手工啤酒 炸魚選用大西洋鱈魚,肉質鮮嫩,炸完仍然 keep 住油潤。Amber Ail炸漿 (左)帶淡淡花香味;色澤最深的是 Stout 炸漿 (中),有微微煙燻味道;原味 Wit 炸 漿 (右) 麥香味重。

手工啤酒 炸魚【中環】

飲食

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最近 PMQ 附近開了間以炸魚薯條為主打的店舖,以 手工啤酒 做炸漿!炸漿一共有三款口味,分別是原味Wit,帶花香味的 Amber Ail及煙燻香的Stout,炸出來不論色澤、味道都不同。另外,厚切薯條炸完一次都唔夠,要炸足三次,做到外脆內軟的效果!另有近廿款來自日本英國丹麥等地手工生啤,指定特設氣壓調節器,根據不同啤酒調校出合適比例的泡沫,仲有得外賣,用 Jar 盛載,一路行一路涼透心!

手工啤酒炸魚薯條 $88 (兩條,一款口味)

炸蠔 Po-Boy三文治 $95

The Big Wang $60

Beer & Fish
•地址:中環士丹頓街67號地下(顯示地圖
•營業時間:12nn-12mn(星期一休息)
•電話:25400888
•備註:不收加一服務費,接受信用卡
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