LAB ZERÕ

尖沙咀過千呎超靚甜品店LAB ZERÕ！必食芋泥牛乳刨冰＋北海道雪糕

Jul 25 2023

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早前，本地餐飲品牌 LAB ZERÕ於尖沙咀正式開業！選址過千呎地舖的LAB ZERÕ引入日本原材料，配搭自家製醬料及餡料，創作出獨特而精美的甜品。店內灰泥色調的工業風裝潢超打卡，啱晒大家去食個下午茶、聊聊天呢！

日本直送冰磚自家製配料＋刨冰醬

日式刨冰最講究水質與口感。除了採用日本製造的製冰機，LAB ZERÕ的冰磚更全由日本直送到店中，以製作出細膩綿密的質感。LAB ZERÕ與傳統日式刨冰不同之處在於配搭了多種自家製配料，例如外層滑溜醬汁、芋圓、雪糕等等，層次超豐富。

LAB ZERÕ 宇治金時 $98｜配料:宇治抹茶醬、紅豆、白玉、crumble — 宇治金時 $98｜配料:宇治抹茶醬、紅豆、白玉、crumble（圖片來源： LAB ZERÕ）

草莓芝士蛋糕（圖片來源：LAB ZERÕ）

濃厚朱古力石板街（圖片來源：LAB ZERÕ）

蜂蜜焦糖脆脆牛乳（圖片來源：LAB ZERÕ）

聯乘人氣蛋糕店 THE BAKERISM 推出新店獨家限定

於 Instagram 坐擁過十萬粉絲的 THE BAKERISM，與 LAB ZERÕ聯乘推出新店獨家限定甜品：芋泥芋圓牛乳刨冰！在 LAB ZERÕ的刨冰淋上自家調製牛乳醬，再將軟糯的自製芋泥淋到刨冰之上，是一個冰涼版本的芋泥甜品！其他限定甜品包括每日限量製作的件裝「核桃拖肥椰棗忌廉蛋糕」、招牌可麗露配意式咖啡雪糕 Affogato。

LAB ZERÕ THE BAKERISM與 LAB ZERÕ聯乘推出新店獨家限定甜品芋泥芋圓牛乳 $128｜刨冰淋上自家調製牛乳醬，再將軟糯的自製芋泥淋到刨冰之上 — THE BAKERISM與 LAB ZERÕ聯乘推出新店獨家限定甜品芋泥芋圓牛乳 $128｜刨冰淋上自家調製牛乳醬，再將軟糯的自製芋泥淋到刨冰之上（圖片來源：LAB ZERÕ）

手工甜品系列＋豐富鹹食餐牌

除了日式刨冰及聯乘甜品，更必試北海道雪糕杯及雪糕筒系列、椰子桂花雪膠冰沙、 Tiramisu、法式焦糖布甸等！另外，食物選擇亦不限於甜品系列，鹹食也是心思創意兼備。酸種麵包、漢堡、意粉、全日早餐、小食等類別共有近 30 道菜式，其中不乏創意配搭或融入本地元素的，光是小食類的薯條，已有芝士咖喱和牛肉醬、辣肉腸等口味。

法式焦糖布甸 $88｜加配牛奶雪糕筒 +$28（圖片來源：LAB ZERÕ）

北海道雪糕杯 $68 ｜分別有蜂蜜焦糖脆脆及鮮果兩款口味，伴以餅乾碎粒的層次，分量與風味更豐富。（圖片來源：LAB ZERÕ）

北海道雪糕筒特濃黑芝麻 $30（圖片來源：LAB ZERÕ）

LAB ZERÕ 腐乳卡邦尼意粉 $118｜於醬汁加入腐乳，恰到好處的香郁味道，醬汁掛滿意粉麵條之中,越吃越滋味。 — 腐乳卡邦尼意粉 $118｜於醬汁加入腐乳，恰到好處的香郁味道，醬汁掛滿意粉麵條之中,越吃越滋味。（圖片來源：LAB ZERÕ）

芝士咖喱和牛肉醬薯條 $68（圖片來源：LAB ZERÕ）

辣肉腸薯條 $68（圖片來源：LAB ZERÕ）（圖片來源：LAB ZERÕ）

芝士黑松露薯條 $68（圖片來源：LAB ZERÕ）

超打卡咖啡店：升降雲朵機關！

LAB ZERÕ位於尖沙咀心臟地段金巴利道的全新商廈地舖，佔地過千呎，空間感十足！高樓底天花吊着緩緩升降的雲朵燈，雲朵造型呼應軟綿綿的刨冰質感，為灰泥色調的工業風空間添上可愛的生氣。

LAB ZERÕ 灰泥色調的工業風空間 — 灰泥色調的工業風空間（圖片來源：LAB ZERÕ）

LAB ZERÕ 尖沙咀心臟地段金巴利道的全新商廈地舖，佔地過千呎，空間感十足！ — 尖沙咀心臟地段金巴利道的全新商廈地舖，佔地過千呎，空間感十足！（圖片來源：LAB ZERÕ）

LAB ZERÕ

地址:尖沙咀金巴利道 68 號地下 B 舖
試業期間營業時間：12-8pm
Instagram：@labzerohongkong

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圖片來源：LAB ZERÕ