旺角帝京酒店自助餐!可用消費券+粉紅櫻花主題:任食生蠔/麵包蟹/鴨肝/燒鯖魚/芝士蛋糕|自助餐我要
全時段自助晚餐每人送櫻花鮑魚一客
要數矜貴食品,怎會少得了海中珍品 — 鮑魚!以梅酒加入鹽漬櫻花炮製而成的醉鮑魚,因外形似元寶,富有金玉滿堂及花開富貴的寓意。再伴以櫻花梅酒啫喱與鮑魚一同進食,味道清新甘甜,口感爽脆,品嚐過後帶有淡淡的櫻花香氣餘韻。凡惠顧星期一至四全時段自助晚餐,每位客人可額外獲贈梅酒鹽漬櫻花鮑魚乙客(公眾假期及前夕除外,詳情請向職員查詢)
回本冰鎮海鮮
冰鎮海鮮一向是花月庭叫好叫座的美食之一,凍海鮮區引入法國生蠔,即叫即開,保證新鮮!也有麵包蟹、藍青口、新西蘭青口、熟海蝦及翡翠螺等。於星期五至日、公眾假期及前夕指定升級美食日子,更可無限任享蜆及凍龍蝦,彈牙爽口的龍蝦肉,鮮甜十足,滿足度爆分!
即煎鴨肝+烤安格斯牛肉
客人最喜愛食品之一的即煎鴨肝,嚴選法國優質鴨肝,質地鬆化,入口即溶。今次大廚搞搞新意思,以日式味噌汁混合柑橘子作為醬汁,增添果香之餘亦可減低肥膩感。
烤肉區更有胡椒蒜香烤安格斯牛肉,挑選美國安格斯有骨肉眼,部位是靠近胸部的肋骨肌,肉質鮮嫩,帶骨肉眼的好處,就是比一般肉眼扒多一份香味,而且越接近骨的肉,油份越豐富,加上肉汁較多,肉味亦更濃郁,因而大受食客歡迎。西班牙烤豬腩肉及寶雲酥烤羊鞍同樣於烤肉區輪流供應,食肉獸絕不能錯過!
火炙櫻花忌廉波士頓龍蝦
同樣配合主題加入櫻花元素的鐵板龍蝦,將彈性十足的龍蝦肉上鋪滿以櫻花魚粉及忌廉炮製而成的醬汁,趁新鮮熱辣時吃,香氣撲鼻,奶油味超濃郁,與龍蝦中的鮮甜味完美匹配。(升級美食日子會以凍龍蝦取代)
刺身壽司:少見箱柙櫻花壽司+燒鯖魚
師傅炮製出兩款口味的櫻花卷物,外面再沾上櫻花魚粉再捏成葉狀,排列成花形圖案,一款是用北寄貝沙律作為食材,而另一款則用黃蘿蔔和青瓜作為餡料,打卡一流!自助餐少見的箱柙壽司,以蟹柳肉及蛋絲作為食材,分別舖放於面層及夾雜於壽司飯之間。除了以日本醋作為底層壽司飯外,另一層則混合櫻花魚粉,使顏色帶淡粉紅色,層次分明;櫻花波子壽司分別備有三文魚及熟蝦口味,搓成波子形狀,一口一啖,富含營養價值,大人小朋友都愛!
櫻花口味的燒鯖魚以鹽漬櫻花加入清酒、味醂、薑蓉等食材將鯖魚醃製半小時,然後均勻地於底面塗上秘製醬油燒至焦香,入口特別香脆惹味,更帶清幽的花香香氣!
冷盤:蟹肉沙律+櫻花梅子冷麵
醒胃菜式有牛油果海蝦沙律,以牛油果及海蝦這兩款黃金配搭作為這道沙律的主要食材,健怡又美味。再拌以特製的櫻花乳酪醬汁一同食用,味道酸酸甜甜且帶有花香;櫻花鹽漬蟹肉沙律選用櫻花鹽漬取代食鹽調味,加入同樣味道清新爽脆的沙律菜當中,配以鮮味十足的手拆蟹肉,多吃也毫無負擔;粉紅色的櫻花梅子冷麵由日本進口,進食時沾上以木魚花及秘製醬油熬成的湯汁,非常開胃!
其他以櫻花入饌的菜式包括海帶櫻花鹽漬青瓜沙律、櫻花紅酒番茄燴牛肋條、櫻花忌廉汁燒雞、鹽漬櫻花薑燒黑豚、鹽漬櫻花三文魚粒炒絲苗及鹽漬櫻花梅子蒸滑雞等,款款輪流供應,讓您與摯愛一同味遊花花世界!
