屯門紅橋街坊4食店!!! 鮮味 生滾蜆粥 + $4手握壽司 |屯門食乜好|

撰文：Sam | 攝影：Mark

鮮味十足 足料生滾蜆粥

這間光記粥品腸粉美食店除了賣一般粥品，如雞粥、魚片粥和艇仔粥，更有海鮮粥，當中的蜆粥更會配日式海藻，又特別又鮮甜！不止粥品令人一試難忘，還有小食，如腸粉和韭菜餅亦十分出色。不過大家要留意，粥品和腸粉5時才會供應。

生滾蜆粥 $40
粥底用上幾小時去熬製，煮得很棉，蜆味十分濃郁，很鮮甜，更有爽口海藻增加口感，而且蜆的份量頗多，新鮮又足料！

齋腸 $13
腸粉是採用傳統的布拉方式製造，即叫即製，質地非常滑溜，好好味！客人可任添甜醬、辣醬、芝麻和胡椒粉。

韭菜餅 $16/6件

韭菜餅同樣是即叫即蒸，煎得剛剛好，外皮脆卜卜，內裡的韭菜不會煎到乾身，非常香口。

光記粥品腸粉美食店
地址；屯門青翠徑7號金邦大廈地下（顯示地圖）
營業時間：星期一至六 3pm-12:30am，星期日休息
電話：2618 9603

街坊最愛小食!!! 大大粒多料章魚燒

一開業便有不少人捧場的屯の大阪章魚燒，亦是街坊最愛小食店之一。店舖的章魚燒不單止大粒和足料，而且口味夠特別，除了原味之外、更有蔥味、明太子和蟹子4款口味的章魚燒給大家選擇，因此非常受歡迎，每日都有很多人光顧。

不過，大家必需排隊買章魚燒，不可以「落單轉頭拎」，因為店主希望客人可以即時品嚐新鮮熱辣的章魚燒，如果不想排隊排太久的話，建議大家中午時段去會較少人，等15-20分鐘便買到。

超爆多蟹子 $22/4粒 $38/8粒

每粒章魚燒都佈滿蟹子，而且章魚燒內的章魚好大粒，爽口彈牙，加上配料夠多，口感極豐富！

超正明太子 $22/4粒 $38/8粒

明太子本身比蟹子鹹，所以份量比蟹子少一點，而沙律醬、燒汁和木魚絲正正可中和帶鹹味的明太子，味道幾夾。

屯の大阪章魚燒
地址；屯門青菱徑9號華利大廈商場11號地舖（顯示地圖）
營業時間：星期一至六12pm-10pm，星期日休息（不定期調動）
Facebook：https://www.facebook.com/tmtakoyaki

$4即叫即做手握壽司!

每次到某連鎖店買壽司都覺得不夠新鮮，因為壽司長期放雪櫃，不過勝在夠平，買食壽司唯有乖乖就範。來到屯門，不用再光顧連鎖店，這家松井壽司刺身生蠔專門店，有即叫即做手握壽司，最平$4一件便有交易，抵食之餘又新鮮。另外，店內更有刺身和生蠔。

魷魚壽司$4、鮑魚片壽司 $4、海膽壽司 $12、三文魚壽司 $5（由左至右）

大部分壽司如三文魚、蟹籽和北寄具等，約$4-$7一件，而海饅、海膽和油甘魚等便要$8-12一件。店內採用加拿大海膽和挪威三文魚，海膽鮮甜，而三文魚口感肥美。

鰻魚飯 $30

除了壽司外，店內亦有便當選擇，鰻魚份量不算多，但醬汁夠多，味道亦不錯，十分飽肚。

松井壽司刺身生蠔專門店
地址；屯門青翠徑9號多寶大廈高層36號舖（顯示地圖）
營業時間：星期一至日 11am-10pm
電話：2613 0708

平食四川煙韌酸辣薯粉

每逢中午時段，這家順酸辣粉總會聚集不少打工仔，價錢都算親民，酸辣粉、米線和冷麵等粉麵，全部$30有找！店內亦有多款小食，如口水雞、紅油豬耳和滷水拼盤等等。
招牌酸辣粉 $25
可自選辣度，亦可選擇紅薯粉、米線或麵。酸辣湯底不會太重口味，很開胃，紅薯粉十分粗身，口感煙韌，而且十分入味。可另加$6-8一款配料。

口水雞 $38（例牌）
口水雞的辣度適中，雞肉頗滑，十分惹味。

麻醬冷麵 $22

涼麵方面，較多人選擇麻醬冷麵。麻醬冷麵配青瓜絲花生碎，份量不少，麻醬亦不吝嗇，麻醬味道較甜，

 
順酸辣粉
地址；屯門青菱徑6號富麗大廈地下（顯示地圖）
營業時間：星期一至日 11:30am-10:30pm
電話：2338 0061
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