盆菜2021-21大盆菜外賣推介:原隻日本松葉蟹+米芝蓮2星+素食盆菜之選|外賣食乜好
撰文:Rice、肥龍|圖片來源:新假期資料室、四季圍村盆菜、八鄉南苑、大力譚哥素食專門店
盆菜外賣1.永年士多 出矜貴盆菜 原隻龍蝦上!
永年士多推出2款盆菜,當中龍蝦鮑魚花膠大龍鳳盆菜,附上原隻波士頓龍蝦,十分有睇頭;花膠發財好市大盆菜,就有髮菜、蠔豉、鴨腳、鮑魚、花膠。盆菜以冷凍方式送貨,可以放在攝氏4度或以下的雪櫃内存放2日,進食前才開封,十分方便。每個盆菜均附送永年招牌醬汁(永年咖喱辣醬或新品永年麻辣醬),當中咖喱辣醬,是永年士多沿用30多年的秘方。現時設新春優惠(網店需輸入優惠代碼: CNYSPECIAL),將送指定禮品。
- 新春優惠:15/1至31/1
- 新春優惠:$1,288龍蝦鮑魚花膠大龍鳳盆菜(6-9人用)﹐送$200 coupon(永年士多及香港永年茶冰廳通用)
- 新春優惠:$1,888龍蝦鮑魚花膠大龍鳳盆菜(10-14人用),送$200 coupon(永年士多及香港永年茶冰廳通用)及$308精選紅酒一支
- 新春優惠:$1,688花膠發財好市大盆菜 (9-13 人用),送$100 coupon(永年士多及香港永年茶冰廳通用)
- 每個盆菜附送南乳汁一支
- 每個盆菜附送永年咖喱辣醬或永年麻辣醬 (價值$88),如另購醬汁須每樽$88 /180ml(如選擇的醬料沽清,將贈送另一款醬料取代 ,贈品數量有限,送完即止)
盆菜外賣2. 九重鮮 日本蟹皇松葉蟹海鮮盆菜宴
主打優質海鮮食材的九重鮮,今年推出日本蟹皇松葉蟹海鮮盆菜宴,包括海鮮凍盤、盤滿砵滿盆菜及臘味炒糯米飯。海鮮凍盤有齊日本松葉蟹1隻、帶子4粒、海蝦8隻、油甲16隻 或加$400升級至亞拉斯加蟹一隻(約3斤)﹐松葉蟹是日本三大名蟹,凍食的話,蟹肉味道尤其鮮甜,蟹膏澎湃。盆菜配料都是傳統款式,海蝦、鮑魚、龍躉魚塊、花膠等,最特別是有西班牙杜洛克豬手。套餐加$88可以優惠價換購自家製黑糖薑汁及寧波芝麻湯丸24粒。
- 早鳥優惠:於 25/1前預訂,自取優惠價$1,698
- 預訂優惠:26/1-10/2,自取優惠價$1,898
- 餐廳:九重鮮
- 地址:紅磡黃埔天地聚寶坊(第11期)地下G26號舖(顯示地圖)
- 供應日期:2021年1月21日至2月14日 (年初一及年初二除外)
- 訂購方法:需2天前致電2321 0188 或以WhatsApp 9477 7110 預訂,並需於紅磡分店取貨
盆菜外賣3.置地廣場唐人館 牛市報喜十八盤菜
唐人館置地廣場推出盆菜外賣服務,名為「牛市報喜十八盤菜」,定價$1,988元供四位用或$2,933供六位用,盆菜可以食到18款山珍海味,包括原隻澳洲鮑魚、花膠、關東遼參、東星斑等。留意盆菜暫時只供外賣自取,需至少三天前預訂 。
- 唐人館置地廣場
- 地址:中環皇后大道中15號置地廣場4樓411-413號(顯示地圖)
- 電話:2522 2148
- 售價 :牛市報喜十八盤菜$1,988起 (4位用)、$2,933起(6位用)
- 供應日期:即日至2021年2月28日
