尖沙咀 自助餐 龍蝦 和牛 片皮鴨 九龍香格里拉

【自助餐我要】尖沙咀3小時酒店自助餐 新增活海鮮!任食龍蝦+和牛+片皮鴨

飲食

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尖沙咀這間酒店自助餐一向受歡迎,最近更推出全新主題,凍海鮮全部升級用活海鮮,有龍蝦和紅蟹等,熱盤又新增即烤和牛、片皮鴨和西班牙烤乳豬等,記住試埋魚子醬多士和即切黑毛豬火腿,甜品更有12款Häagen-Dazs雪糕和法式薄餅等,任食3小時,即睇地址詳情!

記者:Joan 攝影:LamLam

 

尖沙咀3小時任食酒店自助餐

自助餐推出新主題,更有多個即煮區域,食物有過百款選擇。食物區有多個廚師Stand by,服務也夠快手,地方亦算闊落,可行得舒服。


【自助餐我要】尖沙咀3小時酒店自助餐 新增活海鮮!任食龍蝦+和牛+片皮鴨

1. 9款活海鮮

不過最驚喜的是凍海鮮全面升級,用上新鮮的活海鮮,鮮味十足!每晚輪流供應9款海鮮,包括原隻開邊龍蝦、凍蟹、凍蝦、海蜆、聖子、東風螺和黑青口等。每枱設有海鮮Tower,可把盤子拿出去挑選心水海鮮,製作海鮮塔,影相呃Like一流!不過切忌眼闊肚窄,食得晒先好拎!

全新自助餐,增設多個即煮區域。
全新自助餐,增設多個即煮區域。
凍海鮮全面升級,非用雪藏貨,用上新鮮的活海鮮!
凍海鮮全面升級,非用雪藏貨,用上新鮮的活海鮮!
每晚輪流供應9款海鮮,必有的龍蝦,膏量澎湃,肉質鮮甜有彈性。
每晚輪流供應9款海鮮,必有的龍蝦,膏量澎湃,肉質鮮甜有彈性。
凍蝦色澤紅潤,肉質飽滿鮮甜。
凍蝦色澤紅潤,肉質飽滿鮮甜。
蟹隻有紅蟹、三點蟹等。
蟹隻有紅蟹、三點蟹等。
青口Size也大粒有咬口。
青口Size也大粒有咬口。
也有凍蜆和蟶子。
也有凍蜆和蟶子。
每枱設有海鮮Tower,大家可以拿心水海鮮砌到靚一靚,影張靚相再慢慢品嚐。
每枱設有海鮮Tower,大家可以拿心水海鮮砌到靚一靚,影張靚相再慢慢品嚐。

2. 即切刺身

日式區有刺身和壽司,刺身即點即切,包括三文魚、油甘魚、吞拿魚和帶子等,厚切帶鮮味。

刺身即點即切。
刺身即點即切。
三文魚、油甘魚、吞拿魚和帶子等,件件厚切!
三文魚、油甘魚、吞拿魚和帶子等,件件厚切!

3. 即烤和牛

愛吃牛肉的注意!自助餐有少見的即烤澳洲和牛,和牛用上近肩膀位置的梅花部位,肉質帶嚼勁、牛肉味濃郁!

即烤澳洲和牛
即烤澳洲和牛
烤和牛梅花部位,肉質有咬口、牛味濃郁!
烤和牛梅花部位,肉質有咬口、牛味濃郁!
愛大啖肉的則可試試燒肉眼扒。
愛大啖肉的則可試試燒肉眼扒。
肉眼扒邊位富焦香,肉質軟腍,脂肪比例平均,有薯仔、香菇等配菜可添加。
肉眼扒邊位富焦香,肉質軟腍,脂肪比例平均,有薯仔、香菇等配菜可添加。

4. 專人送埋枱!巨型烤肉串

另一驚喜位是烤肉串巡禮,有多款烤肉類、香腸、蔬果串在燒烤叉上,最大型的有足足一米長!有專人拿着肉串在餐廳穿梭,把串燒送上碟,非常有氣氛!

有專人拿着肉串在餐廳穿梭,把串燒送埋枱!
有專人拿着肉串在餐廳穿梭,把串燒送埋枱!

5. 西班牙烤乳豬

有自助餐少見的西班牙烤乳豬!乳豬用蒜頭和香草醃製10小時,再用兩重烤焗方法,先慢烤兩小時再以大火烤至香脆,肉質嫩滑得來也夠Juicy。

西班牙烤乳豬外皮非常香脆,肉質滑嫩Juicy。
西班牙烤乳豬外皮非常香脆,肉質滑嫩Juicy。
記得加自家製的芒果莎莎醬,清新微酸!
記得加自家製的芒果莎莎醬,清新微酸!

6.法式番紅花海鮮湯

海鮮湯也是即煮,湯底以青口、鮮魚、魚骨、蜆等大量海鮮熬煮,配上多款海鮮,微酸帶海鮮甜味,非常開胃。

湯底以青口、鮮魚、魚骨、蜆等大量海鮮熬煮,酸甜開胃。
湯底以青口、鮮魚、魚骨、蜆等大量海鮮熬煮,酸甜開胃。
同區也有即煮自選西式意粉。
同區也有即煮自選西式意粉。

7. 即切片皮鴨

中式食物除了燒味和點心外,更有即切片皮鴨!片皮鴨烤得金黃,油香十足,師傅切好後會以荷葉餅皮加上葱條、甜麵醬等包好,非常細心,不會吃得狼狽!

