尖沙咀Hara Café開幕！米芝蓮團隊打造鐵道主題咖啡店

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Jul 4 2024

尖沙咀Hara Café開幕！佔地超過3萬呎的日本美食橫町，自試業以來，以獨特的昭和風格食堂突圍而出。今個夏日為大家帶來鐵道主題咖啡店Hara Café，以復古車站及火車帶領大家走入時光隧道，親身體驗難忘的日本鐵道世界，對鐵道迷、火車控而言，絕對不容錯過。

尖沙咀Hara Café開幕！米芝蓮團隊打造鐵道主題咖啡店

Hara Café以具代表性的古董電氣化火車「阪神電気鉄道311形」及「箱根登山鉄道チキ1形」為設計靈感，完美地復刻實景車廂、經典車站及駕駛員控制室，塑造出多個大型場景，就像穿越車站月台與火車之間，搶眼度極高，成為最佳的影相打卡勝地。特別引人注目的是車廂內會發出真實的列車「行駛聲」，同時展出各地的風景紀錄片，模仿火車運行在軌道上的景象，用餐時彷彿置身於真實的列車。

Cafe還原和式包廂！楓木色調/木製桌子復古氣氛

乘客座席設有寬敞舒適的用餐空間，特別訂製柔軟舒適的座椅及觸感厚實富有彈性的高級地毡，內裡採用楓木色調以及木製桌子。車廂內設有3節的和式包廂，並以屏風作間隔區，營造出宛如半包廂的隱私空間，木製的玻璃幕門更添復古的氛圍。

人氣西日餐點/經典鐵道便當！牛肉照燒便當/海虎蝦蘆筍燴意粉

Hara Café提供多款人氣的西日料理及經典鐵道便當，以特色三文治、便當套餐、甜品及咖啡作為主打，展現鐵道美食文化的獨特魅力。牛肉照燒便當以嫩滑的牛肉片和香甜的照燒醬汁為主要特色，牛肉片香煎後保持嫩軟多汁的口感，令人回味無窮，配搭上香氣四溢的照燒醬汁，形成獨特風味。每一款便當均附上白飯、關東煮、味噌湯及沙律。海虎蝦蘆筍燴意粉，原隻海虎蝦經過香煎後呈現出金黃色澤，肉質鮮嫩且彈牙。搭配特製的濃郁鮮蝦忌廉汁，散發出誘人的蝦香。意粉均勻地沾滿醬汁，吸收大蝦的精華，每一口都能夠充分品味到虎蝦的鮮美滋味。「原鉄路一號」及「炭燒咖啡」選用優質的咖啡豆，經過碳火深度烘焙，釋放出濃郁的焦苦和甘醇的風味，配搭上精緻的甜點。