- 網址:http://chinatang.hk/central_cn/
- 備註:只供外賣自取,需至少三天前預訂
盆菜外賣4.翠亨邨 買海味免費食$980盆菜
翠亨邨作為45年老字號,集合四款不同中菜的精粹,包括廣東、上海、順德及四川,設4款盆菜可選:盆滿缽滿($980)是經典廣東風味,包括12款食材如燒鵝、貴妃雞、煎釀鯪魚、原粒柱甫、蠔豉及吊片等;滬滬滿足 (中環店限定)( $980),從上海菜取得靈感,以花膠白果薏米濃雞湯作湯底,食材包括自製五香爽咸肉、百葉肉卷、花膠絲、小黃魚、自家製菜苗雲吞及酒釀大蝦球等;順風順水(尖沙咀店限定)( $880),食材包括順德美饌荔芋燜米鴨、原條煎釀鯪魚、蠔豉、花菇等;鴻運當頭 (銅鑼灣店限定)($880),銅鑼灣店梁業遠師傅擅長川菜,以毛血旺的概念製作盆菜,食材包括安格斯牛肉、蒙古羊肉、金錢肚、牛柏葉、豬紅等。現凡網上購買翠亨邨加熱即食一品鮑汁海味,更可免費獲贈翠亨邨盆滿缽滿盆菜一個(原價$980)。優惠套裝數量有限,額滿即止。
- 餐廳:翠亨邨
- 分店地址按此
- 電話:2409 4822
- 售價 :盆滿缽滿 $980 、滬滬滿足 (中環店限定) $980、順風順水(尖沙咀店限定) $880、鴻運當頭(銅鑼灣店限定) $880
- 供應日期:即日至2021年2月28日
- 網址:https://www.mira-eshop.com/zh/dining
- 備註:只供外賣自取,需至少三天前預訂
盆菜外賣5. 為食魚1南石鍋烤魚專門店 烤魚專門店另類盆菜
位於筲箕灣的為食魚1南石鍋烤魚專門店,是當區老字號,主打古法石鍋烤魚,新年就推出「年年有魚鍋」4-6人套餐,夠晒意頭。套餐定價$888,包括新鮮烤魽魚1條、秘製濃湯底,另有火鍋配料安格斯霜降頂級肥牛、鎮店爆汁牛筋丸、新鮮土魷、珍寶帶子、手打准山麵、脆炸響鈴、以及新鮮時蔬,可以當火鍋般邊滾邊吃。外賣套餐十分方便,以特製鍚紙盤代替一般外賣盒,直接放在明火爐加熱就食得,食完可原個棄置。
- 可以優惠價加$40轉鯇魚或$100轉沙巴龍躉魚或桂花魚
- 現推出送貨優惠,港島區免運費
- 凡於為食魚任何食物,即送獨家限量賀年揮春乙張
盆菜外賣6. 氣炸先生 X 點點鮮 震憾龍蝦山盆菜
主打氣炸食品的氣炸先生,以及海鮮速遞的點點鮮,今年推出新春極上盆菜海鮮盛宴,選擇有四款,當中「至尊龍蝦海鮮盆菜盛8-10人餐」,會堆疊5隻波士頓龍蝦於盆菜上,一送上枱,一定會場氣氛高漲!其他配料還有台灣九孔鮑、日本大元貝、馬來西亞大虎蝦、大蜆、鮑汁扣鴨掌、彈牙爽口豬皮、頂級瑤柱、厚切螺片、紅炆極品花菇、加拿大紅燒元蹄、日式腐皮年糕福袋、五星級燒腩仔、Q脆彈牙魚蛋、翠綠西蘭花、古法燴蓮藕、高湯燉蘿蔔、酥炸芋頭片等,十分豐富!新春期間亦有四大優惠:
- 88折追加氣炸先生皇牌食品
- 早鳥優惠可享9折
- Sodamall自取即送價值$199蒸鍋一個
- 送新春大福袋:禮物包括家樂牌清雞湯1L裝、鴻福堂自家製涼茶2支、精美利是封1套
- 優惠至2021年1月31日23:59止;2月1日後仍可繼續訂購
- 餐廳:氣炸先生
- WhatsApp下單按此
