5款低卡朱古力零食推介 超市常見+減肥都可以食！@Aranth安曼營養專欄｜食是食非
撰文、圖片來源：Aranth安曼營養實驗室｜資料來源：澳洲註冊營養師 Angela Lau (安曼營養)
5款高質香濃朱古力低卡零食！
營養師親身試食
1. Muji 迷你海鹽朱古力批（69kcal/ 1條）
這款零食成份表的第一位便是朱古力的原料—「可可脂」，由此已可想像餡料非常香濃。驚喜的是熱量卻不高。咬一口會見到外層酥皮一層一層，非常香脆。而且獨立包裝，一次一條剛剛好。
2. Sheila g`s Brownie brittles（124kcal/5塊）
這款朱古力布朗尼脆脆有超過6款口味，包括: 海鹽黑朱古力、薄荷朱古力、焦糖朱古力、杏仁朱古力等。亦有推出無麩質配方，對麩質敏感的人士亦可以放心享用。口感類似薄脆，而包裝亦有密實封條設計，方便儲存。建議控制每次進食的分量為4-5塊。
3. Zero sugar 朱古力小蛋糕（39kcal/1個小蛋糕）
雖然標榜係無糖，但不代表是零卡路里。但是在使用代糖取代部份添加糖後，卡路里要比市面上動不動就上百卡路里的蛋糕、馬卡龍低不少。加上每個小蛋糕含有0.8克食物纖維，有助減少油脂吸收。只是口感略乾，配上茶或咖啡享用，每次2塊就剛剛好。
4. M&S香橙黑朱古力米餅（61kcal/1條）
馬莎超市亦有提供不少朱古力零食選擇，這款獨立包裝香橙黑朱古力米餅，平時返工返學亦方便攜帶。由於朱古力只有一層覆蓋米餅，卡路里並不高，但非常香濃脆口。配搭香橙味亦不會太油膩。
5. 黑朱古力米餅（121kcal/1小包）
牛奶朱古力米餅（123kcal/1小包）
口味上兩款其實非常相似，無論選擇那一隻都一樣好食，更同樣是無麩質的。而且均有獨立包裝，非常方便掌握一次進食的份量。
進食朱古力零食小貼士
營養師建議每次進食前，先拿出一次進食的份量，放入小碗中，並收起大包裝。以避免不知不覺間過量攝取。
誤區1—減肥可以放心吃黑朱古力？
純黑朱古力濃度高，雖然抗氧化物較高以及含糖量低，但並絕對不代表最低卡路里。反而因為朱古力中的可可脂令脂肪、熱量含量比牛奶或白朱古力糕。消委會於本年初的朱古力化驗中，亦證實了市面上黑朱古力零食的卡路里平均值比起其餘兩款朱古力更高。
事實上，單純以朱古力做為點綴的零食，在配搭恰當下（例如以低脂餅乾、米餅為主體），卡路里反而更低。
誤區2—朱古力咖啡因含量不高？
額外提醒大家朱古力含少量咖啡因成分，特別是黑朱古力，每100克（約7顆）就有80毫克咖啡因，等於每日¼的攝取上限。容易失眠的人士要注意，避免晚上食用以免影響睡眠質素。政府亦應該注意，計劃每日咖啡因攝取時應把朱古力計算在內。
資深澳洲註冊營養師，半資深抹茶和甜品狂熱愛好者。
鍾意四圍發掘超市方便又好食的營養之選，安排營養飲食令繁忙都市人都可以平衡健康和生活。
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撰文、圖片來源：Aranth安曼營養實驗室｜資料來源：澳洲註冊營養師 Angela Lau (安曼營養)
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