【出街搵食】東海堂新出米乳蛋糕！日本米做植物奶 超濃滑有米香！｜甜品蛋糕｜
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主打和風日系甜品的東海堂，繼早前的布甸和大福後，再有新品推出！今次帶來坊間少見、 用日本稻米植物奶做的米乳蛋糕，除了口感柔滑，帶濃郁米香之餘，據說卡路里比牛奶低，咁就有藉口零罪疚食甜品了！即刻開箱試食！
撰文：ning 攝影：ning、Joan、相關機構
日本山田錦米製造！濃滑米乳蛋糕
近年日本流行用米乳製作甜點，所謂的米乳就是以米製成的植物性「奶」製品，色澤乳白且伴有獨特米香，成分簡單天然，相比牛奶卡路里更低及高纖。今次東海堂的米乳蛋糕系列，當中的米乳就用了日本著名稻米品種「山田錦米」來做，口感順滑，米香淡雅，每啖都有濃滑米香。
主打的「米乳。脆脆」，是日本米乳脆米蛋糕，面層有日本白朱古力脆米片，配以米乳奶凍、米乳慕絲、海綿蛋糕及消化餅底，層次相當豐富。
味道方面，米乳奶凍及慕絲做得相當輕柔細滑，清新淡雅，帶柔柔米香和小量忌廉奶香，雖然看似厚身Creamy，但食落不覺甜膩；消化餅底和海綿蛋糕的甜度也做得剛好，當做新款生日蛋糕選擇也不錯。
食埋其他米乳甜品！
除了原味的「米乳。脆脆」蛋糕，還有數款米乳甜品一併推出，即刻同你逐樣數。
1.米乳朱古力蛋糕
面層換上可可脆米，奶凍用可可米乳忌廉做，更有可可米乳奶凍、海綿蛋糕層層相間，最啱朱古力迷！
2.焙茶米乳卷蛋
焙茶口味的海綿蛋糕，餡料有米乳忌廉和可可米乳奶凍，茶香鬆軟。
3.米乳可可杯
朱古力米乳慕絲、朱古力蛋糕和朱古力米乳奶凍，一杯有齊三重口感，下午茶必食。
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