日本士多啤梨2024！7大當造品種 / 果欄價錢＋等級 / 最強食法 / 分真假攻略
*文中價格只供參考，價錢會根據生果級數、季節、重量及售賣點而有所浮動，購買前可致店查詢
日本士多啤梨2023！即睇7大品種＋價錢＋等級
Q1. 日本士多啤梨2023今年行情
Q2. 士多啤梨7大推介（附最新價錢）
Q3. 士多啤梨要點揀
Q4. 士多啤梨最正食法！
Q5. 士多啤梨防偽攻略！
日本士多啤梨2023｜日本士多啤梨今年行情
日本士多啤梨由於受疫情影響，不少水果產地，因經濟疲弱影響內銷市場需求，遂增加轉出口貨量，所以比較大量的品種例如福岡甜王丶熊本熊香等，價格都有下降趨勢。且同樣因疫情關係，「飛機貨」常遲2、3日抵達，令銷售期縮短，士多啤梨擺放週期亦因此而變短，自然會割價出售。不過部份士多啤梨如奈良古都華、菊池長柄等稀有品種，由受日本暴雪影響，影響收成，故令這些珍貴品種的產量價格不跌反升，上揚約1-2成，部份品種更加出現缺貨。
除了果欄及超市外，近年街市亦發現有不少果檔售賣日本士多啤梨，價錢相宜，但究竟係真貨定冒牌？下文會為你解答！
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日本士多啤梨2023｜7大品種逐個睇！
日本士多啤梨的當造期，一般都由11月底開始，直到翌年2月結束。士多啤梨的品種亦會隨著月份愈來愈多，大多是最為港人熟悉的品種，例如甜王、淡雪、穗之香等；接著是新興品種如古都華、菊池士多啤梨出現。即睇多款品種和今年多間果欄的價錢啦！
1.福岡甜王最普遍！
最多人認識的日本士多啤梨品種，初初來港時被稱為日本士多啤梨的王者，後來愈來愈多新品種到港，甜王逐漸變得大眾化，雖然矜貴度稍遜，但勝在價錢經濟抵食。味道清甜，但亦帶小酸，口感也算腍滑。作為王者，這款是果欄必有的款式，不過價錢範圍因應不同果欄而改變，由$100-$188均有。
小知識：買甜王認住G字！
食過甜王的人可能都知道，甜王士多啤梨的外形除了水滴形，還有呈闊身扁平，像個荷包般的形狀，大起上嚟可以一包只得4-5顆。原來這些都是甜王的分級細節，盒邊寫著G字（代表Giant）的甜王，一般都會較大顆，所以喜歡荷包形，大大粒啖啖果肉的Fans記住留意了。
2. 奈良古都華士多啤梨果香夠出！
士多啤梨最重要是夠甜、水份高及果香夠出，這款古都華則集合了三大優點。顏色呈艷紅色，粒粒誘人，果實小巧，果皮較硬，超甜可口。且一打開，果香立即撲鼻，酸甜交替。果欄今年未見每間都有購入，只有少數果欄如進濤菓欄和欄之選有貨，售價$210-$295一盒不等。
3.淡雪士多啤梨 夢幻顏色少女心！
名字浪漫詩意，賣相更是櫻花般的淡粉紅，大受女生歡迎。屬白士多啤梨品種，佐賀及奈良縣均有出產。由於品種稀有，包裝也較精美仔細，價錢相對貴。甜度比一般士多啤梨低，味道也較淡，勝在少女粉色夠靚，適合送禮。今年果欄的價錢為$220-$298一盒，想買到較平的一檔就要去格價啦！
4.熊本熊香士多啤梨 肥美！價錢最親民！
來自熊本縣，粉紅色的搶眼紙盒，包裝上更有熊本縣吉祥物Kumamon熊本熊的可愛樣子，Fans必買必儲必食！賣相圓潤肥美，就如Kumamon一樣，味道也香甜多汁。這款禮盒於坊間相對較易買到，今年售價約$138/盒，價錢為7款日本士多啤梨中最為親民！
5.奈良三色 （古都華丶淡雪丶白珍珠）
如心大心細，不妨試下奈良三色，有齊古都華、淡雪及白珍珠3款品種的士多啤梨。古都華色澤豔紅，香氣特殊，甜度約有12-13度，酸甜平均；淡雪口感爽甜且呈粉嫩淡粉紅色，糖含量有13至15度；白珍珠帶有清新花香氣味，且由於每年出產極少，每一棵幼苗只會種植一次，故味道較一般士多啤梨更香更甜。今年多間果欄都未見有三色禮盒供應，不過客人仍可以買到每款品種的獨立包裝，想買到「奈良三色」可於進濤菓欄購入（$439/盒）。
6.靜岡閃亮香士多啤梨 最濃甜！
靜岡縣近年較為有名的品種，和「紅臉頰」是同鄉，外形修長如尖錐，每粒Size均勻；口感結實帶爽，甜味一湧而上，香而濃郁，酸度低，士多啤梨味最持久悠長，幸福又高貴。今年多間果欄未見有售，除了進濤菓欄有貨，每盒售價為$148。
7.最甜最矜貴！熊本菊池長柄糖蜜士多啤梨
用上蜜糖栽種而成，且每棵幼苗只會生長一顆士多啤梨，確保最好的精華都濃縮在一顆果肉當中。甜度高達14度，除甜度外，還會有淡淡的蜜糖味道。果實偏大，形狀是圓錐體。一年只盛產6星期，故一出便會有瘋搶情況，盒近千元。不過由於食材矜貴，所以今年大部份果欄都未有返貨，想買到的客人可能要多花心力尋覓了！
記者為大家詢問了幾間果欄的士多啤梨價錢及行情，資料如下：
*價格只供參考，價錢會根據生果級數、季節、重量及售賣點而有所浮動，購買前可致店查詢
| 日本士多啤梨 價錢 | ||||
| 品種/果欄 | 進濤菓欄 | 水果博士 | 一菓欄 | 欄之選 |