- 荃灣區自取地點:荃灣橫龍街14-22號德士古道工業中心B座7樓6室
- 營業時間:9am-5pm
- 紅磡區自取地點:紅磡環海東岸Sodamall商場地下1號鋪
- 營業時間:9am-8pm
- 售價:盆滿缽滿海鮮盆菜盛(4-6人餐)$1,188(包台灣九孔鮑6隻); 盆滿缽滿海鮮盆菜盛(8-10人餐)$1,688 (包台灣九孔鮑10隻);至尊龍蝦海鮮盆菜盛(4-6人餐)$1,688(包波士頓龍蝦3隻、馬來西亞大虎蝦、日本大元貝及台灣九孔鮑各6隻);至尊龍蝦海鮮盆菜盛(8-10人餐)$2,388(包波士頓龍蝦5隻、馬來西亞大虎蝦、日本大元貝及台灣九孔鮑各10隻)
- 供應日期:優惠至2021年1月31日23:59止;2月1日後仍可繼續訂購
- Facebook:mr.roasthk
備註:
1)優惠至2021年1月31日23:59止;2月1日後仍可繼續訂購。
2)供應期:即日至2月28日期間享用(2月12日大年初一暫停供應)。
3)截單時間為每天下午3時正,並於隔天下午2-6時派送(年三十晚及大年初二除外)。
4)偏遠地區或需收取額外送貨附加費,詳情請與客戶服務人員查詢。
5)海鮮種類或因季節而改變,一切以客戶服務人員確認為準。
6)如有任何爭議,氣炸先生將保留最終決定權。
盆菜外賣7. 茶木 台灣風味小盆菜
主打年輕台灣菜的茶木,今年亦有推出台式「眷村小盆菜」及「台式紅葱醬原隻豬手」。眷村小盆菜用的醬汁,選用台灣名產「酒釀豆腐乳」及秘製醬汁調製,吃落尤其有台灣風味。材料包括紅燒鮑魚、上湯花膠、蠔油花菇、白灼中蝦、白灼中卷、台灣直送櫻花蝦、福州魚丸 等共 15 款材料,十分豐富。另外台式紅葱醬原隻豬手,同樣有意頭。豬手用台灣滷水及台式香濃紅葱醬秘製,肉質軟滑,滿滿肉香。
- 同時購買眷村小盆菜及台式紅葱醬原隻豬手,可享組合優惠價$298
- 餐廳:茶木
- 分店地址按此
- 售價 :眷村小盆菜$188、台式紅葱醬原隻豬手$138
- 供應日期:即日至22/2
- Facebook:TeaWood.hk
- IG:teawoodhk
- 備註:
-兩款春節限定食品均可堂食及外賣自取
-又一城分店暫不供應盆菜
-朗豪坊及東薈城分店只限外賣自取
-供應期有限,售完即止
盆菜外賣8.酒鍋 精品火鍋店首推盆菜
火鍋店「酒鍋」首度推出賀歲盆菜,三款賀歲盆菜各有風味特色,定價為$988(六人份)及$1,688元(十二人份),當中包括「鮑你越嚟越越紅」,以熬製八小時的鮑汁配花膠;「鴻圖大翅」則以「酒鍋」招牌麻辣配方,為鮑汁加入辣勁;而「紅金寶」中用上的鮑魚雞汁亦熬製逾八小時,含豐富骨膠原,必定是女士們的心頭之選。外賣盆菜可親身到尖沙咀或銅鑼灣的分店自取,或可選盆菜直送服務,另加運費即可送上門。
- 現推限時優惠,凡選購六人份的盆菜,即可免費獲贈招牌「金沙鹹蛋脆炸鮮魚皮」一客
- 選購十二人份盆菜可免費獲贈「新加坡胡椒蝦風味脆炸鮮魚皮」一客
盆菜外賣9.安南越南餐廳 鎮店牛骨湯底
新春將至,安南越南餐廳首次推出越式金牛聚寶盆菜,四位享用,定價$688,全牛食材如牛腩、牛肋骨、牛柏葉、金錢肚、牛丸、牛筋等共十二款食材,配以鎮店牛骨湯底,用上新鮮牛筒骨、坑腩、香料、洋葱、老薑慢火熬煮近二十小時,牛氣十足!盆菜附四人份量檬粉,加入盆中加熱,可盡收牛湯精華。
