Top 6 布丁燒 元朗小店蛋香突出 葵芳獨創椰香＋Baileys口味｜邊間最好食

撰文：胖面 圖片：Scott、Day

Top 6 布丁燒

第6位 沙田甜入心

於深水埗起家，其後於九龍灣及沙田設分店，以椰皇甜品聞名，招牌是焦糖布甸椰皇子，在原個椰皇內加入焦糖布丁。近來新增布丁燒，配上不同的水果及雪糕，分別有焦糖芝士布甸燒配網紋蜜瓜伴蜜瓜雪糕，或配焦糖香蕉伴朱古力雪糕。

1. 配搭豐富，除了布丁燒外，還吃到新鮮生果及雪糕。
2. 布丁軟滑富蛋香。
3. 蛋糕帶芝士香，入口軟腍。
4. 其他配料都不錯，雪糕配上帶香草味的曲奇脆脆，香蕉上的焦糖也燒得夠香脆，蜜瓜清新帶蜜甜。

1. 布丁、蛋糕比例為2:8，蛋糕較多，但質感鬆散。
2. 焦糖味不太突出。

地址：沙田橫壆街1-15號好運中心地下L8F號舖（顯示地圖）
電話：2499 1555
營業時間：星期一至日12nn-12mn
備註：1.另於九龍灣及深水埗設分店。 2.不設加一，收現金及支付寶。

第5位 佐敦 老樹旗艦店

店子主打貓山王榴槤製品，如布丁燒、芝士撻和雪糕等甜品，連布丁燒也是榴槤口味。負責人於馬來西亞柔佛州擁有自家榴槤果園，全年都有A 級的貓山王出產，一個多月平均空運1,800個榴槤到舖！店子共有三層，地下外賣榴槤及甜品，上面兩層則設有座位堂食。

布丁燒賣相簡潔，蛋糕賣相富彈性。

1. 倒出來完整無缺，亦沒有塌下。
2. 布丁入口幼滑，榴槤味非常香濃。
3. 蛋糕夠挺身，帶芝士香，亦不會過分濕軟。

1. 布丁榴槤味香濃，但會蓋過其他味道，吃不到焦糖味。
2. 布丁偏腍易塌，再挺身點會更好。
3. 焦糖汁非常多，倒出後大半個蛋糕都浸在焦糖汁中，令蛋糕變得偏甜。

地址：佐敦白加士街105號地舖（顯示地圖）
電話：2886 5573
營業時間：星期一至四12nn-10:30pm，星期五至日及公眾假期前夕12nn-11:30pm
備註：不設加一，收現金及支付寶。

第4位 沙田 one+one café & bar

想不到連酒店也有布丁燒吃，共有焦糖及綠茶2款口味選擇。於酒店的2間café都可吃到，想外賣回家的話，可於2+2 café的cake corner買走；如想坐下慢慢吃，亦可到one+one café & bar堂食，不過就要收加一服務費。

1. 可以在富英式茶室格調的酒店café 中堂食，環境加分。
2. 布丁燒上枱時已倒了出來，熱呼呼。
3. 布丁燒非常實淨挺身，布丁蛋味香濃，腍滑入口即溶，味道非常濃厚！
4. 蛋糕芝士味濃。

1. 晃布丁時沒有動L，沒有爽彈感，未必適合好爽彈口感的朋友。
2. 蛋糕過於濕軟，有點糊。
3. 布丁及蛋糕味道都相當濃厚，一起吃時有點過膩。
4. 焦糖味不算突出。
5. 價錢在眾多店中最貴。

地址：沙田白鶴汀街8號帝都酒店1樓（顯示地圖）
電話：2694 3869
營業時間：星期日至四12nn-12mn，星期五、六及公眾假期前夕12nn-1am
備註：設加一，收現金及信用卡。

第3位 沙田 布丁燒 @ HeA CoRneR

位於石門商場一角，店子小小，只有2至3個座位，以外賣為主，主打布丁燒，共有原味、朱古力、咖啡及綠茶4款口味，以原味及朱古力味最受歡迎。另外也有比利時窩夫、公仔麵、手工烤餅等小食供應。

1. 布丁燒完美落碟，挺身之餘布丁又能動L。
2. 焦糖香不俗，蛋味香濃，布丁夠滑溜。
3. 價錢在眾多間之中最平，抵食。

1. 芝士味不夠突出，朱古力味蓋過芝士香。
2. 芝士蛋糕有點偏甜，幸好布丁不太甜，平衡了甜度。

地址：沙田安群街1號京瑞廣場二期1樓107號舖（顯示地圖）
電話：6739 5352
營業時間：星期一至日12nn-8pm
備註：不設加一，只收現金。

第二位葵芳呦呦鹿鳴布丁燒

同樣是獨沽一味賣布丁燒，布丁燒有多款創新口味，如招牌的椰爺布丁燒、茉莉花布丁燒、鐵觀音布丁燒等，更不時推出限定口味如Baileys布丁燒、清甜豆腐布丁燒，口味多兼市面少見。不論甚麼口味，也可以凍食或熱食。

1. 椰爺布丁燒倒出來後依然完整，保持挺身。
2. 椰爺布丁燒的布丁挺身又滑溜，有動L 的效果，焦糖香是眾多店中最出色。
3. 椰青的清甜是神來之筆，既清香又提升了蛋香味，還吃到粒粒椰肉，口感一流。
4. Baileys 口味酒香一流。
5. 布丁燒不會過甜，吃畢整個也不覺膩。

1. 蛋糕也帶芝士味，但風頭不及布丁，一起吃時芝士味不算突出。
2. Baileys 口味有點失準，倒出來時有點塌，水份過多，蛋糕亦有點糊。

地址：葵芳葵富路7號葵涌廣場3樓TOP世界3069-T5-T6號舖（顯示地圖）
電話：9176 7426
營業時間：星期一至日1pm-10pm
備註：不設加一，收現金及支付寶。

第1位 元朗小確幸

屬元朗人氣小店，2位香港老闆曾遠卦台灣，向當地製餅師拜師學藝。布丁燒每天分2轉出爐，3款口味限量發售，有四葉芝士蛋糕、若竹抹茶及法芙娜朱古力布丁燒。招牌原味布丁燒用上北海道十勝四葉忌廉芝士，抹茶口味則用上日本宇治丸久小山圓若竹抹茶粉。去年更推出了「祝福。布丁燒」，可在布丁燒上印有指定的祝福字句，是大熱散水餅之一，須於3天前預訂。

1. 布丁燒夠挺身，倒出來後完好無缺。
2. 布丁動L，滑爽富蛋香，還帶陣陣酒香，令蛋香更突出。
3. 布丁吃起來不會過甜，令整體感覺輕怡不heavy。
4. 蛋糕濕軟綿密，一點也不糊，帶芝士香。
5. 抹茶口味，茶味悠長清香而不澀。
6. 每天限量推出，怕吃不到，店員也可幫忙預留布丁燒，非常貼心。

1. 焦糖味不夠突出，如再香濃點會更好。

地址：元朗馬田路50號朗景臺2座地下12號舖（顯示地圖）
電話：5269 2886
營業時間：星期二至日12nn-9pm，逢星期一休息
備註：不設加一，只收現金。

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