10間Brunch早午餐推介合集！5星酒店半自助餐＋180度維港海景＋純白打卡cafe｜區區搵食

撰文、圖片：新假期資料庫

10大最新早午餐推介！

1. 半島酒店 高空Brunch自助餐

尖沙咀半島酒店Felix推出周日Brunch自助餐，菜式由擁有30多年入廚經驗的主廚高浩康Juan Gomez負責， 曾於多間星級餐廳擔任大廚，經驗老到。現場提供多個美食區，冰鎮海鮮區提供開邊波士頓龍蝦、珍寶北海道帶子、螯蝦、鮑魚、蟹腳、青口、煙三文魚等，種類豐富。

冰鎮海鮮：波士頓龍蝦＋蟹腳

法國生蠔＋Kristal魚子醬

主菜：威靈頓牛柳

主菜共有6款菜式供選擇，如果你是牛魔王，絕不能錯過威靈頓牛柳，薄脆酥皮包裹著柔嫩牛肉，蘸點芥茉籽醬同吃，味道更突出。Felix Burger以美國安格斯牛肉及油香滿溢的鵝肝製成，配搭烤焗過的蘋果及洋葱，濃濃肉香，入口層次豐富。

甜品區：法國型男即煮焦糖菠蘿＋Mövenpick雪糕

甜品區有法國型男即煮火焰焦糖菠蘿和香蕉，更有馬卡龍、焦糖燉蛋、奶凍、葡撻、朱古力撻、新鮮雜莓，以及Mövenpick雪糕。

客人只須額外加指定價錢，即可無限添飲汽水、雞尾酒、啤酒及紅白酒，還有半島品牌 Deutz香檳或Ruinart香檳。雞尾酒更由Marko Petrovic悉心設計，享受美食同時，再搭配杯美酒，令人垂涎三尺。

Felix@半島酒店

地址： 九龍梳士巴利道半島酒店28樓（顯示地圖）
電話：2696 6778
電郵：[email protected]
供應時間：11:30am-3pm （逢星期日）
收費：成人$898、小童$638
無限添飲汽水另加$192
雞尾酒、啤酒及紅白酒另加$172
備註：最後入座時候為2:15pm，最後落單時間為2:30pm

2.海港城藍象餐廳 $188半自助餐

曼谷藍象餐廳自從2017年進駐尖沙咀海港城後，於近日又有新搞作！這次則於星期六﹑日及公眾假期供應$188 Brunch 半自助餐，是次半自助餐將會有8款主菜，以及超過30款地道小食任食，由前菜、小食到甜品均有，一應俱全。環境裝修走泰國宮廷風路線，華麗寬敞，更可飽覽維港180度海景，美景美食，簡直是Perfect Match！

8款主菜 必點海南雞飯＋咖喱

半自助餐包括自選主菜一款和飲品一杯，主菜有8款可選，有海南雞飯、藍象手工紅咖喱牛配泰式茉莉香飯、鴛鴦咖喱脆皮銀雪魚配泰國有機黑米等等，款式多樣。

超過30款地道小食特濃芒果、榴槤椰漿薄餅＋泰式刨冰

除了主菜外，餐廳內亦有超過30款的地道小食，均由泰廚Nooror主理，由前菜、小食到甜品一應俱全。是次自助餐更引入泰式街頭市必叫的人氣甜點，如特濃椰漿薄餅﹑四式焗米布甸﹑泰式香烤脆皮鵪鶉蛋﹑泰式刨冰及皇室椰子珍多冰﹐全部即叫即造，甜品迷必試。

藍象餐廳

地址：尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓3303號舖（顯示地圖）
電話：2328 2328

全新假日休閒無敵海景半自助餐

供應時間：11：30am-3pm
供應日期：2019年6月-8月逢星期六、日及公眾假期供應
價錢：$188／位
備註：設加一

3.尖沙咀小店 任食優質生蠔 Brunch

食海鮮最緊要新鮮，尖沙咀Scarlett Cafe & Wine Bar推出自家小型魚市，由歐洲直送精選海產，任君選擇。另外餐廳在周末推出$298任食生蠔Brunch，加埋汽泡酒任飲只需$398，連埋星期一至四的各項優惠，真的可以一周飲幾次。

每日不同優惠 同樣有生蠔食

除了周末早午餐以外，這裡還在 Weekdays 推出更種優惠，有牛扒、芝士、Wine Pairing 等等，有些客人一星期去幾次，甚至已成為恆常食堂！詳細優惠如下：