| 福岡甜王 | $158/盒 | $168/盒 | $188/盒 (福岡) | $100/盒 |
| 奈良古都華 | $295/盒 | / | / | $210/盒 |
| 淡雪 | $241/盒 | / | $298/盒 | $220/盒 |
| 熊本「熊香」 | $138/盒 | $138/盒 | $138/盒 | / |
| 奈良三色 | $439/盒 | / | / | / |
| 靜岡紅臉 | $298/盒 | / | / | / |
| 靜岡閃亮香 | $148/盒 | / | / | / |
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日本士多啤梨2023｜日本士多啤梨點樣揀？
1.等級
和很多日本水果一樣，日本士多啤梨亦有分級數。但卻不是按糖度來分，而是根據每盒士多啤梨的份量、士多啤梨的外形工整程度，分成各個等級。
在香港賣的，主要是中等級數的2L、3L，數字愈大，士多啤梨就愈大粒；而較高級的就是G和DX級，DX級為最優，代表士多啤梨外形最完好、最大粒，當然價錢也愈貴。
2.士多啤梨葉
選購士多啤梨時，可以觀察士多啤梨的葉子，呈青翠的鮮綠色為之新鮮，多數都是剛剛到貨1-2日；但如果葉子變深、甚至變黃，就代表鮮度減退，甜度或品質都會下降。
3.士多啤梨肉
小部分欄商會人手檢測來貨的士多啤梨，但大部分果欄零售店只會將士多啤梨最完好的一面向上呈放，真正分高下的要看背面。
由於日本士多啤梨極為脆弱，運送途中或會因長期受壓、受熱，出現壓痕、變色、甚至發霉、滲出汁液的情況，這些都是品質變壞的情況，購買後也要稍作檢查，避免下次中伏。
日本士多啤梨2023｜日本士多啤梨小貼士
買回家後應如何貯放？
日本士多啤梨屬於容易變壞的水果，進濤菓欄負責人Gigi教路，購買士多啤梨回家後，建議放入雪櫃冷藏存放，並且於3日內食用為佳。並且記得不要摘葉，一旦摘下士多啤梨會加快收水，比正常食用期限快一半時間。
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日本士多啤梨2023｜學日本人食法
日本人吃士多啤梨喜歡配煉奶同食，據說可以更加引出士多啤梨的香甜。士多啤梨迷今年不妨試試以下食法。
1.先咬一口士多啤梨
2.在缺口處唧上煉奶，再一同咬入口
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日本士多啤梨2023｜有備無患！小心冒牌日本士多啤梨！
過去曾經爆出有香港水果店售賣冒牌的日本士多啤梨，有欄商估計，今年仍有機會出現同類冒牌貨，一於和大家溫故知新，學識三招分真假，做個精明消費者。
*註：此部分資料由居港日本網友及新假期旅遊組提供
1.包裝盒上的日文正確度
首先可從包裝盒上分析，去年疑似冒牌日本士多啤梨的盒上寫著「JAかおふく八女」，正寫應該係「JAふくおか八女」。
右圖盒上的「ふくおか」解福岡，而左圖同樣位置則寫上「かおふく」，但事實上沒有此日文字詞。同樣的四個日文片假名，但拼砌出來的意思完全不同。
此外，兩者的商標亦有不同，商標圖案下面的字也不同，左圖印有簡體字「阳光、土地、未來」，而真正源自日本的是印有「大地、人、未來」。
註：「八女」是地方名，指福岡縣內其中一個市
2.品種名稱不同
右圖盒的外側印有「博多あまおう」（Amao) ，是品種名「甘王」，在香港又稱為「甜王」。而左圖則印有「果王おまうあ」，亦無此字，將4個相同的日文字重新排過。
3.生產地不同
過去疑似冒牌的士多啤梨，盒子全都沒有「日本產」的字眼，反而生産者寫為「澳大利亞」。
- 店名：進濤菓欄
- 地址：油麻地新填地街230號
- 營業時間：星期一至五 11am-10pm、星期六及日 11am-8pm
- 電話：6344 4411／9542 0082
- 官網：進濤菓欄
- Facebook：chuntoasialtd
- 店名：欄之選
- 地址：油麻地果欄石龍街1號
- 電話：6016 8813（可Whatsapp）
- 營業時間：10am-12mn（公眾假期照常營業）
- Facebook：marketchoicehk
- 店名：水果博士
- 電話：6016 8220
- 官網：水果博士
- Facebook專頁：DrFruitsHK
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日本士多啤梨幾時最甜？
每年11月至3月都要日本士多啤梨的當造期，這時士多啤梨粒粒大顆，果香滿瀉，甜度極高，，詳情按此。
如何分辨日本士多啤梨的真假？
要分出日本士多啤梨冒牌貨，最好看日本士多啤梨盒上的包裝，透過產品名字、產地等可分辨邊啲係假貨，詳情按此。
日本士多啤梨價錢如何？
日本士多啤梨價錢因應不同品種而改變，當中最平$100一盒，詳情按此。
