拍住拖去食 飄煙超夢幻！微型 富士山甜品 ~
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這個世代，甜品不止要講味道、賣相，還要談意境。最近藝術甜品店ZUC.CCH.ERO趁情人節就推出了面前這個 富士山甜品 ，送上來十足模型一樣，加上店員在「山口」中注入液態氮，白煙會不斷噴出來，整幅日本風情畫活現眼前，跟男/女朋友拍住拖來吃，一定like！
撰文：April 相片：Fion
波士汽水味 富士山甜品
這 富士山甜品 ，主要以法式慕絲及法式凍糕Parfait做成。藍色的部分，是波士汽水味慕絲；山上的白雪，則是輕軟的乳酪法式凍糕Parfait；山腳，則有蜜瓜味的法式凍糕Parfait。入口質感介乎雪糕與忌廉之間，口感輕盈。
富士山甜品 之誕生
富士山造型是如何製成？甜品師先要準備富士山形的倒模，逐層把慕絲、凍糕放進去，再放進雪櫃2小時，至富士山凝固挺身。
山下，還鋪上綠色香橙蛋糕碎，放上櫻花啫喱、食用花瓣、紅葉苗等等，一片春回大地。
再放上1對男女Miniature做裝飾。
吃前店員還會把液態氮注入「富士山口」中，白煙隨即噴出，很有意境。
吃甜品送波士汽水
富士山甜品 約5吋高，分量足夠2人分享，$258客還奉送飲品，可選波士汽水，配合波士味慕絲來吃，perfect！
樓上甜品店，以吧枱為主，另有少量散枱。
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