利園

新春美食盡在利園區小街巷!傳統港粵菜+東南亞風味+主題Café

飲食

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(Presented by Lee Gardens Association)

新春臨近係時候出動周圍拜年啦!想順便跟同事或親友飯聚做節,推介嚟到交通方便嘅銅鑼灣利園區小街巷( http://www.leegardens.hk/zh/ ),尤其係白沙道同蘭芳道,雖然只係兩條短短嘅內街,但勝在位處市中心且旺中帶靜,更隱藏咗唔少高質又富特色嘅餐廳café,等你嚟發掘同品味。

Leica概念店café@Café Leitz

由德國相機品牌Leica聯乘本地咖啡團隊INTERVAL Coffee Bar合作開設,大隱隱喺Leica香港旗艦店內,係攝影迷同咖啡迷必到嘅朝聖地!Café Leitz主打精品手沖咖啡同特色創意飲品,亦會定期轉換Menu,而店內所有咖啡豆均選用味道鮮明、層次豐富嘅丹麥Coffee Collective出品!由於café與相機店同藝廊相連,方便大家邊嘆住咖啡,邊欣賞店內新品、珍藏及主題展覽(殿堂級Steve McCurry作品正展覽中!),連串成滿載攝影藝術同生活品味嘅獨特體驗。本地著名設計團隊為Café披上神秘嘅黑色豎紋金層外牆,象徵Leica相機鏡頭變焦環刻度嘅細節,再襯以向50至60年代香港致敬嘅灰白格仔地磚,玩味得嚟又有型格個性。

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(左上)冷泡咖啡$55,是咖啡迷Grab & Go首選。 (左中)Espresso Lime Tonic$55,以咸檸檬、鮮青檬、濃縮咖啡同湯力水混調,層次豐盈。 (中)加入伯爵茶調製嘅 Arnold Palmer $40,清新醒神。 (中下)順滑香濃又有靚拉花嘅Latte $46。 (右上)可以選豆嘅手沖咖啡 $70。 (右下)每日新鮮焗製嘅曲奇餅,並有花生、燕麥、提子乾、雙重朱古力4款口味。(中上)歡迎買包咖啡豆返屋企慢慢嘆。
利園
Café Leitz既有北歐Café嘅寫意情調,又不經意注入品牌相機細節同香港懷舊元素,玩味得來又有個性,絕對好hea又好坐!

Café Leitz

地址:銅鑼灣白沙道12號地舖

營業時間:星期一至日,8:30am–6pm

註:收現金、Visa、Master、Apple Pay、八達通、銀聯

文青茶道美學:BASAO

以當代茶道透現生活美學,為茶葉發掘更多可能性。品牌的茶事工匠團隊會走訪各地茶園,並與茶農生活,再嚴選出優質靚茶葉於店舖供應,當中包括多款中國福建岩茶、台灣阿里山烏龍茶、日本和束煎茶、印度大吉嶺及尼泊爾手揉紅茶等。同時邀請土壤專家教授茶農環保種植法,以推動可持續發展;更於廈門自設工場烘焙炒茶確保品質。每杯茶飲均由茶藝師即席沖泡,由茶杯、手勢、水溫同酸鹼度都有講究,強調要用硬度50以上同PH值大於7嘅水嚟沖茶先至完美!店內現時提供單品手沖茶、發酵茶、CHAJITO特調茶飲、茶拿鐵,仲有同靈感源自Draught beer嘅氮氣冷泡茶,以及即點即烘嘅酸種麵包吐司、精緻蛋糕、輕食等葷素選擇。

利園
(前)是拉差辣醬雞肉酸種麵飽吐司$78,泰式醬汁惹味開胃加埋雞肉同多士,成為好味又高蛋白低熱量嘅輕食首選。 (後)單品手沖茶飲$48 – $215,備有多款茶葉選擇,包括皇牌武夷山大紅袍,茶迷必試!
利園
品牌三重鑑定茶杯由設計師負責,較傳統蓋碗更顯簡約摩登,而茶藝師會喺客人落單後即席沖泡茶葉,成為吧檯前一道迷人流動風景。
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銅灣灣店面空間感十足,尤其吧檯位置更出現多重空間穿越視效,而望街窗邊位則有法式露天café感覺,唔同角落亦有個別特色設計座位。

BASAO

地址:銅鑼灣白沙道16號地舖

電話:2338 8172

營業時間:星期一至日,8am–9pm

註:收現金、Visa、Master、Apple Pay、八達通、銀聯

國宴級台灣美食:犇之食堂

想食正宗高質又價錢相宜嘅台灣菜?咁就要嚟犇之食堂(犇:音奔)啦!連店名都講明用上3倍牛力為大家炮製地道台菜,故自開張以來每日都吸引好多人大排長龍!主廚同部分員工都係台灣人,並且堅持大部分食材同調味醬料選用家鄉出品或自家製作,或轉用更美味有營嘅食品,例如滷肉飯會嚴選每頭豬只有兩塊嘅豬肩頸肉,先切條再煮融化起膠,並配搭日本新瀉米。另又選用澳洲有機認證新鮮農場雞蛋,確保食材符合無添加、無激素、無味精嘅健康飲食原則。不過為配合香港人不太嗜甜嘅口味,亦酌量將菜式甜度略減15%。

