新春美食盡在利園區小街巷!傳統港粵菜+東南亞風味+主題Café
新春臨近係時候出動周圍拜年啦!想順便跟同事或親友飯聚做節,推介嚟到交通方便嘅銅鑼灣利園區小街巷( http://www.leegardens.hk/zh/ ),尤其係白沙道同蘭芳道,雖然只係兩條短短嘅內街,但勝在位處市中心且旺中帶靜,更隱藏咗唔少高質又富特色嘅餐廳café,等你嚟發掘同品味。
Leica概念店café@Café Leitz
由德國相機品牌Leica聯乘本地咖啡團隊INTERVAL Coffee Bar合作開設,大隱隱喺Leica香港旗艦店內,係攝影迷同咖啡迷必到嘅朝聖地!Café Leitz主打精品手沖咖啡同特色創意飲品,亦會定期轉換Menu,而店內所有咖啡豆均選用味道鮮明、層次豐富嘅丹麥Coffee Collective出品!由於café與相機店同藝廊相連,方便大家邊嘆住咖啡,邊欣賞店內新品、珍藏及主題展覽(殿堂級Steve McCurry作品正展覽中!),連串成滿載攝影藝術同生活品味嘅獨特體驗。本地著名設計團隊為Café披上神秘嘅黑色豎紋金層外牆,象徵Leica相機鏡頭變焦環刻度嘅細節,再襯以向50至60年代香港致敬嘅灰白格仔地磚,玩味得嚟又有型格個性。
Café Leitz
地址:銅鑼灣白沙道12號地舖
營業時間:星期一至日,8:30am–6pm
註:收現金、Visa、Master、Apple Pay、八達通、銀聯
文青茶道美學:BASAO
以當代茶道透現生活美學,為茶葉發掘更多可能性。品牌的茶事工匠團隊會走訪各地茶園,並與茶農生活,再嚴選出優質靚茶葉於店舖供應,當中包括多款中國福建岩茶、台灣阿里山烏龍茶、日本和束煎茶、印度大吉嶺及尼泊爾手揉紅茶等。同時邀請土壤專家教授茶農環保種植法,以推動可持續發展;更於廈門自設工場烘焙炒茶確保品質。每杯茶飲均由茶藝師即席沖泡,由茶杯、手勢、水溫同酸鹼度都有講究,強調要用硬度50以上同PH值大於7嘅水嚟沖茶先至完美!店內現時提供單品手沖茶、發酵茶、CHAJITO特調茶飲、茶拿鐵,仲有同靈感源自Draught beer嘅氮氣冷泡茶,以及即點即烘嘅酸種麵包吐司、精緻蛋糕、輕食等葷素選擇。
BASAO
地址:銅鑼灣白沙道16號地舖
電話:2338 8172
營業時間:星期一至日,8am–9pm
註:收現金、Visa、Master、Apple Pay、八達通、銀聯
國宴級台灣美食:犇之食堂
想食正宗高質又價錢相宜嘅台灣菜?咁就要嚟犇之食堂(犇:音奔)啦!連店名都講明用上3倍牛力為大家炮製地道台菜,故自開張以來每日都吸引好多人大排長龍!主廚同部分員工都係台灣人,並且堅持大部分食材同調味醬料選用家鄉出品或自家製作,或轉用更美味有營嘅食品,例如滷肉飯會嚴選每頭豬只有兩塊嘅豬肩頸肉,先切條再煮融化起膠,並配搭日本新瀉米。另又選用澳洲有機認證新鮮農場雞蛋,確保食材符合無添加、無激素、無味精嘅健康飲食原則。不過為配合香港人不太嗜甜嘅口味,亦酌量將菜式甜度略減15%。
犇之食堂
地址:銅鑼灣白沙道11號地舖
電話:2468 4668
營業時間:星期一至日,11:30am–10pm
註:收現金、Visa、Master、Apple Pay、八達通、銀聯
懷舊港式西餐館:太平館
創於1860年嘅太平館係港粵地區首間港式西餐館,亦係Fusion菜嘅始祖,唔少歷史偉人都曾經係座上客!其首創以中式調味醬料融入西式烹調手法嘅「豉油西餐」,更加係陪伴香港幾代人成長兼最具代表性嘅味覺回憶之一!瑞士雞翼嘅故事流傳至今依然為人津津樂道,而一系列冠以「太平館」排頭嘅招牌名菜,好似干炒牛河、瑞士汁炒牛河、燒乳鴿同焗梳乎厘,幾乎係每枱必點美食!當然唔少得焗蟹蓋、燒豬髀、烚鹹牛脷等經典名菜啦!想食刁鑽懷舊菜,推介岑味牛脷、花旗砵酒豬扒、摩囉雞飯、雀肉大蝦多士,都係現時坊間近乎絕跡嘅古祖佳餚,由味道到故事均引人入勝!
