旺角 文華冰廳 餅店光榮結業！懷舊地道美食

撰文：Renee ｜圖：hkfoodlover、kwonglunglam、marcosora（Instagram）

旺角 文華冰廳 餅店光榮結業！懷舊地道美食

舊式茶餐廳除了有一份人情味，還有連鎖經營快餐店模仿不了的味道。 文華冰廳餅店 的麵包製品從不假手於人，每天親手製作，途人早上路過這街道也必定會被那新鮮出爐的味道所吸引！

早、午餐＄29大大份

$29的早、午、特餐就可以有三碟食物加一杯飲品放在眼前。

Chris Yuen（@heichris）張貼的相片 於 2016 年 2月 月 18 4:47下午 PST 張貼

不少人會點店內的$29特餐「醫肚」。看到擦上牛油的餐包和「落足料」的奄列已經足以令人食指大動，加上港式茶餐廳獨有的 美食 ：沙爹牛肉麵或叉燒湯意粉就是一個完美組合；另外當然不能缺少地道奶茶，香濃幼滑的質感讓人齒頰留香。

傳統茶餐廳必食

1. 邪惡的誕生：菠蘿油 要數茶餐廳必食之選，第一位一定是菠蘿油！即點即預熱整個包，再夾上一塊厚厚的牛油，熱辣辣的麵包立即使牛油的外圍融化，加上脆口「甜菠蘿」，冷熱交融口感十分豐富！

2. 可口甜品：西多士 兩塊多士間抹上花生醬，點了蛋漿後便煎香，上碟時立即放上一塊牛油，此時看著牛油慢慢融化已經讓人十分期待，淋上糖醬後已經急不及待要切開放進口內！

3. 香滑無敵：酥皮蛋撻 蛋撻已經和香港文化畫上等號，不少人到香港吃過蛋撻才發現自己城市的都比不上。文華冰廳餅店的酥皮蛋撻佔據了整隻碟的空位，鮮黃色的餡料甜度剛好，加上酥皮夠鬆化，配著吃口感一流！

hehe（@heheyinlok）張貼的相片 於 2014 年 11月 月 17 12:42上午 PST 張貼

置身80年代特式環境

文華冰室餅室充滿著舊時特式，未入去已經感覺到它的歷史價值。

舊式茶餐廳的內部多半貼滿了大大少少的餐牌，客人一進店內便一目了然。其牆身和地上都鋪上充滿懷舊氣息的磚塊，那花紋在現今環境更可說是稀有。看見這些裝橫不時會與王家衛作聯想，當這些店舖慢慢結業，可能以後只能在電影中回憶。

文華冰廳將於今年12月31日結業，未去過或想再回味的朋友要記得了。

Koston Lo（@koston）張貼的相片 於 2014 年 11月 月 6 11:05下午 PST 張貼

卡位有皮製椅背，相比現在其化的木板椅背來得舒服。

Suky Charlie（@sukycharlie）張貼的相片 於 2016 年 8月 月 10 9:07上午 PDT 張貼

向上一看，店內以一個個燈泡照明而非採用燈管。

riko（@xxxgdragonbabyxxx）張貼的相片 於 2016 年 4月 月 8 12:53上午 PDT 張貼