【18區掃食】 新蒲崗 卧虎藏龍!!! 邪惡香芋星星雪糕雞蛋仔

撰文、攝影：Jan

新蒲崗 特式雞蛋仔口味 香芋星星+雪糕

這間店主打特色口味的雞蛋仔及格仔餅，有芝士、咖啡、香芋、肉鬆等，吸引很多學生放學來光顧。最近這店更於太子開設分店，可見其名氣不少。雞蛋仔與一般的更是不同，可以自己挑選不同的餡料，最受歡迎的就是加上蜜糖星星，再加兩球雪糕，夏天吃就最好不過。

任 選一款雞蛋仔＋2球雪糕，雞蛋仔選了紫星，亦即新出的香芋雞蛋仔＋蜜糖星星，雪糕是朱古力及芒果口味。炎炎夏日要盡快進食，不然雪糕溶了會令雞蛋仔變得不 脆口。雞蛋仔的香芋味沒有特別香濃但都算有香芋味，每粒雞蛋仔都有一粒蜜糖星星在內，多了一層口感，配著雪糕一起進食會有種冰火交融的感覺，很特別。朱古 力味雪糕內有朱古力碎粒，夠濃，但芒果味雪糕味道不太夠天然香甜。

芝士口味的格仔餅都是第一次吃，入面同樣是平常格仔餅的餡料，花生醬、牛油、煉奶等。芝士格仔餅夠脆，帶有芝士的鹹香，但與餡料的甜不太夾，還是各自分開較好。

綠茶與紅豆就最Match，雞蛋仔綠茶味，每粒雞蛋仔都會有少量紅豆，份量不是特別多，但總算吃得到。綠茶的味道不夠濃，要相當留神地吃才會微微感受到綠茶的香，整體還好。

聲稱是「全港首創」，花茶的漸變顏色很吸睛，確是夢幻。飲前要先混和上下兩層飲料，荔枝的味道夠出不會假，茶味雖不算特別濃，但作為夏天的解渴飲料是非常不錯。

摩芽雞蛋仔

地址：新蒲崗康強街32－34號康強洋樓地下16A舖(顯示地圖)
電話：9208 8979
營業時間：11:30am-10:30pm

$18即炸雞髀 勁辣雞翼尖

小店一間，主打各式香港小食，魚蛋、燒賣都有，裝修簡單不太起眼，但看到有不少街坊經過都會「篤串魚蛋」。門口有個「易拉架」有著炸雞髀的圖樣，吸引了記者一試究竟！

即叫即炸，所以需要等等。拿著雞髀的期間不斷有油滴下，相當熱辣辣。雞髀size不是太大，味道偏鹹，炸漿較厚。雞肉尚算多汁，$18都叫OK。

同樣即炸，味道較雞髀好。肉質較滑身，而且外層炸漿薄身，咬下有酥脆感。

一碗份量不少，都有十多隻，雞翼尖的肉腍身，應該是煮了較長的時間，所以頗入味。蒜香味夠出，而且夠辣，怕辣的應該會吃不下。

細粒型魚蛋，不夠彈牙，果皮味是沒有的，辣度足夠，整體還好。

舔舔脷美食

地址：新蒲崗崇齡街34號地下E-1號舖(顯示地圖)
電話：從缺
營業時間：不定

心機小店 幾蚊麵包用法國牛油

這間麵包店開業不久，已經得到不少街坊的青睞。店舖不算大，裝修簡單而有特色，門牌用上木材製作，與旁邊的連鎖店、藥房形成對比。麵包師傅有著十年製作麵包的經驗，而店內的麵包有別於一般的麵包店，不是大路款式，看得出師傅用心製作，每款用上日本麵粉製作，味道亦相當不錯呢。

