5分鐘食得!貌似甜筒~思念牌 叮叮 V形糭 ~豬肉+蛋黃+八寶~3款口味
撰文:Joan
超市發現 叮叮甜筒糭
V形糭 均以紙盒包裝,一共有三款口味,分是是豬肉糭、蛋黃肉糭和八寶糭。而最特別的是糭子的賣相,從包裝圖來看,並非是傳統的三角糭,而是甜筒形狀,好特別。
打開包裝,一盒共有4隻 V型糭 ,三角圓錐體瘦瘦長長,外型雖突破傳統,但仍然有用糭葉和綿繩包裹。拆膠袋後,糭子拿上手感覺扎實墜手,亦聞到微微竹葉味。V形糭 有三種煮法,可水煮、隔水蒸和用微波爐叮熱來吃,對於懶得開火煮食的懶人們來說,一叮即食可謂非常方便。
叮完後有餡料從糭葉接合位爆出!
豬肉口味:糯米煙韌 豬肉較硬
叮好後把糭葉慢慢解開,的確是可以像甜筒般拿着進食,但不宜握得太大力,否則糭會傾斜散掉。糯米質感夠煙韌,但可能是叮的關係,欠了點糭葉香,而糭內有一大件肥豬肉和肥膏,豬肉口感較硬,難再咬下一口。
糯米質感煙韌,似傳統糭的口感,但內裡的豬肉較硬,口感和味道均不算太討好。
吉祥八寶糭:足料紅豆粟米 糯米過甜
第二款吉祥八寶糭,包裝見到糯米上有五顏六色的花生、馬蹄、燕麥、紅豆、綠豆和粟米等,賣相有點嚇人。但叮完拆開糭葉後,賣相又沒有想像中恐怖,豆類平均分佈於糭子,清楚見到有粟米粒和紅豆等配料,入口豆類仍軟腍有味,不過這款的糯米甜度很高,完全過甜!
記者Ning:「食落質感OK,煙煙韌韌,有糯米的黏糯質感,但味道真的太甜,甜度像鹼水糭蘸了很多很多糖,太甜了。」
蛋黃豬肉糭:叮完變飯焦
蛋黃肉糭是記者最期待的,但效果亦是最意想不到的,記者試叮了兩隻,結果一樣,糭的一面是軟綿綿,可以一刀把它切開,但另外一邊硬到似飯焦,完全切不開,不能吃,估計應該是糯米沾滿蛋黃油再加熱的後果!
但另一邊的糯米可能充滿較多蛋黃的油,加熱後變成飯焦般,非常硬!一刀敲下去會有鏗鏗聲!
購買詳情+價錢
V糭於部份超市Taste有售,記者於又一城分店買到,為免撲空,宜先致電店舖查詢。
香港18區美食有甚麼推介?
新假期編輯已經為你整合了香港18區美食指,其中包括尖沙咀、旺角、銅鑼灣等……即睇更多詳情。