甜品:櫻花白桃日式芝士蛋糕+草莓櫻花天使蛋糕
草莓櫻花天使蛋糕口感鬆軟,內藏櫻花忌廉及新鮮草莓粒,再飾以白朱古力櫻花花卉、蛋白霜、不規則狀的焗製越南春卷皮及粉紅色的櫻花糖霜,簡單好吃;櫻花白桃日式芝士蛋糕賣相精緻,啫喱下是一片片排成花狀日本桃,芝士蛋糕特意以櫻花慕絲包裹,並以白朱古力作為外層圍邊,口感味道提升!
帝京酒店近月深受大眾所愛的他媽哥卷,今次更搞搞新意思,將原本以宇治抹茶蛋糕加入金時紅豆忌廉的口味,特別配上櫻花白豆蓉,期間限定,不能錯過!櫻花忌廉泡芙上加了菠蘿皮,比起傳統泡芙增添一份香脆口感,泡芙內唧滿櫻花吉士,入口綿滑幽香;櫻花撻則選用甜度、香味及鬆軟度突出的沖繩紅芋(即紫心番薯),於牛油撻殼上方唧成扭紋狀紅芋泥,內藏煙靭無比的櫻花麻糬,驚喜十足!
週五至日、公眾假期及前夕無限享用升級美饌
花月庭每逢週五至日、公眾假期及前夕更加推一系列升級美饌,呈獻更多矜貴菜式,令本來已十分豐富的美食更目不暇給!升級美食包括凍龍蝦、磯燒日本櫻花鹽漬陸奧灣帆立貝、鹽漬櫻花蒸比目魚、櫻花紅豆吉士酥、北京片皮鴨等,一於實行滋味大升級!
其他主打菜式包括鯛魚刺身、馬刀貝刺身、紅酒燴牛舌、泰式香菜辣炒焗龍蝦鉗、鮑汁螺片鵝肉炆飯、金蒜蟹肉糯米飯、蒲燒鰻魚串燒、鹽蔥雞肉串、天婦羅、亞洲即煮麵檔、海鮮花膠燉牛乳蛋白等。當然,一向備受歡迎的海南雞、8款Haagen Dazs雪糕、櫻花意式軟雪糕、柚子櫻花芒果慕絲、櫻花忌廉泡芙、櫻花水信玄餅、綠茶班戟、窩夫及雞蛋仔等美食同樣源源不絕供應。
母親節 5月7-8日特別優惠
每位媽媽可獲贈太子珠寶鐘錶高達$1,000珠寶購物券乙張。凡惠顧5月7-8日的花月庭自助晚餐,每位媽媽可獲贈瑤柱蛋白蟹肉燕窩粥及紅桑子荔枝玫瑰慕絲蛋糕乙客。
花月庭消費券優惠
餐廳可用消費券支付平台:八達通、AlipayHK 支付寶、WeChat Pay HK、Tap & Go
於指定餐廳消費後,憑餐廳發票於同一酒店旗下指定餐廳下次消費時,滿HK$1000可減HK$50,HK$2000可減HK$100,HK$3000以上最高可減HK$200,詳情按此。
桵の美味 • 盛宴綻放自助晚餐
時間 | 成人 | |
星期一至四 | 18:00 – 22:00 | $668 |
17:45 – 19:45 / 20:00 – 22:00 | $548 | |
星期五至日、 公眾假期及前夕^升級美食 |
18:00 – 22:00 | $748 |
花漾甜蜜母親節自助餐
- 供應日期:5月7日至5月8日
5月7日 | 成人 | 小童 | |
自助午餐 (首100位客人可享低至淨價HK335預訂優惠) | 首段 11:30 – 14:00 | $540 | $340 |
次段 14:30 – 17:00 | $390 | $300 | |
自助晚餐(首100位客人可享低至淨價HK640預訂優惠) | 首段 17:30 – 19:30 | $748 | $508 |
次段 20:00 – 22:00 | $748 | $508 | |
5月8日 | |||
自助午餐 (首100位客人可享低至淨價HK425預訂優惠) | 首段 11:30 – 14:00 | $515 | $385 |
次段 14:30 – 17:00 | $495 | $375 | |
自助晚餐(首100位客人可享低至淨價HK675預訂優惠) | 首段 17:30 – 19:30 | $788 | $518 |
次段 20:00 – 22:00 | $788 | $518 |
帝京酒店自助餐有什麼優惠?
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