【自助餐放蛇起底組】尖沙咀小清新Buffet新場 任食巨型海螺+送 波士頓龍蝦
撰文、攝影:放蛇組
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夢幻風場地 小清新環境
這個場地平時是辦結婚和event的,不過如果沒有活動的話,晚市就會分兩個時段辦任食buffet。環境佈置得較柔和及夢幻,有別於用色較暗沉的酒店。
自助區寛敞舒適,光線柔和。
送 波士頓龍蝦 +黑松露鮑魚
雖然是任食buffet,但當日亦有送波士頓龍蝦和黑松露鮑魚的main course,坐下後很快便有人送了一盤冰鎮波士頓龍蝦,每二人會有一客,有成隻手般大隻,好適合打卡!不過雖然大大隻,但入面無膏,可取的是肉夠多,結實後來好有口感。而且夠凍,充滿鹹鮮味,不錯!
不過龍蝦無膏,勝在肉多,結實得來有海水味。
另外亦送了三款迷你main course,有黑松露鮑魚、海膽三文魚子和煎鵝肝:煎鵝肝不錯,外皮煎得香脆,食落亦好豐腴,配下面酸酸甜甜的果蓉,幾好食!不過海膽三文魚子感覺一般,雖然海膽食落好鮮甜邪惡,不過一秒後就無味;黑松露鮑魚的,鮑魚再爽彈點會更好,配黑松露恕記者不太懂欣賞。
煎鵝肝最好吃,外皮香脆,食落亦好豐腴。
海鮮:翡翠螺、亞拉斯加蟹腳欠鹹鮮
海鮮區當日共有7款,包括翡翠螺、亞拉斯加蟹腳、青口、蜆、龍蝦鉗、蝦和凍蟹,基本上大件企理,翡翠螺size超大,肉質爽彈。蟹腳太腍身,味道都與龍蝦鉗、青口和凍蝦一樣,全無海水鹹鮮味。蜆最有海水味,不過多沙到吃不下去,好失望!刺身有三文魚、吞拿魚、油甘魚、北寄貝和希靈魚,款款即切,最好食是北寄貝,鮮甜爽口,三文魚則一點味也沒有。
北寄貝大件鮮甜,希靈魚亦不腥,都OK。
熱盤:佛跳牆+即煮海鮮粥
熱盤選擇頗多,有一盅盅的佛跳牆,湯頭很重菇味,食完海鮮和刺身等生冷食物後有熱湯落肚,不錯。還有即煮海鮮粥,配料可自己選擇,不過一件起兩件止,大廚只煮了一分鐘左右,食落味道亦只是粥還粥、料還料,兼有一大陣胡椒味,不愛吃胡椒的別點!
粥較稀,有一大陣胡椒味,海鮮份量亦不是太多。
近門口的一邊亦有十多款熱盤,辣酒煮翡翠螺、煮亞拉斯加蟹腳、野菌雞卷、瀨尿蝦和芝士焗薯仔等。野菌雞卷好大件,肉質結實不嚡,目測野菌是包了在雞卷內,但食時完全無味。瀨尿蝦雖整盤都佈滿蒜蓉和辣椒,但完全不入味。同樣辣酒煮翡翠螺亦一般,辣汁「到喉唔到肺」,想辣又辣不出。
芝士焗薯仔
甜品:Fancy糖果角落+Mövenpick雪糕任食
甜品區最吸引眼球的一定是超繽紛的糖果及朱古力的長枱,少女和小朋友一定會「心心眼」!另外亦有十多款甜品,有抹茶卷、朱古力mousse、黑森林蛋糕和果撻等,還有五款Mövenpick雪糕可任食!
每人包一杯飲品,可選奶茶、咖啡、檸茶或檸水。
總結:又到了食飽飯時間,這個buffet選擇方面和酒店比的話,基本食物都有齊,有海鮮、刺身、一大堆熱盤、沙律吧和甜品,但味道方面就差少少,雖然海鮮有8款,但只得一開始的波士頓龍蝦較鹹鮮,其他的海水味都消失不見。其他刺身、熱盤、甜品都一般般,有待改善。環境是比較值得讚的地方,因為平時是結婚場地,好少女好夢幻。服務都ok,有禮貌。價錢方面,平日$398可以食兩小時,時間有點趕急。這個價錢,這個質素…
一句到尾:海鮮再鹹鮮啲會好啲!
My Day
地址:尖沙咀彌敦道132號美麗華商場食四方6樓(顯示地圖)
電話:2654 9988
自助餐供應時間:6pm-8pm或8pm-10pm
收費:星期一至四 $498、星期五至日及公眾假期 $598
用餐時間:2小時
備註:收加一,3月前有減$100優惠
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