逢星期一，Slip & Slurp Oyster Bar買6隻生蠔，可以用$150買汽泡酒。
逢星期二，芝士之日，$258包括5種精選芝士，連同兩杯紅或白酒。
逢星期三，牛肉之夜，$150包括Le Chateaubriand (600 grams), Prime Ribs (1 kg) and special cuts of the day + 一枝精選紅酒。

逢星期四，Ladies Night，女士們全晚尊享葡萄酒買一送一優惠。

Scarlett Café & Wine Bar

地址：尖沙咀柯士甸路2號（顯示地圖）
電話：3565 6513
營業時間：星期一至五 3:00pm – 1:00am，星期六、日11am – 1am

4.中環ifc 海景西班牙海景Brunch Buffet

La Rambla位於中環ifc，白天到來，日光滲滿店，加上維港海景，氣氛很適合吃Brunch自助餐。這對的Sunday Brunch選擇也十分豐富，單是風乾肉都有5款：肉質軟嫩的豬肩肉 lacon、香香辣辣的 chorizo、帶胡椒香的 sachichon、很有咬口的 lomito，當然少不得36個月的伊比利亞黑毛豬火腿。

西班牙式Tapas 經典薯仔蛋餅

光吃肉太寡？還有西班牙入口的3款芝士、橄欖等，都是很好的餐前佐酒小食。其實吃西班牙菜最吸 引的，必定是款多又細細件的 tapas，這裡也有不少，好似當地人早餐最愛吃的薯仔蛋餅，香香軟軟，有火腿和素菜兩款；還有香蒜蝦、鱈魚沙律、牛肉他他、烘得香香的bikini sandwich、炸到入口鬆化的croquetas等等。

自選主菜 必吃西班牙海鮮飯＋烤乳豬

無錯，光是前菜tapas都近廿款，足以吃飽。不過謹記留肚，因為paella和主菜，還…未…登…場 ！西班牙飯向來講究咬勁及味道層次，這裡3款(雜錦、 墨魚及素食)，都是原鍋即叫即煮，不黏不糊。再來的主菜3選1(兩位計)，原條多寶魚火候剛剛好，肉香嫩滑；而烤乳豬皮亦 脆口，最好味是下面墊底的雜菌，吸盡香濃肉汁。

甜品選擇豐富液態氮雪糕成焦點

你以為到此為止，不，快鬆鬆褲頭，因為侍應已經推住餐車準備用液態氮做雪糕，小朋友開心排隊，大人們亦起身拍照，霎時間煙霧四起，笑聲洋溢。即製雪糕質感細滑濃厚，不會太甜，卻有芬芳的雲 呢嗱香味，吃完一碗，哎呀，飽得走不動了。就乾脆飲多杯香檳再坐一會，盡情享受平日難得有空欣賞的維港靚景吧 !

La Rambla by Catalunya
地址：中環國際金融中心三樓3071-73
電話：2661 1161
供應時間：逢星期日12nn-2:30pm
收費：成人 $550/ 位;如需享用西班牙水果酒、Chased Oak Smoked Bloody Mary 雞尾酒和 Veuve Clicquot Brut 香檳等，另加 $350/ 位。
備註：設加一，收信用卡

5.中環希臘餐廳 掟碟派對Brunch Buffet！

白色主調，藍色絲絨梳化，大幅精緻的海洋馬賽克feature wall，還有大列落地玻璃窗將陽光引入室內，來到KEIA，令人有如置身地中海的小 白屋之中。餐廳設計很有心思，很有地中海小白屋的感覺，牆上放滿希臘的照片，白天來到，一室光猛潔白，很有海島度假感覺。

希臘大廚主理 半自助餐加入地中海元素

這裡吃的亦正是以希臘為主的地中海菜，即多用檸檬、橄欖油、番茄等食材的天然清新口味。來自希臘的大廚當然知道港人不熟識地中海菜系，於是就將最經典的代表菜式都納入brunch menu。希臘人 重視麵包和沾醬，餐廳先以4款自家製麵包和6款希臘傳統醬汁迎賓，香辣羊奶芝士奶香纏綿；紅魚子醬帶少少鮮味鹹香……全部都很特別。

海鮮冷盤自助區 任吃法國生蠔

餐廳食材7成由地中海入口，好似番茄、芝士、海鮮等都是飛機貨，非常落本。怪不得Raw bar內的鱸魚他他、希臘沙律的番茄和feta特別肥美鮮味。大廚話希臘人愛以 Peinerli( 希臘烤餡餅 ) 為主食，為了將風味直送，不惜從意大利訂購3噸重的窰爐來港，新鮮出爐的菠菜配羊奶芝士餡餅、雜錦海鮮番茄餡餅當然亦是必吃之選。回本的當然還有法國生蠔任吃，採訪當天就有Fine de Claire

