林昌記

林昌記魚蛋觀塘門市重開!日賣十萬粒勁誇 必試彈牙香辣白魚蛋+黃金海鮮炸角|外賣食乜好

飲食

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林昌記魚蛋是魚蛋界的馳名店舖,曾創下日賣10萬粒的佳績,認真巴閉!憑的全是其自家製魚蛋,彈牙香甜,配上香辣辣汁,勁惹味,最近於觀塘開門市,愛吃港式小食的你必去啦!

撰文:Rice

日賣十萬粒!林昌記魚蛋觀塘門市重開

林昌記創於2012年,開業初期於深水埗桂林街夜市起家,街檔歲月曾創下日賣十萬粒的佳績,勁巴閉,從而一躍成為城中魚蛋檔熱店。隨後更於尖沙咀、荃灣、旺角設有分店,不過近年退守網上,同樣深受歡迎。如今迎來好消息,宣佈於觀塘重開分店,重現桂林夜市風味。

林昌記於觀塘重開分店,招牌魚蛋當然有賣。(圖片來源:林昌記官方圖片)
林昌記於觀塘重開分店,招牌魚蛋當然有賣。(圖片來源:林昌記官方圖片)
除了白魚蛋外,也有雞粥、豬骨粥、魚麵等急凍食品可買回家慢慢歎。(圖片來源:林昌記官方圖片)
除了白魚蛋外,也有雞粥、豬骨粥、魚麵等急凍食品可買回家慢慢歎。(圖片來源:林昌記官方圖片)

招牌白魚蛋+蝦子炒麵

能讓林昌記一舉成名,招牌白魚蛋絕對功不可抹!據說用上新鮮魚肉打成,魚肉跟麵粉比例達八比二,入口有魚肉香,爽滑中又有彈性。另加配潮州風格的辣汁,有大塊炸過的辣椒碎,更加惹味刺激。

林昌記 港式辣魚蛋 大比拼
白魚蛋入口帶濃濃魚肉香,彈牙勻稱。(圖片來源:新假期編輯部)
林昌記 港式辣魚蛋 大比拼
辣汁另加,走潮州辣油風格。(圖片來源:新假期編輯部)

除了魚蛋外,門市更會供應粥粉麵飯,例如有鹹香惹味的蝦子炒麵、香辣的咖喱豬扒飯等,款款風味十足。

蝦子炒麵用上日本櫻花蝦及秘製蝦子醬炒製而成,鹹鮮惹味。(圖片來源:林昌記官方圖片)
蝦子炒麵用上日本櫻花蝦及秘製蝦子醬炒製而成,鹹鮮惹味。(圖片來源:林昌記官方圖片)

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圖片來源:林昌記官方圖片、新假期編輯部