台衛生署：日本士多啤梨農藥超標！福岡、熊本最高超標97倍｜食物安全

撰文：Bobo ｜圖片來源：台灣衛生福利部食品藥物管理署／新資料傳媒室

農藥超標 進台食品近1.7公噸銷毀
熊本MEIKO士多啤梨超標高達97倍

近日台灣衛生福利部食品藥物管理署公布農藥超標名單，多種士多啤梨被檢出氟尼胺（Fenhexamid）殘留量過多，多款來自紐西蘭、日本、韓國的士多啤梨超標逾6-8倍、日本的柑桔逾14倍。其中香港熱賣的日本福岡及熊本MEIKO士多啤梨也被驗出分別超標近13倍與97倍。不達標的產品已退運或銷毀，但喜歡到日本吃水果的市民須多加注意。

農藥量超標的產品都列在台灣衛生福利部食品藥物管理署網頁上，1月8日就公布了數款日本士多啤梨樣本檢出殘留農藥含量不符規定。（詳情請按此）

台衛生局：皆為合法農藥對人體無致癌證據

雖則農藥超標，但台灣食品藥物管理署科長廖姿婷指出，不同國家對殘留農藥的標準不同，故上述農藥其實都是合法農藥。而當地林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示，超標農藥屬殺蟲劑或殺菌劑，美國環保署曾作有關實驗，實驗結果指出有關物質會增加動物患癌的風險，但對人體並無致癌性證據。

正確清洗蔬果方法

顏主任建議巿民可用流動清水清洗蔬果10-15分鐘，以洗掉去除水溶性農藥。這與香港食安中心的洗蔬果指引所提及的相近，相比起一般浸泡，使用流動清水沖洗更為有效。如果再以鹽水浸泡，就食得更放心。