春水堂人文茶館

【全港必吃茶飲店】春水堂元祖珍珠奶茶APM開茶館

飲食
新假期編輯部

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上年在高鐵站開了第一間店後，本年初再下一城在APM開設全新主題概念店「人文茶館」。愛飲珍珠奶茶的，沒有理由未聽過春水堂，就是始創將木薯粉圓加入奶茶中的元祖店，風潮一開，風靡整個台灣及全球，單是台灣已有四十多家店，日本亦有十多家，平均一年賣出260萬杯。

元祖珍珠奶茶APM開茶館

春水堂的珍珠奶茶沿用自己的黃金配方：斯里蘭卡紅茶底、天然蔗糖、空運來的珍珠、奶精等，沖和泡都有規定，沖完又會用儀器測試濃度指數，非常嚴謹。全店除了30多款飲料，亦有限定甜品、台式麵食、滷肉飯等，無旅行去的日子，可解解愁。

珍珠奶茶 /外帶、/堂食 茶底以斯里蘭卡紅茶混調而成，茶味濃郁，加上黃金比例的珍珠、奶精、蔗糖和冰，入口香甜，有淡淡奶香。
珍珠奶茶 $27/外帶、$30/堂食 茶底以斯里蘭卡紅茶混調而成，茶味濃郁，加上黃金比例的珍珠、奶精、蔗糖和冰，入口香甜，有淡淡奶香。
宇治抹茶拿鐵 /外帶、/堂食兼飲珍珠奶茶太普通，試試加了京都宇治抹茶粉的拿鐵，茶香幼細，入口順滑。
宇治抹茶拿鐵 $33/外帶、$36/堂食兼飲珍珠奶茶太普通，試試加了京都宇治抹茶粉的拿鐵，茶香幼細，入口順滑。
珍珠熔岩蛋糕 （港店限定）鐵觀音蛋糕本身已經鬆軟討好，配上質地厚身的忌廉、珍珠和黑糖漿，食起來更有咬口。
珍珠熔岩蛋糕 $58（港店限定）鐵觀音蛋糕本身已經鬆軟討好，配上質地厚身的忌廉、珍珠和黑糖漿，食起來更有咬口。
珍珠鐵觀音雪糕吐司 （港店限定）香脆的吐司上有紅茶和鐵觀音雪糕各一球，食時一啖忌廉、一啖雪糕，再一啖珍珠，口感豐富。
珍珠鐵觀音雪糕吐司 $58（港店限定）香脆的吐司上有紅茶和鐵觀音雪糕各一球，食時一啖忌廉、一啖雪糕，再一啖珍珠，口感豐富。
御品三寶牛肉麵 湯底以牛骨、牛肉熬成，濃香醇厚。三寶分別是牛肉、牛筋、牛肚，入味好吃；加上在香港訂製的幼麵，彈牙好咬。
御品三寶牛肉麵 $98 湯底以牛骨、牛肉熬成，濃香醇厚。三寶分別是牛肉、牛筋、牛肚，入味好吃；加上在香港訂製的幼麵，彈牙好咬。
第一次進軍香港，商品部總監，亦即是珍珠奶茶的原創人林秀慧都出動親自監場。
第一次進軍香港，商品部總監，亦即是珍珠奶茶的原創人林秀慧都出動親自監場。
APM店佔地甚廣，近3千呎店面，近百多個座位，裝修風格亦與台灣店一樣，以花畫、書法點綴。
APM店佔地甚廣，近3千呎店面，近百多個座位，裝修風格亦與台灣店一樣，以花畫、書法點綴。

餐廳資料

店名：
春水堂人文茶館
地址：
觀塘觀塘道418號創紀之城五期apm一樓L1-1號舖
電話：
3619 4335
付款：
1)設加一    2)收現金、信用卡

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