新派日本菜！日本直送熊本A4和牛、岩手縣「手掌大」生蠔、富士山星空甜品｜區區搵食

撰文：老梁｜圖片來源：相關機構

尖沙咀特色日本新派菜
日本直送A4和牛、京都蕎麥麵！

全新日本餐廳SUSOSHU最近進駐尖沙咀，新店有三大元素，包括 「壽司 / Sushi」、「蕎麥麵 / Soba」及「日本酒/Nihonshu」。在午市，大家已經可以品嚐到多款時令壽司、京都蕎麥麵，甚至是熊本A4和牛，價錢方面尚算抵食，新店開幕午市第二位有7折優惠！

午市套餐分別有壽司套餐、蕎麥麵套餐、壽司蕎麥麵套餐等多個選擇。當中必試特色「A4和牛伴冷柚子和牛清湯蕎麥麵套餐」，熊本A4和牛經燒製後，放在冷蕎麥麵上，湯底配以冷柚子和青檸，非常清新。而另一推介就是「中華風月見肉燥蕎麥麵套餐」，中日式Fusion 蕎麥麵，以月見乾伴麵法享用蕎麥麵，加上肉碎和生雞蛋，吃法新穎。

而喜愛吃壽司的朋友，就可以點特上壽司套餐。套餐內有11件壽司加1件手卷，當中包括較為少見的特色壽司，例如土佐蟹肉壽司、越南虎蝦及長崎縣赤身等等時令壽司。

餐廳同時推出「壽司蕎麥麵套餐」，照顧喜愛蕎麥麵與壽司的客人。天婦羅是著名日本菜式， 與蕎麥麵和壽司並稱「江戶之三味」，因此在套餐內會奉上三味，包括時令刺身2款、壽司5 件、天婦羅盛合以及蕎麥麵，也會提供季節甜品，一次過滿足客人多個願望。

晚市主打新派日本菜！
必試煙燻熊本和王A4和牛

除了午市套餐外，餐廳亦有提供晚市套餐。晚市料理套餐價錢為$1,280，包含11款日本新派菜式和甜品。必食的「煙燻和牛」，熊本和王A4和牛原塊經煎煮、蒸焗、再以蘋果木煙燻，入口啖啖肉香，打卡都一流。大間産大金槍魚腹壽司和北海道海膽壽司亦是必吃之選，北海道海膽壽司入口即溶，又不會太腥。另外更有4款時令壽司和宮城縣鮮帆立貝刺身。

餐廳：SUSOSHU
地址:尖沙嘴亞士厘道17-19號1樓
 （顯示地圖）
電話:2633 3882
營業時間:
星期一至日：12:00-15:00，18:00-21:00
招牌菜：A4和牛、京都蕎麥麵
Facebook專頁：Susoshu – 壽司﹑蕎麥麵﹑日本酒