荃灣兩餸飯「干飯達人」 最平$10 酸菜魚＋口水雞 網民：似番咗大陸｜區區搵食
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干飯達人兩餸飯位於荃灣路德圍街頭，最平$10起就有交易，兩餸飯預先以紙碗盛裝，款式多達10多款輪流供應，例如酸菜魚、口水雞、椒鹽豬扒等。不過開業不久，這間店評價參差！
干飯達人荃灣兩餸飯店 貼地價最平$30一餸飯
兩餸飯熱潮雖過，不過仍然有不少人認為兩餸飯潛力高而開新店。最近荃灣路德圍街頭開了一間兩餸飯店「干飯達人」，大紅色的舖面十分耀眼，由用色、燈箱字體，都很有大陸食店的味道，開業不久已經引起街坊注意！店內主打特色小炒自由組合，有別於坊間的兩餸飯，干飯達人已預先以紙碗分裝好餸菜，放在保溫爐恆溫，感覺有點像盅頭飯。價錢方面以每碗計算，最平$10已有白飯或時菜；最貴$20有小菜，即是$30便有一餸飯食！
實測三餸飯：酸菜魚＋梅菜扣肉＋涼瓜炒牛肉
干飯達人店共推出過20多款餸菜，$15分別有魚香茄子、涼瓜牛肉、南乳豬手、椒鹽豬扒、豆豉豆角、京都豬扒、蒸排骨、獅子頭等；$20則有酸菜魚、口水雞、蘿蔔牛腩、水煮肉片等。因為新開業階段，所以每日輪流供應3-4款菜式。記者到場實測，柯打了酸菜魚、梅菜扣肉、涼瓜炒牛肉、粟米飯，3餸飯配飲品共$70，不過每碗份量多，3餸來說等於一餐半。
取飯後，可以選擇到堂食位置用餐，整體食物不夠熱，加熱車溫度不足，店方指，正式開業後會改善加熱車。味道方面，身為酸菜魚的擁躉，$20來說完全不馬虎，雖比不上專門店，但味道尚算不錯，且勝在量多，啖啖肉！其次梅菜扣肉及涼瓜牛肉香氣誘人，不過略為肉質偏硬。
網民：富有中國特色干飯是甚麼？
「干飯」這個字是大陸用語，意思是吃飯。不過這個用語在香港並不流行，網民：「干飯、幹飯、乾飯完全唔識？香港人淨係識煮飯、煲飯、炒飯。」記者以顧客身份向店方查詢，店員表示老闆是香港人。
也有網民爆料，這間舖頭前身是彩虹串燒，該店曾獲杜汶澤喱騷飲食節目《YellopenRice》介紹，及Tommy阮民安加持，可惜一輪路德圍結業潮大量小店結業。不知道這間小店的命運如何，港人又能否接受這個文化呢？
- 餐廳：干飯達人
- 地址：新界荃灣區運通街6號運通洋樓地下M號舖
- 營業時間：星期一至日11am-9pm
- 電話：9027 7475
- Facebook專頁：干飯達人-特色小碗菜
干飯達人地址是？
干飯達人位於荃灣，詳情地址按此。
干飯達人的干飯是甚麼意思？
干飯是解吃飯意思，詳情按此。
圖片來源：新假期編輯部、Facebook@荃灣人、Facebook@香港兩餸飯關注組
