【抵食餐廳錄】 巨型炸髀飯！尖沙咀9大中西日韓菜（上）
得獎手工潮菜★潮味居海鮮潮州菜館
大廚兼老闆宋師傅來頭不小，曾在國內多間大酒店任職行政總廚，最近幾年才回流返港，之前夥拍朋友於鵝頸橋露天街市開潮菜館，短短兩三年已奪了香港十優滷水皇至尊獎、法國廚皇會金獎撼贏多間潮菜老店。近月已遷往尖沙咀新址，食物依然贏盡口碑，全因為宋師傅愛一手一腳製作，坊間不少潮菜館的蝦棗蟹棗都買現成貨加工，這裡卻是店家自製，做出來有蝦蟹的鮮味而口感不會死實。而他們的檸檬鴨湯，酸中帶甘的味道還伴隨清新的檸檬香，原來是用了醃上半年的鹹檸檬熬成，才可以做到這種多層次效果。
地址：尖沙咀柯士甸路18B號地下（顯示地圖）
電話：3568 6381
供應時間：11am-11pm
平均消費：$150
備註：設加一，收信用卡
尖咀街坊價點心★頂好海鮮酒家
飲茶食點心愈來愈貴，搵到一間實惠又好食，就好似執到寶一樣咁開心。已經有30多年歷史的頂好，雖然位於人流超旺的尖沙咀區，但價格一直維持於街坊價，正價點心以$15.9起跳，早市和下午茶市更會有優惠價。點心跟足傳統做法，買少見少的豬膶腸粉香口薄身，好味！粉果料多到爆餡，絕對值回票價。不得不提黃金流沙包，一撕開金黃色包皮，奶皇香立即襲來。
地址：尖沙咀彌敦道90-94號（顯示地圖）
電話：2366 5660
營業時間：7:30am-11:30pm
平均消費：$80
備註：設加一，茶位$9.8/位，收信用卡
超值吉豬飯★東園
在尖沙咀吃午飯動輒都要五、六十元；搵平嘢食要入海防道橋底，這個吉列豬扒飯、特大炸雞髀飯均是水準之作，連飲品都只不過$40，絕對物超所值！吉列豬扒炸皮厚度適中，入口鬆軟， 配上快餐店指定勁黃咖喱汁，Yum！雞髀大過手掌，炸得香脆，雞肉 超嫩滑，絕對值得Encore！
地址：尖沙咀海防道390號熟食檔1號舖（顯示地圖）
電話：2376 3679
營業時間： 7am-6pm（星期日休息）
備註：免加一，只收現金
$40半板海膽手卷★勁回味
平時食手卷，刺身往往食完頭兩啖就食晒，但此外賣手握壽司專賣店，用足足半板加拿大海膽來整手卷，食到落底都仲有海膽，即叫即整，塊紫菜仲係脆嘅㖭，但售價都只係$40，平時一板加拿大海膽平極都要$100，所以絕對值回票價，而且仲要開到凌晨3點，試問仲可以邊度搵？
地址：尖沙咀科學館道14號新文華中心商場地下21B號舖（顯示地圖）
電話：3489 7027
營業時間： 星期一至五 9am-3am 星期六1pm-3am、星期日休息
平均消費：$40
備註：只收現金
正宗日本味居酒屋★Hokahoka
在香港吃居酒屋與荷包大出血畫上等號，但這間隱身尖東的小店卻令人完全改觀！午市主打定食套餐，三色丼加上蕎麥麵$100有找，刺身新鮮美味，單是一大片鮮金黃色海膽都已值回票價。晚市以各式清酒為主打，酒牌上列明不同種類的酒，加上各種串燒和佐酒小食，食物味道夠正宗，難怪平日以日本食客居多，佐酒小食價格合理，平均$250就可以飲飽食醉，難怪晚晚爆場！
地址：尖沙咀麼地道63號好時中心51-52號舖（顯示地圖）
營業時間：12nn-3pm, 6pm-12mn
電話：2366 1784
平均消費：$100（午餐）；$250（晚餐）
備註：午市免加一，收信用卡
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