百5蚊有找！抹茶Tea Buffet 宇治百年店抹茶入饌！十多款茶味小食｜尖沙咀食乜好

Q: 香港18區美食有甚麼推介？

新假期編輯已經為你整合了香港18區美食指，其中包括尖沙咀、旺角、銅鑼灣等 ......即睇更多詳情。

Mar 30 2017

抹茶人人愛，每隔一段時間就重出江湖。今次尖沙咀這間酒店，使用宇治百年店「山政小山園」的抹茶入饌，推出抹茶tea buffet ，最平百5蚊就食到十多款茶味小食。仲有較少見的鹹食，當中茶味雞翼及炸魚就相當創新，即睇記者試食後感！

撰文：Keith | 拍攝：Scott

抹茶tea buffet 百5蚊食十幾款抹茶小食

無假去宇治食抹茶也不緊要，今次酒店用上當地百年老店「山政小山園」的抹茶入饌，製作出8樣甜品及3樣鹹食，記者試後感可用8個字總結：「甜品精緻鹹食趣怪」。價錢算是實惠，最平$150有找，而抹茶tea buffet 還包括翡翠螺等冰鎮海鮮、即製意大利粉及班戟等等，實夠飽！

綠色巨塔抹茶朱古力噴泉

甜品方面有8種，最吸睛非自助餐必玩的朱古力噴泉莫屬，今次加入抹茶味，變成綠色巨塔，小朋友實鍾意。另外的抹茶卷蛋、泡芙、金箔奶凍、慕絲都細細件，1啖1個，剛剛好。特別是抹茶卷蛋，軟熟又帶淡茶香。另外更有自製軟雪糕，可自己任灑綠茶粉，超滿足。

一口精緻抹茶甜品

鹹食趣致炸魚配抹茶wasabi沙律醬

記者大男人1個，點都要吃些肉落肚，當日就試了外貌有點奇怪的抹茶雞翼及炸魚。炸魚是英式fish & chips，廚師在炸漿中加了抹茶粉，炸魚呈淡墨綠色，顏色不算討好。試了1塊，有點茶澀卻沒抹茶味，可能經過高溫油炸，茶味揮發了不少。雞翼則較為普通，只灑上抹茶粉，但若吃中抹茶粉部分，茶味就比較明顯。最後試了抹茶蕎麥冷麵，味道中規中矩，但可解一解油膩感。

記者總評：
今次的酒店下午茶buffet 最平$150就可埋單，而且還有用宇治老店抹茶製的甜品，價錢相當實惠。甜品種類不算多，但味道討好，更有金箔甜品，是回本之作。而鹹食算是新奇，抹茶炸魚等可以一試。

遇見‧宇治‧抹茶物語下午茶自助餐
日期：1/4至30/6

價錢：

星期一至五（3:00pm-4:30pm）	$198（成人） / $158（小童/長者）*
星期六至日、公眾假期（3:15pm-5:00pm）	$218（成人） /$158（小童/長者）*