主菜4選1 推介海鱸、慢煮烤雞

吃過頭盤自助餐，就可以選主菜，主菜4揀1，烤雞、海鱸、 自家製意粉及肉眼扒。先蒸後煎的海鱸固然鮮味細緻；慢煮烤雞既香且 滑，都好吃。

1人1隻碟 齊開掟碟派對

吃至尾聲，酒過三巡，音樂突然轉調，侍應就會向每位客人各派一隻陶碟，在主持人帶領下，大家將手上的碟大力向地上擲去，哐啷 ~ 哐啷，此起彼落，男女老幼都哈哈大笑，平日工作的壓力，通通消散不見了。

甜品區域 選擇開胃減滯

每星期都有九、十款不同甜品供應：金莎蛋糕香甜不膩、西瓜 shooters 清爽、檸 檬蛋糕酸香怡人……加上甜品枱布置得 非常可愛，令人忍不住一再 encore。

Estiatorio KEIA
地址：中環皇后大道中80號 H Queen’s 2樓
電話：2677 7737
供應時間：逢星期日12nn-3pm
收費：成人 $488/ 位；如需享用無限添飲氣泡白酒、精選葡萄酒、啤酒及雞尾酒，另加 $288/ 位。 備註：設加一，收信用卡

6.中環美利酒店 日光花園活化建築

The Tai Pan位於中環活化5星酒店The Murray的花園樓層，自5月起開始供應Sunday Brunch，採取半自助形式，頭盤、甜品都是自取，菜式一點也不簡單，除了精緻甜點外，更有片皮鴨、燒牛肉及近十款Häagen-Dazs雪糕。而主菜則是6選1，有牛、雞、魚、龍蝦，亦有素食risotto可供選擇，菜式按時令更換，讓人更有新鮮感，每位還有3隻法國生蠔、蘆筍濃湯及半熟蛋，非常豐富。

餐廳所在的酒店去年才剛完成重修，由美利大廈化身成精緻5星級酒店，而餐廳位於花園樓層就正適合採光，吃Brunch時日光流瀉，看著美食當前讓人感覺幸福非常。自助區的圓形小桌上放了大盤鮮花，不少客人都掏出相機打卡，與放滿一枱的cup cake、馬卡龍、朱古力相映成趣；而四周亦有多款沙律前菜、cold cut、風乾火腿、煙三文魚、芝士等，讓客人吃到飽。

不過餐廳最令人讚賞的還是及膝高的小童buffet bar，放的都是孩子喜歡的迷你漢堡、點心、生果，甚至有安排小丑免費扭波波，間中更會有工作坊教小朋友做手工，連小客人亦照顧到，十分適合父母帶孩子來共渡周末。

The Tai Pan

地址：中環紅棉路22號The Murray酒店花園樓層（顯示地圖）
電話：3141 8888
供應時間：逢星期日 12:30pm-3pm
收費： 成人 $598/位、小童(5-11歲)$298/位；如需無限飲用NV”R”de Ruinart Brut香檳、啤酒及紅白餐酒，另加$298/位。
備註：設加一，收信用卡

其他Brunch Cafe推介

7.兩層高小白屋 日光有機Cafe

「添飲咖啡館」前身為粉嶺裁判法院，兩層高的白色平房，將舊有的維多利亞建築風格好好保留。這裡沒有虛華裝飾，相反每個細節，都跟店主阿沈一樣，在陽光下散發一種沉靜暖意，就像請古洞志記鎅木廠特製的原木長桌及板凳，以及設計得像公文紙袋的餐單。

咖啡豆選自澳門/台灣咖啡店

Cafe選用台灣人氣咖啡店Coffee Stopover及澳門Blooom Coffee House的咖啡豆，這款埃塞俄比亞、哥倫比亞、巴西及印度拼配而成的中焙House Blend叫「Mate」，厚實穩重中有杏仁的甜味。他也用產量奇少的本地龍眼蜜，創出龍眼拿鐵，連同一把坪輋有機農莊「有心機」出產的桂花提香，讓咖啡有了溫文而世故的魅力。

推廣本地食材製作有機輕食

飲咖啡之餘，這裡的食物選擇也不少，部分更是本地食材製作，如原種番茄配水牛芝士，所用的復古番茄，就來自坪輋有機農莊「有心機」的出品，其他菜式也主要用北區農場種植的有機時令蔬菜，藉此推廣健康飲食。

添飲咖啡館

地址：粉嶺馬會道302號地舖（顯示地圖）
電話：6759 9141
營業時間：星期一至日 8am – 9pm
平均消費：$150
收費：不設加一，收現金及八達通
Facebook 專頁：TEAMYumCaffe