盆菜外賣10.南海一號 龍蝦湯海鮮煲+$600現金券
南海一號共有六款口味的熱煲。包括龍蝦湯海皇一品煲 ,全部用上等食材製作,如本地龍蝦 、原隻活鮑魚、花膠 、北海道元貝皇、清遠鮮雞、紐西蘭青口、蝦球、鮮菇、蘿蔔及稻庭烏冬。隨鍋送上海皇湯,食用前翻滾約十分鐘,味道更鮮甜濃郁。 其他鍋包括古法羊排煲、黃耳竹笙煲、陳年花雕雞煲、大根牛尾煲及招牌極品蟹皇翅。
- 新春外賣自取優惠:凡惠顧以上菜式滿$1,500, 即送自家製如意蘿蔔糕一盒及$300現金劵兩張。
- 惠顧古法羊排煲、黃耳竹笙煲、陳年花雕雞煲、大根牛尾煲及招牌極品蟹皇翅3份或以上,即享八折優惠。
備註:
1)只供外賣自取,需至少24小時前預訂
2)現金券為$300 (2張),數量有限,送完即止
3)如需外賣送遞,需與餐廳經理查詢
盆菜外賣11.滾得囍 x香香宮煮 送高達$4,000現金券
滾得囍聯乘香香宮煮首度推出龍蝦蟹肉主題盆菜 ,每間各推出三款特色外賣盆菜,合共6款組合,以龍蝦及蟹肉作主打,龍蝦如波士頓龍蝦、西澳洲龍蝦;蟹如原隻新鮮松葉蟹、加拿大長腳蟹腳;其餘海鮮材料如鮑魚,花膠,花膠釀雞翼 ,大虎蝦,鮮帶子 ,海螺片,海參等,一份盆菜中有18種材料,更會另上牛頸脊或A4和牛,豐富!
- 訂購4至6人囍‧慶盆菜,即可獲價值$2,000滾得囍火鍋現金券
- 訂購12人囍‧慶盆菜,即可獲價值$4,000滾得囍火鍋現金券
- 訂購4至8人宮煮盆菜,即可獲價值$2000香香宮煮火鍋現金券
- 訂購12至14人宮煮盆菜,即可獲價值$4000香香宮煮火鍋現金券
盆菜外賣12.新同樂米芝蓮2星盆菜
地道香港人只要一聽見「 新同樂 」3個字,就會聯想到鮑參翅肚等名貴食材,無錯,這間米芝蓮2星名店,推出的兩款盆菜,確是以鮑魚為主打,而且更可以自選鮑魚等級,可以根據預算去選擇:岩手珍珠乾鮑($1,688 -$1,888)、39頭日本皇冠吉品鮑($2,788 – $2,988)、 33頭日本皇冠吉品鮑 ($3,488 – $3,688) 、26頭日本皇冠吉品鮑 ($6,388-$6,588)或20頭日本皇冠特級吉品鮑($9,788 – $9,988)很有貴氣 。
- 餐廳:新同樂
- 地址:尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場一期4樓401號舖 (顯示地圖)
- 電話:2152 1417
- 售價 : 鮑魚鵝掌烤鴨盆菜配蝦子五味農場雞$1,688起 (4-6位用)、 鮑魚鵝掌古法羊腩盆菜配蝦籽五味農場雞$1,888起(4-6位用)
- 供應日期:即日至2021年2月26日
- Facebook專頁:Sun Tung Lok Chinese Cuisine 新同樂
- 網址:www.suntunglok.com.hk
- 備註:
1)外賣自取需最少2天前WhatsApp或致電9222 8943預約。
2)如需送貨服務,可於最少7天前致電 9222 8943查詢或預約。消費滿 $3,000免運費。
