晴空尖沙咀壽司Omakase 午市推外賣$398食15道菜!大丼飯$100起送茶碗蒸+甜品 80後師傅東京學藝疫市創業|外賣食乜好
晴空尖沙咀壽司Omakase 80後師傅疫市創業開日本菜餐廳
晴空是尖沙咀的高級日本料理餐廳,嚴選日本時令食材空運到港,主打Omakase。晴空在去年6月由兩位80後師傅KC和Wing創立,兩人是多年合作夥伴,兩位都大有來頭!KC擁有17年日餐經驗,曾遠赴東京學藝,曾任職中環「鮨野」總廚,後來獲邀成為高檔日本料理「藏Kura」的總廚。而另一拍檔Wing擁有12年日餐經驗,曾於著名的Omakase料理「Onodera」跟隨米芝蓮2星師傅Masaki Saito學藝。KC和Wing毅然放棄高薪厚職及穩定收入,傾囊而出開餐廳,可惜遇上第五波疫情生意大受打擊,疫情下禁晚市讓他們損失慘重。晴空決定變陣,現時星期一至三力推外賣,其餘日子則繼續供應堂食及外賣!




晴空午市Omakase$398食足15道菜 外賣大丼飯$100起 送沙律+茶碗蒸+甜品 陸續推出團購
晴空現時主攻外賣,包括Omakase、逾15款午市套餐及各式廚師發板壽司和刺身。午市Omakase抵到你唔信!只需$398就可食足15道菜,還可以叫外賣回家吃,堂食外賣同價!不要以為外賣做得馬夫,這裡的外賣Omakase做得非常精緻,先說外賣盆,已仔細分好幾格,有大有小,印上不同的和風花紋圖案,將前菜、刺身、壽司、卷物分格,賣相整齊討好!

包括沙律、茶碗蒸、5道刺身、6件壽司、1本手卷和甜品,共15道菜。(圖片來源:晴空)
如果想食豪華點,晴空也提供$500或$780的壽司拼盤和刺身拼盤,款式均由廚師發辦,CP值極高!


另外,午市套餐有超過15款,最平$100,送沙律、茶碗蒸、醋飯、甜品,絕對物超所值!套餐有生燒鰻魚丼、壽司、手卷、嚴選刺身定食、香葱拖羅蓉丼、豪華海の寶石丼等,客人可以嚐盡吞拿魚、三文魚、左口魚、銀鱈魚、帆立貝等日本空運時令刺身!現時晴空午餐餐牌供應至6pm,餐廳也陸續推出團購,大家不妨試試!

選擇豐富,有三文魚、鮪腹、左口魚邊、帆立貝、鰻魚、銀鱈魚,材料多到見不到飯面。(圖片來源:晴空)

包括三文魚、甜蝦、帆立貝、海膽、三文魚子,同樣即叫即做。(圖片來源:晴空)


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