尖沙咀火鍋推介｜米芝蓮推介：禪八日本料理正宗壽喜燒＋宮崎和牛＋紙火鍋
尖沙咀火鍋推介｜想食高質日本火鍋，這間禪八日本料理（Zenpachi）的正宗壽喜燒，配上有和牛冠軍之稱的的宮崎和牛，成功擄獲大眾歡心，更曾獲米芝蓮推介！其中店內的招牌紙火鍋更是城中罕見，餐廳最近推出龍蝦紙火鍋及午市鐵板燒宮崎和牛定食，和牛或火鍋愛好者必定要捧場一試！
尖沙咀火鍋推介｜禪八日本料理壽喜燒＋紙火鍋
尖沙咀雖然有各式各樣的火鍋，不過提到日本火鍋，想必很多人心目中都會想起「禪八日本料理」這個名字。其壽喜燒沿用日本傳統做法，先加入野菜食材佐以少量醬汁讓水份釋出，澆上壽喜燒汁以慢火熬煮，再加入連續4屆勇奪「和牛奧林匹克運動會」的黑毛和牛宮崎牛，肉質嫩滑的和牛吸盡壽喜燒汁，再蘸上日本生雞蛋，那份滋味讓人沒齒難忘！餐廳多年來都能保持高水準，難怪曾入選米芝蓮推介！
想試更多日本傳統味道，禪八的紙火鍋更能還原當地的味道！其盛載火鍋的和紙和竹籃是專程由日本運來，再利用鋼片與電滋爐傳熱，配上宮崎和牛及海鮮等日本直送的優質食材，別有一番風味；和紙更會吸收鍋內的油脂，令湯底變得十分鮮甜！
全新龍蝦併筋羽太紙火鍋＋午市鐵板燒宮崎和牛定食
禪八日本料理最近推出全新餐牌，貫徹以上乘食材入饌, 午市方面新增自家製和牛漢堡定食、宮崎和牛烏冬及壽司定食、雜錦刺身丼定食等，其中最推薦的當然是鐵板燒宮崎和牛牛扒，利用鐵板逼出和牛油香，齒頰留香！套餐還包括味噌湯、迷你沙律、前菜、茶碗蒸蛋、飲品及甜品，午餐吃得豐盛都只需$158起！
晚市方面，餐廳推出全新龍蝦併東星斑日式紙火鍋，奢華地用上特製香濃龍蝦湯底，再加入肉質鮮嫩彈牙的龍蝦及鮮甜的筋羽太（東星斑），每一款都真材實料，份量十足！食肉獸的朋友可以額外追加A4或A5級數的特選宮崎和牛，簡直是味覺的雙重享受！
- 餐廳：禪八日本料理
- 地址：尖沙咀廣東道100號彩星集團大廈6樓
- 電話：3428 3615
- 營業時間：星期一至日12nn-3pm、6-11pm
- Facebook專頁：禪八 Shabu Shabu Zenpachi
- Instagram專頁：Zenpachi_hk
（Presented by禪八日本料理）
圖片來源：禪八日本料理