海菜由台灣澎湖直送，加上日本沙律醬和澳洲芝士，質地軟熟，酸甜開胃。

鹽可頌用上法國頂級無鹽發酵牛油，以及喜瑪拉雅山玫瑰岩鹽，底部因牛油而煎至脆口，甘甜帶鹹香。

變奏甜可頌，沾上黑白芝麻，再加砂糖在底與牛油焗成焦糖脆片，香口惹味。

絕對有驚喜！麵包鬆軟，入口抹茶味道相當出，奶油相當滑身，令人有種停不了口的感覺。

肉桂香氣十足，分佈相當平均，每啖都有肉桂的味道，麵包同樣鬆軟。

吞拿魚麵包加上脆底芝士，芝士夠焦香。

吞拿魚份量多，沙律醬不會過多蓋過吞拿魚味道。

超似一塊木頭，咬下沒有想像中脆身，麵包帶有香濃牛奶味，而且吃到有蛋香，應該是浸過於蛋液中。

嚐麥手作

地址：新蒲崗爵祿街62-64號東安大廈地下D舖(顯示地圖)
電話：8191 2463
營業時間：星期一至六8am-8pm，星期日休息

得獎手打牛肉漢堡 多汁芝士撈

從外面看它是一間普普通通的茶餐廳，門外有擺設枱凳，相當地道的茶餐廳。但有別於其他茶餐廳的是，這裡漢堡包的牛肉是手打之餘更是獲得《香港百道經典美食》推介，簡直是臥虎藏龍。

漢堡即叫即製，單看已經相當不錯。漢堡的麵包較硬身，有點像豬扒包的麵包的感覺，手打牛肉的牛味濃郁，煎得香口，加以新鮮蕃茄、青瓜及沙律醬，好好味！

加配的薯條是粗薯條，炸得香脆，不會過油，沾上茄汁相當惹味。

芝士撈乜乜乜竟然在此茶記都可以找到，芝士份量驟眼看足料，撈通粉有點「Mac and Cheese」的感覺，墨魚片不是新鮮墨魚片，感覺是墨魚丸的切片，有細粒墨魚肉在內但味道不夠出。芝士偏甜，不算很濃。

餐廳牆上貼著介紹此香妃雞的文章，說是用上十多種香料以慢火三小時煮成。不得不說雞的肉是嫩滑，旁邊的薑蓉用以拌飯惹味非常。

下午茶時段才有的雞翼炒麵，上碟時以為是平常粥麵店的炒麵，吃下味道卻是不同。芝麻的香味特別濃，炒麵調味特別，加上芽菜的爽口，特別清新。雞翼是雞全翼，咬下較油身，唯肉質不錯。

賢友茶餐廳

地址：新蒲崗康強街32-34號13號舖(顯示地圖)
電話：3486 8289/ 2328 3802
營業時間：7am-11pm

工廠中的小café 冰滴咖啡連樽帶走

這間Café位於工廠大廈林立的大友街，每次經過都會留意得到，皆因它的格調與工廈截然不同，與急速的車輛及行人形成鮮明的對比。踏進店內，會讓人有一種想慢下來的感覺。這店的裝修沒有很複雜，放著簡單的小擺設，為店增添一點味道。小店主打咖啡特別是滴足8小時的冰滴咖啡，另外還有一些即叫即炒的意粉。

凍食的螺絲粉特別煙韌，比起熱食的硬身，配以番茄的酸特別開胃。煙肉炒得香口，脆身。

外賣意粉即叫即製，所以都要待上大概10分鐘。打開膠盒已聞到濃濃的黑松露味，而且份量也不吝嗇。意粉雖然用上幼身意粉，但吃下不會過腍，反而中間帶點硬身，煮得剛好。黑松露黏附於意粉上，令到每啖都有黑松露的香。另外還有洋蔥的甜味，作為打工仔的外賣lunch最好不過。

蛋糕不是天天有，而款式都未必一樣。是日蛋糕是紐約芝士蛋糕，底下的蛋糕底較散身，上面芝士蛋糕味道夠香濃，配以面頭的酸忌廉可減低膩滯感。

用上啡色玻璃樽裝著的冰滴咖啡，可以減低陽光直接照射而影響其品質。味道會比平常喝的咖啡帶點酸，這天的冰滴咖啡帶點朱古力的味道，後勁帶提子味，不會覺得苦澀。玻璃樽可以直接外帶走，所以可以拿回家雪進雪櫃繼續品嚐。

Candies Café

地址：新蒲崗大有街14號萬星工業大廈地下C1舖(顯示地圖)
電話：2320 2838
營業時間：星期一至五 8am-6pm，星期六 8am-2pm，星期日及公眾假期休息，午餐時段：12pm-2:30pm

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