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(左上及右下)古祖味鹽酥雞滷肉飯$82,每日限量供應,肉脂比例為七比三,滷肉入口香而不膩,米飯則沾滿滷肉餘香! (左中)丫爸皮蛋豆腐$42,先將溏心皮蛋與嫩豆腐搞碎成碗狀,再鋪上木魚、肉鬆和秘製蒜醬油,味道齒頰留香。 (左下)話梅小蕃茄$38,將台灣話梅煮成汁,再加入冷凍去皮小蕃茄泡浸至入味,酸甜適中非常開胃,是鎮店小食之一! (中)眷村紅燒牛肉麵$88,選用美國上盈牛展烹調70分鐘至軟腍入味,加上自家製麵條沾滿每日新鮮熬足8-10小時嘅牛骨海鮮金華火腿湯底,味道零舍鮮香濃郁! (右上)水果烏龍茶$38及黑糖珍珠奶茶$46,均選用台灣高山烏龍和茉莉冷泡而成,別具清香餘韻。
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未到午餐時段店外早現長龍,午餐時段更是座無虛席,深得同區上班族及鄰區街坊食客歡迎。

犇之食堂

地址:銅鑼灣白沙道11號地舖

電話:2468 4668

營業時間:星期一至日,11:30am–10pm

註:收現金、Visa、Master、Apple Pay、八達通、銀聯

懷舊港式西餐館:太平館

創於1860年嘅太平館係港粵地區首間港式西餐館,亦係Fusion菜嘅始祖,唔少歷史偉人都曾經係座上客!其首創以中式調味醬料融入西式烹調手法嘅「豉油西餐」,更加係陪伴香港幾代人成長兼最具代表性嘅味覺回憶之一!瑞士雞翼嘅故事流傳至今依然為人津津樂道,而一系列冠以「太平館」排頭嘅招牌名菜,好似干炒牛河、瑞士汁炒牛河、燒乳鴿同焗梳乎厘,幾乎係每枱必點美食!當然唔少得焗蟹蓋、燒豬髀、烚鹹牛脷等經典名菜啦!想食刁鑽懷舊菜,推介岑味牛脷、花旗砵酒豬扒、摩囉雞飯、雀肉大蝦多士,都係現時坊間近乎絕跡嘅古祖佳餚,由味道到故事均引人入勝!

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(左上)乾炒牛河 $129,以鮮爽滑彈嘅牛冧肉,混合三種老抽、生抽,再加入新鮮河粉炒製而成,鹹中有甜、層次分明。 (左中)瑞士汁雞翼$185,一碟足有8件大大隻雞全翼,並即點即浸喺由頭抽、冰糖、紹酒、上湯同香料混調而成嘅醬汁內,再以文火慢慢浸熟,絕對係古法Slow Cook嘅代表,唔怪得雞翼咁入味同滑嫩多汁啦! (右中)梳乎厘 $148,絕對係全港最有代表性嘅港式甜品之一,超巨型size空氣感十足,外鬆內軟微甜,既可一人獨享又可多人分享,更加係打卡必點嘅開心美食! (右下)葡國雞飯 $ 149,雞肉多汁香滑且充滿椰汁、黃薑等香氣,伴以焗飯更見滋味。
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餐館內所有陳設裝潢,仍保留住上世紀60-70年代高級西餐館嘅格調,既坐得舒適又予人強烈嘅電影感,故深受唔同年齡層食客同遊客歡迎。

太平館餐廳

地址:銅鑼灣白沙道6號地舖

電話:2576 9161

營業時間:星期一至日,11am-11:30pm。

註:收現金、Visa、Master、銀聯。

傳統四川菜:南北樓

想以大嗚大放、「紅」運滿溢嘅正宗四川菜作開年飯攞個好意頭,首選有50年歷史嘅川菜老字號南北樓!回溯上世紀60年代,創辦人李先生聯同兩位兒子創辦南北樓,藉一菜一格、百菜百味嘅巴蜀廚藝精髓以饗老饕!多年嚟堅持由四川直送所有川椒香料,並用心炮製酸椒糊麻香等辣味;以及怪味、魚香等24種巴蜀風味佳餚,更因此屢獲獎項,深受國際媒體推介!加上猶如時光倒流嘅仿宮延彩雕天花同巨型燈籠等裝潢設計,為現場增添一份古雅貴氣,故吸引好多本地同外國食客幫襯!廚師推介有酸辣湯、鐡板干燒蝦球、宮保雞丁、樟茶烤鴨、松鼠石斑等,可謂豐儉由人。

