【全港必吃火鍋】寬巷子將打邊爐變成藝術
廣告
由台灣引入的品牌,一張張松阪豬肉扮玫瑰的照片,令她紅遍IG,連台灣明星蔡依琳、周杰倫、言承旭等都是其食客。打邊爐能夠如此優雅,可見店主心思。每款食物都被貫以有趣名字,或詩意,或玩味,令人會心微笑。看造型就知道花了很多時間,好似「杏香野菊」每朵都要用上5分鐘製作,先以花枝漿製成花托,再插上30多片完整的杏仁片,啖啖都是心機。
將打邊爐變成藝術
為了保證食物質素,香港店請來4位台灣店師傅坐鎮,供應的食物大致和台灣店相同,除了一道鳳梨酥是香港限定,無錯,竟然想到將最代表台灣的鳳梨用來入鍋打邊爐,甜中有鹹,很有驚喜。店子的服務和裝修亦超讚,放滿古董,大門用上百年歷史的台灣鹿港大戶人家的宅門,很有氣派。
香港18區美食有甚麼推介?
新假期編輯已經為你整合了香港18區美食指,其中包括尖沙咀、旺角、銅鑼灣等……即睇更多詳情。