8.西環工業風Cafe 世界級精品拉花咖啡店

Hashtag Coffee的店主Blackjack，大專時在連鎖店當實習，也在香港有名的精品咖啡店待過一段時間。曾涉獵過烘焙、沖煮咖啡的範籌，但最讓他陶醉的是拉花。他曾於2014年到紐約參加世界拉花比賽Coffee Fest Latte Art World Championship，奪得世界亞軍。結合多年站吧的觀察，他開店前，並沒有只競逐新產地、新發酵處理，反而努力將拉花變成不同Hashtag，與客人打開話題，親身推廣精品咖啡文化。

為咖啡命名 創獨有意義

咖啡店罕有地起用兩款Cup Of Excellence的豆子，分別在巴西比賽中排名第6及第7位，原來他們的莊園剛好連在一起並互相守望相助，就像第6名有養蜜蜂，蜜蜂會到第7名的莊園播種；而第7名也會幫第6名的一併做咖啡豆處理。豆子沖成咖啡 ，有著甜甜的拖肥及烤杏仁香味，而且隨時間變得愈來愈濃。

Hashtag Coffee
地址：西環西營盤高街99號地下B舖（顯示地圖）
電話：2896 6683
營業時間：星期一、三至日 9am – 7pm
平均消費：$100
收費：不設加一，收現金及八達通

9.台灣桔梗JIE GENGE 爆餡三文治Cafe登旺角

台灣桔梗JIE GENGE於台北信義區、中山區有2間分店的，Cafe主打爆餡三文治和燉飯，而其爆餡三文治更是多位打卡之選，份量驚人，食材配搭亦相當豐富，如有焦糖蘋果鐵板燒豬五花、辣味香菜檸檬炸魚柳等，用料多元化 。這次海外首間分店將會在6月旺角開幕。新店佔地三層高，共5,600呎，且會設有室內外座位和露天Shisha Bar，亦加入了手沖咖啡元素，提供多款咖啡和酒水。

原隻軟殼蟹三文治＋香港限定龍蝦燉飯

店內的三文治份量相量驚人，款款均有4-5層，十分足料。記者則推介其炸軟殼蟹三文治，原隻軟殼蟹放到包上，造型相當趣怪。而這次於香港分店將會推出香港限定菜式，其美式轟炸機，用上牛肉、煙肉、BBQ醬等材料製成，味道濃郁，啱晒重口味人士。另一招牌燉飯款款Creamy，特別是香港限定的龍蝦燉飯，用上加拿大龍蝦，肉質彈牙富鮮味，忌廉味道突出但不會過癮，記者相當推介。

桔梗JIE GENGE

地址：香港旺角砵蘭街160號（顯示地圖）
官方Facebook:桔梗三文治
官方IG:jiegenge
營業時間：星期一至日
即日起-21/7 9am-3am
22/7開始 7am-3am
備註：只收現金

10.西貢好Hea Cafe 墨爾本風All Day Breakfast

咖啡店Little Cove Expresso的老闆Adam、Jade是兩位80後混血兒，西貢國際學校畢業後分別離港升學，2011 年兩人回港度假，在西貢街頭偶遇，愛火瞬間閃燃。Adam決定陪 Jade飛到墨爾本讀書，並在cafe找到工作。至2015年Jade在澳洲畢業，二人搬回香港，當打工仔一陣子後，剛巧他倆每星期都幫襯的café 準備結業，兩口子商量後決定接手，一做3年，直至業主加租，兩人在西貢 海鮮街附近重新覓得現在的新舖，9月重開。

西貢賣墨爾本x地中海風全日餐

Adam是英國混埃及，Jade是澳洲混香港，二人從未涉足餐飲，由裝修到搵供應商都一手一腳，Jade負責構思餐牌，做甜點蛋糕，Adam主力沖咖啡，當年在墨爾本cafe打工時，學到的通通派上用場。有埃及血統的Adam喜歡在食物中加入中東香料，比如dukkah、 zaatar 等，吃起來有種神秘的香味。而餐牌上有不少 素食、無蛋奶或者無麩質的健康選擇，外國客非常受落。

薄利多銷 親民價賣單品咖啡

「 我覺得咖啡是日常必需品，好似麵包一樣，應 該人人都負擔得起。市面咖啡店賣到五、六十蚊杯，太貴了！所以single origin，我們只賣$28，薄利多銷，希望人人都可以享受到。」或者就是這些與別不同，當初開店第2個月，已經有錢賺。

Little Cove Espresso
地址:西貢海旁廣場兆日樓地下1-2號舖
電話:9572 8560
營業時間:7:30am-6pm
備註:不設加一，收信用卡