【自助餐我要】五星酒店任點任食 回本早午餐brunch |中環西餐|
撰文：Joe 攝影： Eric、Scott、Fion
五星級酒店早午餐
這個周末早午餐分為小盤及主菜兩部分，小盤有11款，任點任食，主菜則4選1。平時來吃，單點小盤，平均每道七八十元，主菜則要百多元，但在這個brunch中，小盤任點任吃，嘗三四道，基本上已回本，再來一碟主菜，等同平時吃的三四折，真是抵吃得無話可說。
11款精緻小盤 任點任食
小盤共11款，全部無限量供應，任你追加！款式會隨季節轉變，最近便有香辣爆谷蝦、慢煮豬腩肉包、絲網春卷、魷魚沙律、印度風燉九菜、中式麻味菜等。
每款擺盤都很精緻，或放在小陶瓷盤，或以翠綠豌豆苗裝飾，賣相很勾人食慾。 味道也出色，融入英國不同殖民地的飲食文化，包括馬來西亞、印度等，多以香料調味。
驚喜精緻地道印度菜
印度菜做得尤其驚喜，無他，廚子Chetan Kohli正是印度人嘛。
其中Pani Puri，是一種印度街頭小吃，吃時於小麥粉炸成的金黄小球上開一個小洞，隨個人喜好，放入香茅雞肉粒、燴薯仔雞心豆、薄荷醬、青辣椒酸辣醬等。
妙處在於咬下的一剎那，薄脆的金黄小球爆裂，內裡配料一湧而出，味蕾頃刻被香惹、刺激的配料、醬汁包圍。
燉九菜也不錯，九種蔬菜以香料燴至半腍，拌烘法包吃，微辣香脆。
招牌菜主菜4選1
主菜4選1，4款主菜都是餐廳的招牌菜。當中巴東牛肉卷是不錯的選擇，這是一個大廚創作的新派印度菜，製作很花功夫。
蒜頭、乾葱、香茅、南薑、辣椒、薑黃等磨成蓉，加椰漿煮成醬汁，下牛肉煮三四小時，牛肉吸收了醬汁味道後，再以餅皮包裹炸成，上碟時下水牛芝士及巴東醬汁。
飲品可以另外加錢加配。
這間餐廳位於石板街精品酒店內，地方不算很豪華寬敞，但裝潢融入殖民地風情，古典水晶吊燈、白窗紗、木地板，配上古董小擺設，格調蠻不錯。
The Envoy
地址：中環皇后大道中74號香港中環石板街酒店3樓（顯示地圖）
電話：2169 3311
周末早午餐時間：星期六及日及公眾假期12nn-4pm
收費： 成人$288/位，6-11歲小童$150/位（12歲以上須付全費）；加$228任飲指定葡萄酒及Perrier Jouët Grand Brut香檳
備註：設加一，收信用卡
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