盆菜外賣13.知味棧 秘藏客家盆菜
大埔墟街市的知味棧,冬至盆菜就是不靠鮑參翅肚,都一樣日賣百盆。小店的秘密武器就是客家鹹雞鹹鴨,由老闆兼大廚親自操刀,每盆都有12款材料,穩打穩紮,高峰時期日賣過百盤冬至盆菜!要知道客家鹹雞鹹鴨製作工序甚是複雜,以雞為例,2斤半的肥雞,要先用白水浸熟,以粗鹽醃2日,再吊乾,好讓肉質收緊,才夠鹹香惹味。至於鹹鴨,亦要用香葉、八角、花椒,醃隔夜,還要用鋼針插皮,好令鴨肉入味,再以蒸代烚,令鴨味不會被沖淡。至於其他配料,好似:甘香腩肉、爽脆豬皮、清甜蘿蔔、香滑冬菇、惹味豆卜、鮮味鮑片、甘香蠔豉,都豐盛滋味,吃得出小店的誠意。
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盆菜外賣14. 夜上海
主打滬菜的夜上海,同樣推出一系列賀年菜式及優惠,包括「牛轉乾坤 八福齊來賀新春」新年套餐($1,680/ 四位用);另外福祿滿堂八寶鴨$880/隻,可半價享用3款矜貴菜式及智利紅酒 。當中尖沙咀店新推的「喜氣洋洋迎金牛」盆菜,用足靚料炮製,包括發財元蹄、原隻鮮鮑魚、花膠、黃金蛋角、上海燻蛋、樟茶鴨、滬式醬蘿蔔、花菇、鮮冬筍及百頁結總供10款配料,寓意十全十美。
- 「喜氣洋洋迎金牛」原價$1,480,優惠價$980
- 晚市自取優惠7折起(優惠價盆菜除外)
盆菜外賣15.元郎八鄉南苑圍村盆菜$568起!
說到盆菜外賣,當然是圍村傳統好!元朗八鄉南苑是老字號盆菜專門店,傳統的柴火烹調,風味滿滿。值得一提是其中材料炆腩肉,用上新鮮腩肉,再以十二種香料烹調,鬆化軟腍超入味。今年就有五款盆菜外賣,價錢由$568到$1,188不等,款款都可額外加配配料。盆菜推介最傳統款式,傳統圍村盆菜,有炭燒鴨、豉油雞、招牌炆腩肉、炆魷魚、荔甫芋等配料,份量多夠足秤!特別是有3-4人用傳統迷你盆菜及極品迷你盆菜,啱晒一家人開心Share。現時登記成為會員,結賬時輸入折扣券碼「poonchoi」,即可享盆菜95折優惠。
- 只須登入或登記成為會員,盆菜訂購即可享 95折優惠。
盆菜外賣16. 四季圍村盆菜免費送貨!
位於屯門的四季盆菜也是盆菜界的老字號。跟過往一樣,有5款盆菜外賣供應。 鮑魚、肥鴨、虎蝦、蠔豉、鴨掌等滋味配料入饌,每盆盆菜均用傳統祖傳方法炮製,秘製醬汁、磨豉醬、南乳醬、五香粉、乾葱、葱段、蒜肉、薑、燒酒及調味料炆足三小時,保證入味。且有葷、素選擇,素食者都有得揀。設有小、中、大盆給不同人數享用,少至4-6人,多至12-15人都有,最正是可免費送貨(不設送上門,可在指定地方交收),全港九新界都包,一盆都送!
盆菜外賣17. 龍門冰室/瓏門冰室首推2人份!
過往大眾對盤菜的認知都是大大份,一盤要食足幾日。今年龍門冰室/瓏門冰室則推出2人迷你版盆菜,不過別以為迷你版必定不足料,同樣用上花膠龍躉燉雞湯做湯汁,鮑魚、帶子、海蝦、海參、金蠔、滷水鴨等配料,同樣足料矜貴!除了跟另一半開心Share的2人迷你版外,也有4人、5-6人、8-10人份量。可自取也可送貨(加$100)。
盆菜外賣18.屯門大力譚哥素食專門店日賣200個!
