記者試玩！慳位又健康！型仔 摺疊式高速蒸爐
摺疊式高速蒸爐出奇慳位設計
這個由德國寶推出的 摺疊式高速蒸爐 ，打開之後呈L 字形，直立一面像個魚缸仔的是水箱，放平的則是高速蒸氣口。
靈活大容量！ 10.5L蒸箱 蒸雞都OK！
打開之後，可加上兩層透明蒸蓋，只用單層可加快蒸煮速度，翻熱飯餸一流；疊高一層，則可將空間擴充至10.5L。
利用中層可拆式蒸架，能將蒸爐分成兩層，一次過蒸幾個小菜，甚至模仿蒸氣海鮮鍋，上面放海鮮，下面放一點蔬菜吸收汁水精華，效果亦相當不俗。
超高速加熱！ 30秒內噴出蒸氣
蒸爐採用專利鋁質發熱管，校好時間掣，筆者計過時，傳統開鑊隔水蒸須時約5分鐘，水才開始滾，而蒸爐只需15到30秒便可噴出蒸氣。
抵讚細節位 方便又安全
第一個要讚的是豎起的透明水箱，加滿1.7L水可以持續蒸煮一小時，續航力極佳。
另一個抵讚位是蒸爐安全做到足，蒸盤上設有一個小機關，當蒸蓋未蓋穩時，便會立即切斷蒸氣噴出；而蒸蓋拿起後，亦識自動斷電，保證不會給蒸氣燙傷手。
滿意度 ★★★★★／5★
坊間電蒸爐，放隻雞髀都有困難，何談全雞？冰鮮雞，連頭連雞腳放上碟，簡單用鹽醃味，腔內塞少許香料，按機上預設蒸雞模式，蒸25分鐘即熟透！攤涼斬雞，雞汁出奇多，即使雞胸位置也嫩而不柴，應該是蒸氣加熱均勻一致，比傳統鑊蒸更出色、更方便！
測試二：蒸氣海鮮
滿意度 ★★★★／5★
利用中層蒸架，在上面放了一隻熟龍蝦、兩隻貴妃蚌、數隻海蜆及海螺清蒸，下面則放一道蒜蓉勝瓜。蒸約10分鐘後，上下層皆熟，海鮮鮮甜，口感也不會過老。底層勝瓜，更有驚喜，不加調味，但海鮮鹹香都已足夠，不過上層放海鮮，份量不宜太貪心，否則下面會變得太水汪汪。
其他用途！
除了一般料理之外，蒸爐也有其他用處，好像可以為廚具碗碟消毒，或是放於公司茶水間翻熱飯盒，效果也相當不錯，實用性高！
德國寶可摺疊式高速電蒸鍋 購買詳情
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