澳門全蛋竹昇麵的蝦籽撈麵，份量足料！

三盞燈喇沙湯米線

三蓋燈名稱來源,有種說法是圓地正中有個四盞燈泡的燈柱，後來因壞了其中一蓋，剩下三盞燈，而三盞燈是澳阿東南亞緬甸人的聚居地方，緬甸喇沙在當地相當有名。

官也蓋仔蛋撈飯

官也街的由來是紀念澳門的第81任總督「官也」，據說他每次食飯總愛把雞蛋弄至半熟後伴飯而食，為了令蛋香更入味，在蛋入飯後加蓋焗飯成為蓋仔蛋撈飯特色。

十六浦勝利咖喱飯

據說以前中央酒店住了個有錢人，他每日都到十六浦賭錢，當他一輸錢就回到附近一家飯店吃咖哩焗飯，他經常同伙記說,每次吃完再去賭就能翻本，這家店在十月初五街附近,味道及配方來自於那家十六浦勝利咖哩飯。

澳門必吃街頭小食

• 餐廳：梁慶記
• 地址：旺角豉油街74號鴻都大廈地鋪
• 電話：2117 0798
• 營業時間 : 星期一至四11:30 – 22:00;星期五至日及公眾假期11:30 – 23:00