中式食物有燒味和點心。
中式食物有燒味和點心。
別錯過即切片皮鴨!
別錯過即切片皮鴨!
片皮鴨烤得金黃,外皮香脆帶油香,質素不錯。
片皮鴨烤得金黃,外皮香脆帶油香,質素不錯。
有青瓜條、葱條和甜麵醬,師傅會幫忙捲好,方便食用。
有青瓜條、葱條和甜麵醬,師傅會幫忙捲好,方便食用。
不夠飽的有即煮自選粉麵,有多款麵食、丸類、蔬菜可選。
不夠飽的有即煮自選粉麵,有多款麵食、丸類、蔬菜可選。

8.魚子醬多士

冷盤也有矜貴的魚子醬多士,多士抹上一層酸忌廉,加上魚子醬、蛋白碎、蛋黃碎、紅洋蔥等,甘香濃味。

多士烤得脆身,加上甘香的魚子醬、蛋白碎和酸忌廉等,味道層次豐富。
多士烤得脆身,加上甘香的魚子醬、蛋白碎和酸忌廉等,味道層次豐富。

9.36 個月伊比利亞黑毛豬火腿

冷盤也有驚奇位,有由西班牙直送、經36個月風乾的伊比利亞黑毛豬火腿,即叫即切,甘香油潤。

即切36個月風乾的伊比利亞黑毛豬火腿,油潤富鹹鮮。
即切36個月風乾的伊比利亞黑毛豬火腿,油潤富鹹鮮。
可配蜜瓜和法包同吃。
可配蜜瓜和法包同吃。

同場加映:魚子醬、黑松露Pizza

如果想吃得矜貴點的,也可另外Order$3,000的貴氣Pizza,Pizza上有魚子醬、黑松露、龍蝦、鴨肝和海膽,Pizza可供8-10人享用,賣相好精緻,有Budget的話不妨考慮一下。

可另外Order貴氣Pizza,,000/個。
可另外Order貴氣Pizza,$3,000/個。
Pizza分四個小區,分別放上矜貴配料,有厚身黑松露、海膽。
Pizza分四個小區,分別放上矜貴配料,有厚身黑松露、海膽。
另一邊有龍蝦、鴨肝和魚子醬。
另一邊有龍蝦、鴨肝和魚子醬。

甜品:12款Häagen-Dazs雪糕+即製薄餅

甜品區有多款西式甜品,不容錯過!即製的法式薄餅,配上焦糖燒菠蘿片,香甜滋味!旁邊還有12款Häagen-Dazs雪糕,有少見的焦糖脆餅、冧酒提子和芒果雪芭口味,選擇豐富!

有12款Häagen-Dazs雪糕!
有12款Häagen-Dazs雪糕!
即製法式薄餅
即製法式薄餅
愛吃甜的,薄餅煎好後可請廚師加上焦糖燒菠蘿,或加埋雪糕一齊食!
愛吃甜的,薄餅煎好後可請廚師加上焦糖燒菠蘿,或加埋雪糕一齊食!
有多款朱古力、脆餅等配料可自行添加。
有多款朱古力、脆餅等配料可自行添加。
現場更有棉花糖機,圓滾滾的棉花糖從機內輪轉而成,小朋友見到一定好開心!
現場更有棉花糖機,圓滾滾的棉花糖從機內輪轉而成,小朋友見到一定好開心!

切件蛋糕、甜點也有十多款選擇,酒店新推出的一米長蛋糕,有蘋果卷、紅絲絨蛋糕和焦糖歌劇院蛋糕等多款口味,每天輪流供應。

女士們注意!現場更有多款西式切件蛋糕、撻類甜品,記住留肚!
女士們注意!現場更有多款西式切件蛋糕、撻類甜品,記住留肚!
酒店新推出的一米長蛋糕,賣相精緻!
酒店新推出的一米長蛋糕,賣相精緻!
紅絲絨蛋糕質感鬆軟,芝士味濃郁。
紅絲絨蛋糕質感鬆軟,芝士味濃郁。
蘋果卷香脆富酥香。
蘋果卷香脆富酥香。
雪櫃內有多款糕點,花多眼亂,蛋糕Size剛好,不會整得太大件,可多試幾件。
雪櫃內有多款糕點,花多眼亂,蛋糕Size剛好,不會整得太大件,可多試幾件。
榛子泡芺馬卡龍賣相吸引!上層是馬卡龍,下層是泡芙,中間夾着榛子慕思,口感豐富,甜度剛好。
榛子泡芺馬卡龍賣相吸引!上層是馬卡龍,下層是泡芙,中間夾着榛子慕思,口感豐富,甜度剛好。
芒果布朗尼配青檸慕絲及朱古力忌廉
芒果布朗尼配青檸慕絲及朱古力忌廉
開心果桑莓撻
開心果桑莓撻
也有朱古力Brownie、焦糖煙肉果仁Brownie和朱古力等。
也有朱古力Brownie、焦糖煙肉果仁Brownie和朱古力等。
朱古力噴泉有棉花糖可蘸點。
朱古力噴泉有棉花糖可蘸點。
餐廳位置闊落,可坐得舒適。
餐廳位置闊落,可坐得舒適。
設多張大枱,也適合多人聚會。
設多張大枱,也適合多人聚會。
Café Kool
Café Kool

 

Café Kool

地址:尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店閣樓(顯示地圖


【自助餐我要】尖沙咀3小時酒店自助餐 新增活海鮮!任食龍蝦+和牛+片皮鴨

晚市自助餐
供應時間:星期一至四 6:30pm-9:30pm、星期五至日及公眾假期 6pm-9:30pm
價錢:
星期一至四:成人$628/位、小童:$498/位
星期五至日及公眾假期 成人:$688/位、小童:$518/位
另設午市自助餐
供應時間:星期一至五12pm-2:30pm、星期六至日及公眾假期 12pm-3pm
星期一至五:成人$378/位、小童:$278/位
星期六、日及公眾假期:成人$468/位、小童:$318/位
備註:另收加一服務費

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