新加坡手工雪糕品牌ICC登陸中環！招牌麻糬班蘭椰子+曲奇雪糕三文治

Q: 香港18區美食有甚麼推介？

新假期編輯已經為你整合了香港18區美食指，其中包括尖沙咀、旺角、銅鑼灣等 ......即睇更多詳情。

Oct 25 2024

又有過江龍來香港啦！今次這間是新加坡人氣手工雪糕品牌The Ice Cream & Cookie Co（簡稱ICC），選址在中環開首間海外店。店家主打多款天然椰子花糖製成的低糖雪糕，包括招牌麻糬斑蘭椰子、芒果雪葩、開心果等人氣口味，仲可以自選做曲奇雪糕三文治，而二樓仲有供應堂食甜品，甜品控快啲去試啦！

新加坡過江龍雪糕品牌ICC登陸中環！

新加坡人氣手工雪糕品牌The Ice Cream & Cookie Co（簡稱ICC）在香港開設首間海外店，選址中環歌賦街！舖面以深藍色外牆做主調，型格得來非常吸引眼球。香港店提供12款用天然椰子花糖製作的低糖雪糕，包括招牌麻糬斑蘭椰子、芒果雪葩、開心果、麻糬花生醬等，可自選杯裝（單球$68、雙球$88、三球$108）或者筒裝，另外可自選曲奇製成雪糕三文治（$89），口感更加豐富！舖頭樓高兩層，除了外賣，食客也可到二樓品嚐雪糕、自家製甜品、特色飲品，環境舒適寧靜，是下午茶的好地方！

ICC 店家主打多款天然椰子花糖製成的低糖雪糕，包括招牌麻糬斑蘭椰子、芒果雪葩、開心果等人氣口味（圖片來源：新假期編輯部） — 店家主打多款天然椰子花糖製成的低糖雪糕，包括招牌麻糬斑蘭椰子、芒果雪葩、開心果等人氣口味（圖片來源：新假期編輯部）

ICC 新加坡人氣手工雪糕品牌The Ice Cream & Cookie Co（簡稱ICC），選址在中環開首間海外店（圖片來源：新假期編輯部） — 新加坡人氣手工雪糕品牌The Ice Cream & Cookie Co（簡稱ICC），選址在中環開首間海外店（圖片來源：新假期編輯部）

亞洲風味低糖雪糕必試招牌麻糬班蘭椰子

The Ice Cream & Cookie Co（簡稱ICC）創立於2012年，是新加坡當地的人氣雪糕品牌，標榜用高品質食材、低糖配方（以椰子花糖作為天然甜味劑）製作含膳食纖維的健康美味雪糕。店家提供12款口味雪糕選擇，有植物性及非乳製純素的，當中招牌就是以班蘭椰奶為基底，搭配濃郁的焦糖及煙韌的麻糬粒粒，食落有好濃郁班蘭及椰子味，甜甜哋好清新，好有東南亞風味；另一款經典的芒果雪葩也是好吃，用100%的阿芳素芒果果肉製成雪葩，香甜多汁，好似食緊凍的芒果一樣，夏天必試！除了以上東南亞風味的雪糕，也有超人氣開心果、70%黑朱古力、伯爵茶、藍莓芝士、抹茶麻糬等經典口味，選擇超多！

邪惡之選！勁厚曲奇雪糕三文治

不想只食雪糕咁單調，建議配曲奇做夾心三文治吃，店內曲奇似美式曲奇偏軟身，提供10款口味，包括黑芝麻麻糬、楓糖煙肉、70% 碎朱古力、Biscoff曲奇趣趣等，記者覺得最特別是楓糖煙肉和黑芝麻麻糬，前者面層放上煙肉碎和香甜的楓糖漿，味道較甜，口感香脆；後者黑芝麻曲奇包裹着軟糯的麻糬，多重層次享受。

曲奇口味包括（圖片來源：新假期編輯部）黑芝麻麻糬、楓糖煙肉、70% 碎朱古力、焦糖脆餅

祖傳食譜椰香棗布丁+班蘭椰子法式焦糖燉蛋

堂食都有多款賣相精緻甜品，推介班蘭椰子法式焦糖燉蛋及椰香棗布丁。值得一提，椰香棗布丁是改良自創辦人Natasha的家傳食譜，用上椰棗、北海道雲呢嗱雪糕、椰糖吉士製成布甸，食前再撓上焦糖醬，口感鬆軟，充滿焦糖香；另一款班蘭椰子球法式焦糖燉蛋有啖啖班蘭香，燉蛋香滑重班蘭香，頂層焦糖好香脆，搭配北海道雲呢嗱雪糕、椰子啫喱、麻糬、斑蘭吉士、椰糖吉士，香甜美味。