台灣勝面登旺角朗豪坊 麻辣牛肉麵＋手撕無骨鹽水雞｜區區搵食

撰文：Joan｜圖片：Tony、官方圖片

台灣勝面登旺角朗豪坊 6月25日開業

從台灣起家的勝面，至今於美國、中國和澳門共有十多間分店，2018年更榮獲《犇Fun嘉年華台北國際牛肉麵節大獎》，6月25日將進駐旺角朗豪坊開店。港店有多種材料由台灣直送，如新竹米粉、香腸、鴨血、花枝丸、甜不辣、地瓜等，確保食物的味道及質素與台店一樣。

招牌菜式：麻辣牛肉麵

招牌牛肉麵也貫徹總店的烹調方法，湯底用美國牛肉、牛骨和蔬菜以72小時文火慢熬，牛脂香濃醇厚，麻辣的則再混入崖椒、山椒、八角等辣椒和香料熬製，入口帶麻香餘韻，可自選大、中、小辣。貪心的可選麻辣牛三寶，一碗有齊滷水牛𦟌、牛頸脊和牛臉頰肉。薄切牛頸脊並採用火鍋的川燙方法，牛肉口感更鮮嫩、附以滷水豆腐、鴨血，麵底可自選台灣直送的關廟麵、新竹米粉和刀削麵，非常豐富。

港店限定菜式涼拌手撕無骨鹽水雞

台灣店主力供應麵食，香港分店更有多款本地限定的小食、甜品和飲品，小食最吸引的是涼拌手撕無骨鹽水雞，雞肉人手拆絲，可自選配搭豆腐、青瓜、雞蛋和甜不辣，醬汁富蒜香，食前記住拌均勻才起筷！還有台式的手工手抓餅，有芝士肉鬆雞蛋和流心麻糬芋泥雞蛋口味，一鹹一甜，餡料澎湃，別錯過！

勝面香港分店

地址：旺角朗豪坊11樓25-29號舖（顯示地圖）
電話：31059826
營業時間：中午十二時至晚上十一時（星期日至四，最後落單時間為晚上十時；星期五、六及公眾假期前夕，最後落單時間為晚上十時半）
備註：本店設有加一服務費；另入座最低消費為每位港幣五十元