尖沙咀台灣菜新店麻吉哩厚 牛小排麵＋麻薯芋圓牛角窩夫＋芋泥肉鬆豬排

尖沙咀台灣菜新店「麻吉哩厚」

「麻吉哩厚」的菜單由行政總廚楊峻軒精心設計，除了匯集了多款台灣經典小吃和特色美食，如麻吉蚵仔煎、紅燒牛肉麵、刈包、蚵仔麵線和鹽酥雞等，讓您在品嚐的過程中感受地道的台灣風味，更重點加入多款廚師全新菜式，例如紫薯拉絲芝士球、墨魚滑玉米燒、起司豬排及牛角窩夫。

美國原隻牛小排麵

台灣的牛肉麵文化源遠流長，是台灣的國民美食之一。「麻吉哩厚」的「美國原隻牛小排麵」有別於一般牛肉麵，特別選用了由美國進口的原條牛小排，經過廚師悉心烹煮，令每口牛肉都能感受到彈牙爽口，完美與軟嫩多汁的牛肉口感融合，為軟嫩的牛肉口感增加了層次。牛肉麵的湯底亦是關鍵，廚師運用了香葉、甘草、桂皮、八角等9種香料的精心搭配，熬煮出了豐富而深厚的台灣湯底。湯汁掛在台灣刀削麵上，入口嚼勁十足之餘，更帶有一份鮮香。

起司芋泥肉鬆豬排

「起司芋泥肉鬆豬排」完美結合了豬肉的鮮嫩、芋泥的綿密以及肉鬆的酥香，給食客帶來多層次豐富、口感多變的味覺享受。廚師首先把豬肉切件，再巧手細心敲打成薄薄的豬肉片，在豬肉片的表面鋪上一層細滑的芋泥、酥脆爽口的肉鬆及粒粒分明的芝士碎。接着將豬肉片捲起，再蘸上蛋漿及麵包糠，再放入滾油中炸至金黃酥脆。每一口咬下去的時候，您都能感受到芋泥的綿密和豬肉的鮮嫩爽脆，肉鬆的酥香和芝士的濃郁則給予豬排更多的味道層次，讓您的味蕾仿佛置身於一場美食盛宴中，令您不由自主地讚嘆不已。

墨魚滑玉米燒

「墨魚滑玉米燒」是一道融合了海鮮與田園風味的創意小食，選用了新鮮的玉米筍中間𠝹開，製作其中的墨魚滑加入秘製墨汁和墨魚肉粒，將墨魚滑巧妙地釀入玉米筍，放入滾油炸熟後，灑上鹹蛋黃碎點綴。「墨魚滑玉米燒」外層金黃香酥，內裡鮮嫩彈滑。每一口都能感受到墨魚的彈牙口感和玉米的香甜爽脆風味，兩者相得益彰，感受其中蘊藏的無限魅力！

麻薯芋圓珍珠牛角窩夫

牛角窩夫是近年大熱的甜品之一，將傳統牛角包巧妙地壓製成窩夫，入口酥脆鬆軟，賣相精緻吸引，更可發揮無窮創意，配合不同材料變出各式口味。「麻薯芋圓珍珠牛角窩夫」創新地將牛角窩夫與台灣旅遊必吃的麻薯融合，變奏出獨一無二的款式。自家製麻薯用料十足，加入3.6北海道牛乳，口感煙韌，甜而不膩。配搭經典的台灣黑糖珍珠、Ｑ彈芋圓以及即叫即製的牛角窩夫，多重滋味結合形成了絕妙口感，入口啖啖酥脆帶牛油香氣，味道豐富層次分明，讓人回味無窮。

夏日炎炎，「麻吉哩厚」也為顧客創作三款全新椰香特飲，包括清甜冰爽的「綠豆椰子冰」、綿密柔滑 的「綠豆椰奶冰沙奶蓋」及滋養香濃的「黑芝麻厚椰奶」，材料加入綠豆和椰子，兩者都具有解暑熱、生津止渴之效，最適合消暑解渴。

限定新張優惠免費「紫米珍珠芋圓」/「麻吉鹽酥雞」

為慶祝海港城分店開幕，「麻吉哩厚」推出多個限定新張優惠，由即日起至7月31日，包括：

• 凡外賣自取飲品，即享有第二杯半價優惠。
• 讚好或追蹤麻吉的Facebook專頁或Instagram帳號，即可免費享用「紫米珍珠芋圓」一客。
• 提前下載TGGApps可享有會員專享優惠，於堂食惠顧主餐牌項目消費滿$300，可免費「夜市」麻吉鹽酥雞一客。

另外，由8月1日起，凡外賣自取食物，即享85折優惠。

• 麻吉哩厚 (尖沙咀海港城店)
• 地址：九龍尖沙咀海港城港威商場3樓3208號舖
• 電話：2633 7388