英皇星都撐！ 一期一会 特色佐酒小食！|天后食乜好｜

文：Jacky 圖：Scott、相關機構

一期一会 美食

店內食物以佐酒小食為主，柚子燒牛脊肉最吸引，美國牛小排燒至七成熟，小韌豐腴，沾上自家製柚子醬汁，甘甜不膩。海膽飯糰亦是亮點，馬糞海膽鮮味在飯粒中爆發， 清甜 Juicy，另有火腿大根、雞皮餃子逾40款選擇。日本酒方面，推介百搭的「梵。艷純米大吟釀」，清香純淨，容易入口。店名取自日本茶道用語，意味活在當 下，寄望客人可以忘卻都市煩囂，放下手機， 好好享受跟親朋共聚的時光。

柚子燒牛脊肉

美國牛小排簡單燒至七成熟，外脆內軟，肉味濃郁，巧妙配上柚子皮醬汁中和膩感，清新甘甜。配菜蓮藕、秋葵和番薯亦燒得剛剛好，香甜入味。

一口海膽飯
滑溜鮮甜的馬糞海膽，放在花形飯糰上，精緻又美味，還特地放上清新的四季紅點綴，甚有心思。

生薑炒青椒烏賊

加入帶小辣的甜醬汁快炒，後灑上芝麻和木魚絲，香口煙韌又惹味，據說軒仔一次吃了兩碟。

梵。艷純米大吟釀

15%濃度，毫不嗆喉，不加釀造酒精，清香純淨，一洗膩感。

梵。艷純米大吟釀 $195/300ml

一期一会 •天后

•地址：天后電氣道74-78號金基大廈3B地下（顯示地圖）
•營業時間：星期一至六 6pm-1am ，星期日休息
•座位：12人
•人均消費：$300
•電話：3965 8155
•備註：10％加一服務費。接受Visa Card。