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(左上)重慶雞丁$330,雞丁入口嫩滑,味道麻辣中見鋪排餘韻。 (左中)鐡板干燒蝦球$510(中),麻辣香隨熱氣繞縈全場,蝦球更是新鮮爽彈。 (右中)烤正宗北京填鴨$580 (全隻),烤鴨非常飽滿,加上皮脆肉嫩又多汁,令人食指在動! (右下)雲片白肉$210(中),五花腩肉絲薄透光,足見廚師功架!伴以蒜泥同吃,味道豐盈誘人。
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南北樓50年如一嘅仿宮延設計,吸引好多中外食客同遊客嚟朝聖兼打卡。

南北樓

地址:銅鑼灣蘭芳道7號地下

電話:2577 3811

營業時間:星期一至日,11:30am–10:30pm

註:收現金、Visa、Master、AE、銀聯

泰菜迷必食:曼谷食堂

新春期間覺得食得太多中餐,不妨偶爾換吓口味轉食泰菜!曼谷食堂所有廚師均為地道泰國人,為咗盡量呈現百分百泰式滋味,大部分食材、調味,以至茶葉、飲品等均由泰國進口,並強調「泰國味道,香港口味」!不過泰式無骨海南雞、泰式滷水豬手、泰式滷水鴨等招牌菜,為確保新鮮同最佳質素,就會交由工場每早製作後送到食堂。其他菜式如泰式船麵、炸香茅單骨雞翼、飛天通菜,仲有冬蔭公系列同泰式咖喱系列,都做得好出色!由於餐廳靈感源自泰國商場Food Court,因此店內設計走簡約明快路線,價格亦相宜抵食,無論午餐、晚飯定下午茶都係個好選擇。

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(左上)冬蔭公汁燒雞扒飯$65,燒雞出奇嫩滑,配以冬蔭公汁,酸甜微辣又開胃。 (左下)曼谷遊船河$70,以鮮甜濃郁嘅鴨湯底炮製,仲可以自選多種配料。 (右)雙拼飯:無骨海南雞拼泰式滷水豬手$72,特別為心多多人士而設,海南雞香滑多汁,豬手先炸後滷,兩者均已走骨。 (右上) 傳統曼谷奶茶$22,精選泰國茶葉沖製,色澤尤其棕紅。另有泰國出名嘅Singha Soda,可單飲或調製成青檸梳打,味道更加正宗!
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曼谷食堂店面裡外均予人明快感覺,空間頗為闊落,讓人坐得舒服。

曼谷食堂

地址:銅鑼灣蘭芳道23號地舖

電話:2363 9303

營業時間:星期一至日,11:30am–9:30pm

註:收現金、Visa、Master

新派越南菜:Pho Metro

Pho Metro喺加拿大已有5間分店,由於老板早年由多倫多回流,卻有感搵唔返以前加國讀書時食開嘅Pho(越南湯河)滋味,於是誠邀被喻為「Best Pho in Markham」同「多倫多最佳越南湯河」嘅Pho Metro越南主廚「媽媽」來港開設分店,所以店內經常會見到有好多CBC幫襯。牛湯係越南湯河嘅靈魂,因此主廚每日都會精選美國安格斯肥牛,再加上50至60斤本地新鮮牛膝同牛筒骨連骨髓,用文火慢熬8小時,令到牛湯味清甜又有濃香牛骨味!現時店內所有菜式由老板之一兼主廚Andrew主理,味道跟加國原味有8成相似。除咗越南湯河系列外,蟹膏湯檬、炭燒豬頸肉等越式湯檬同小食都值得推介!

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(上)凍咸檸龍眼蜜$28、越式滴漏咖啡(熱)$35、牛油果沙冰$38,全屬店內人氣特飲推介!牛油果沙冰更加入鍊奶令質感更Creamy,食落仲有粒粒果肉。 (左中)椰汁香茅煮大蜆$128,大蜆啖啖肉且吸收晒椰汁、椰青同香茅等味道,非常惹味。 (右中)特別牛頸脊湯河$138,一碗包含牛頸脊、腩片、牛丸、牛柏葉,4種牛味同質感,尤其牛頸脊紮實爽嫩,湯頭牛味濃郁。 (右下)蟹膏湯檬$118,花蟹用人手拆肉熬製,再加入鮮蝦提鮮,特別鮮香濃郁。 (左下)炭燒豬頸肉$78,先焗後燒營造少少燶邊同脆口感,脂肉均勻、肉質軟嫩。
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食店設有不同餐桌座椅,適合唔同食客需要。

Pho Metro

地址:銅鑼灣蘭芳道17號地舖

電話:2242 2264

營業時間:星期一至日,11:30am–9:30pm

註:收現金、Visa、Master、Apple Pay、八達通、銀聯