得意點心 出籠 女生小朋友都like@Dining娜
無論見客或屋企人聚餐,很多時都會揀去飲茶,可以慢慢坐、慢慢傾,但點心食來食去都是那幾款,都想有點新意。最近就有朋友同我講,銅鑼灣廣場二期,有間新開的主題點心店,點心賣相精緻,而且每日鮮製,不加味精,我當然第一時間約埋班姊妹去試啦!
得意點心 呃like首選 紫薯喵星人
一入門口,就見到開放式廚房,點心不停出籠,熱辣辣!餐廳主打 得意點心 ,紫薯喵星人、蕃茄蛋蝦餃,賣相夠Cute,一上枱個個都爭住影相。紫薯喵星人就最受歡迎,可愛到不捨得食。朋友鍾意食奶黃包,點了奶黃蜜語,上面印有「叻叻豬」、「講呢D」嘅潮語,流心膨湃,蛋黃味濃郁!
貓樣夠可愛,女士們必like,入面係紫薯蓉,入口綿滑,甜度亦適中自然。
最正係上面印咗香港潮語同emoji,一搣開奶黃餡即流出,奶黃creamy,好香口,但大家食時要小時燙口。
加入抹茶粉做成綠色外皮,單睇外表以為係甜點,原來入面包住白汁雞皇火腿餡,食落似鹹水角!
紅噹噹成粒蕃茄咁,其實係加咗紅菜頭水,入面有蕃茄、炒蛋同蝦,蝦餃皮夠煙靭,蕃茄味好濃郁。
創意小菜 咖喱油炸鬼牛肋條
除咗新派點心,小菜都好有心思。咖喱牛腩平時食得多,呢度就改用牛肋條位置,以桂皮、八角等醃味,蒸熟後再沾粉漿油炸而成,有點似油炸鬼包住牛肋條;咖喱汁香濃,而且充滿椰香。不過記得留肚食甜品,餐廳首創藍色桂花糕,全港獨有,賣相勁Fancy!而我Dining娜仲有著數益大家添呀,而家至11月6號,只要單人消費夠$100,like埋佢哋嘅facebook,就送你「藍蝶桂花」1件,我仲知道馬鞍山新港城中心11月會開分店,到時住喺美食沙漠的朋友就多個選擇。
外面有層脆漿包住,炸得脆口不油膩,肉質鬆化,蘸咖喱汁更惹味。
大廚將中蝦打成蝦膠,混入龍脷柳和蟹柳蒸成,功夫繁複,口感爽口彈牙,配上南瓜湯同吃,鮮甜無比。
加入藍蝶花令桂花糕變成藍色,入口有淡淡桂花香,又靚又好食。
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