太平館餐廳
地址:銅鑼灣白沙道6號地舖
電話:2576 9161
營業時間:星期一至日,11am-11:30pm。
註:收現金、Visa、Master、銀聯。
傳統四川菜:南北樓
想以大嗚大放、「紅」運滿溢嘅正宗四川菜作開年飯攞個好意頭,首選有50年歷史嘅川菜老字號南北樓!回溯上世紀60年代,創辦人李先生聯同兩位兒子創辦南北樓,藉一菜一格、百菜百味嘅巴蜀廚藝精髓以饗老饕!多年嚟堅持由四川直送所有川椒香料,並用心炮製酸椒糊麻香等辣味;以及怪味、魚香等24種巴蜀風味佳餚,更因此屢獲獎項,深受國際媒體推介!加上猶如時光倒流嘅仿宮延彩雕天花同巨型燈籠等裝潢設計,為現場增添一份古雅貴氣,故吸引好多本地同外國食客幫襯!廚師推介有酸辣湯、鐡板干燒蝦球、宮保雞丁、樟茶烤鴨、松鼠石斑等,可謂豐儉由人。
南北樓
地址:銅鑼灣蘭芳道7號地下
電話:2577 3811
營業時間:星期一至日,11:30am–10:30pm
註:收現金、Visa、Master、AE、銀聯
泰菜迷必食:曼谷食堂
新春期間覺得食得太多中餐,不妨偶爾換吓口味轉食泰菜!曼谷食堂所有廚師均為地道泰國人,為咗盡量呈現百分百泰式滋味,大部分食材、調味,以至茶葉、飲品等均由泰國進口,並強調「泰國味道,香港口味」!不過泰式無骨海南雞、泰式滷水豬手、泰式滷水鴨等招牌菜,為確保新鮮同最佳質素,就會交由工場每早製作後送到食堂。其他菜式如泰式船麵、炸香茅單骨雞翼、飛天通菜,仲有冬蔭公系列同泰式咖喱系列,都做得好出色!由於餐廳靈感源自泰國商場Food Court,因此店內設計走簡約明快路線,價格亦相宜抵食,無論午餐、晚飯定下午茶都係個好選擇。
曼谷食堂
地址:銅鑼灣蘭芳道23號地舖
電話:2363 9303
營業時間:星期一至日,11:30am–9:30pm
註:收現金、Visa、Master
新派越南菜:Pho Metro
Pho Metro喺加拿大已有5間分店,由於老板早年由多倫多回流,卻有感搵唔返以前加國讀書時食開嘅Pho(越南湯河)滋味,於是誠邀被喻為「Best Pho in Markham」同「多倫多最佳越南湯河」嘅Pho Metro越南主廚「媽媽」來港開設分店,所以店內經常會見到有好多CBC幫襯。牛湯係越南湯河嘅靈魂,因此主廚每日都會精選美國安格斯肥牛,再加上50至60斤本地新鮮牛膝同牛筒骨連骨髓,用文火慢熬8小時,令到牛湯味清甜又有濃香牛骨味!現時店內所有菜式由老板之一兼主廚Andrew主理,味道跟加國原味有8成相似。除咗越南湯河系列外,蟹膏湯檬、炭燒豬頸肉等越式湯檬同小食都值得推介!