快樂順景冰室銅鑼灣開業！40年懷舊老店快樂餅店聯同順景茶餐廳開新店

快樂順景冰室登銅鑼灣！順景茶餐廳與快樂餅店合拼開店

自去年快樂餅店與順景茶餐廳相繼宣佈結業後，不少人感到可惜，同時亦觸動一眾灣仔老街坊想要保留香港情懷與味道的決心，在得到兩店老闆平叔及輝叔的支持後，最終將兩店元素結合，於 2023 年迎來全新的快樂順景冰室！

餐廳秉持著兩者相乘、「1+1大過2」的概念，既承接了過去快樂餅店與順景茶餐廳所有的傳統老店滋味，如快樂餅店自家手製的懷舊忌廉筒、紅豆沙翁、及順景招牌的焗豬扒飯等；同時增加了不少新產品，包括特色菠蘿包系列、孜然生炸雞髀等。新舊融合，為你重拾簡單快樂！

40 年老店師傅＋逾30 款經典美食重磅回歸

新店當然有賣快樂餅店的名物-忌廉筒，酥皮筒的麵糰主要會先搓勻，再雪藏一晚以便塑型和控製溫度。翌日師傅會用機器反覆碾過並壓平麵糰。忌廉內餡主要由忌廉、牛油和糖膠混合而成，基本上可以即用即打，不必冷藏，造就忌廉筒即使擱在室溫都不會輕易融化。

玩味創意系列 帶來味覺驚喜

除了多款傳統經典回歸，餐廳亦研發出一系列創意美食迎合香港人口味。全新系列食物與店內傳統美食不同，使用新手法製作。其中特別介紹特色菠蘿包系列，選料日本直送的「尾張製粉」，其特色是蛋白質含量高、質地幼細，製作出來的麵包口感細緻富彈性。

真係菠蘿包

孜然生炸雞髀

鹹蛋黃奶黃流心厚西多

• 餐廳：HAPPY CAFE 快樂・順景
• 地址：銅鑼灣蘭芳道 3 號地下
• 電話 ：5326 6906
• 營業時間 ：星期一至日 07:00 – 22:00