日本KFC官方炸雞食法！點拆骨＋邊度最滑一文睇晒｜網絡熱話

撰文：Sakura、素岐 攝影：日本KFC、香港KFC

日本KFC官方教路 正確食炸雞方法

早前日本KFC官方分別於Twitter和Facebook，公布正確炸食雞方法，而且講解得非常詳細，即刻引起熱話，網民都表示好有用！內容主要介紹炸雞的5個部位如何拆骨，分別有雞胸肉、雞翼、雞上脾、雞脾和雞肋骨，令大家不會浪費雞肉之餘，又可食得更方便。

1.雞胸

雞胸啖啖肉，肉質肥美，胸肉有三條小骨，可先撕開雞皮，拔出左右兩邊的小骨，然後再拔走中間的的小骨，就完美地食到啖啖肉。

2.雞翼

雞翼肉不多，但勝在脂肪比例高，食落味道濃郁惹味。首先將雞中翼與雞翼尖之間向內屈分開，然後就很方便拔出雞中翼的兩條骨。

3.雞上髀

雞上髀肉質最嫩滑，食落有口感，而且拆骨最簡單！只要用力按著突出的大腿骨扯出來即可，就會整件雞都是肉。

4.雞髀肉

雞髀肉質最嫩滑，含豐富鐵質，最啱小朋友食。雞脾肉最方便，拿著雞脾骨就可食用，不過如果想食軟骨，只要按著雞脾骨扭開，就可以食到軟骨啦！

5.雞肋骨

雞肋骨主要細嚐肋骨的雞汁，惹味十足，只要雙手向外按著肋骨就可以輕易拔出肉啦！

同場加映！

香港KFC爆谷炸雞

香港KFC最近新出爆谷炸雞，外脆內嫩的炸雞，表層撒上脆卜卜的爆谷碎，口感豐富，雞肉肉質也不會過韌，不過略嫌口感太粉。想味道更甜，進食前更可按自己喜好加添焦糖風味醬。

KFC焦糖爆谷雪糕