盆菜外賣終於有照顧素食人士的需要,位於屯門的大力譚哥素食專門店可是眾多素食者的福音。過往只有一款傳統素盆菜,自上年則加至四款,高峰時期日賣200個!最受客人歡迎的是「滋潤養生盆菜」,用上姬松茸湯做底汁,夠晒清甜。配料方面不只有「菜菜菜」那麼簡單,也會添加數款巧手配料,如陳皮素鴨、魚腐、甘筍福袋等,吸盡湯汁精華。另推介「譚哥至潮盆菜」,有獅子狗、沙嗲串燒、鰻魚、燒賣等,新潮有驚喜。每款盆菜旁都會貼心標明是蛋奶素還是純素,素食者都可以食餐好!
- 餐廳:大力譚哥素食專門店
- 地址:屯門石排頭路5號偉昌工業中心地下A舖(顯示地圖)
- 電話:大力齋廚(屯門店):24634888 / 24560263
- 大力譚哥素食專門店(素超市):35419768
- 網址(按此)
- 備註:
1)設有免費送貨,偏遠地區除外,可先向本店查詢,離島區可選在中環離島線碼頭取貨,隧道費需客人自付
2)大力四季盆菜、譚哥至潮盆菜需三天前預訂,極品至尊純素盆菜、滋潤養生純素盆菜需7天前預訂
3)所有預訂必須先付全數,不設貨到付款
4)自取可享九折
5)不設送上樓,車可停地點交收
6)送貨可指定時間,因路面情況難以控制,收貨時間有機會有前後約30分鐘落差
7)以上價格只供外賣,堂食另議
8)各款盆菜的材料因季節或有新食材作輕微更改
9)因嚮應環保,盆菜本身不包餐具,如需要請在落單時通知
盆菜外賣19. 十里洋場+家上海淮揚豐味 送$500禮券
十里洋場及家上海首次推出淮揚豐味盆菜,大廚落足矜貴材料,包括六頭鮑魚、花膠、海參、瑤柱甫、大蝦等矜貴食材,再加入淮揚元素,如鹹雞、醬鴨、小元蹄、百頁結、上海年糕,以及意頭十足的髮菜、蠔豉、鯪魚球等21款食材。配合香稠濃郁的秘製鮑魚汁,加熱煮滾更惹味。盆菜份量十足,六位用$1,688, 預訂即可獲贈現金券,只供外賣自取。另外可$98追加十景生炒糯米飯。
- 訂購盆菜獲贈1957集團$500餐飲禮券
盆菜外賣20.鼎爺私房菜 手工盆菜
鼎爺私房菜由星級名廚李家鼎主理,今年推出新春限定「傳統手工盆菜」,可供六位用,原價$2,888。盆菜有共18款食品,包括花膠釀雲呑、肉蓉釀海参、龍穿鳯凰翼和潮汕海蝦棗等,全部都手工製作,如龍穿鳯凰翼,將金華火腿、甘筍和唐芹切段,再釀入去骨雞翼之中,下鍋煎至皮脆肉嫩。
- 限時優惠「傳統手工盆菜」現以$2,388優惠價發售
盆菜外賣21. 土生花 韓式素菜入饌
新派韓式素菜食府「土生花」(Soil to Soul)推出「素.聚滿盆」,傳承韓國寺廟素食文化,共推兩款素盆菜:韓式大醬($1,988)及韓式甜辣醬($1,988),可供6至8人享用,食材有韓國蘿蔔餃子、冬菇丶秀珍菇丶杏鮑菇丶煎釀韓國豆腐等,由即日起至2021年2月28日期間可供預訂。
常見問題:
盆菜訂購方法?
建議最少5天前打電話/上官方網站訂購
如何以最優惠價錢訂盆菜?
部分盆菜店外賣自取可享有額外折扣
如是素食者,有素食盆菜嗎?
有的,有提供素食盆菜的是屯門大力譚哥素食專門店
盆菜訂購方法?
建議最少5天前打電話/上官方網站訂購
如何以最優惠價錢訂盆菜?
部分盆菜店外賣自取可享有額外折扣
如是素食者,有素食盆菜嗎?
有的,有提供素食盆菜的是屯門大力譚哥素食專門店