富麗敦海洋公園酒店晚市自助餐 3.5小時任食 龍蝦+燒牛扒|自助餐我要
富麗敦海洋公園酒店晚市自助餐!3.5小時任食!
位於海洋公園的全新酒店開幕短短個幾月已經成為城中焦點,近日「星耀廳」推出晚市自助餐,星期一至四任食3.5小時都只要$688起,即可以食盡多達100款海鮮、刺身、熟食和甜品。晚市自助餐以環球美食作主題,由意大利行政總廚Marco把關食物質素,除了一般自助區外,餐廳更設有6大即席烹調美食區,包括Grill Station、手工意粉製作、鮮製Pizza磚爐、手切火腿專櫃等,務求食材保持最新鮮的風味之餘,客人亦多一份視覺享受。
7大區域+Live Station
1.海鮮:波士頓龍蝦/加拿大蟹鉗+日式刺身區
海鮮一共有6款供應,最吸引當然是週末限定款式的波士頓巨型龍蝦,龍蝦蝦肉飽滿嫩滑而且蟹膏金黃濃郁,相信會好搶手!另外還有冰鎮龍蝦鉗、小龍蝦、蜆肉、海蝦等,款款鮮甜肉嫩,相信可以讓客人食唔停口!
刺身方面每日供應3-4款刺身,分別有三文魚、油甘魚、紅鯛魚、甜蝦、八爪魚等,其中三文魚和油甘魚油脂感重,新鮮可口!
2.即席Grill Station
餐廳的Grill Station絕對是另一賣點,由大廚親自即席香烤雞肉串、虎蝦、牛肉扒等,食起來炭燒香氣出眾,比起一般酒店的燒烤類是預先烤好再放到盤上,這裡的Grill Station更有風味,而且即席烤焗﹐味道更上一層樓。
3.手切火腿專櫃
手切火腿專櫃同樣不能錯過,由總廚親自操刀,供應西班牙伊比利亞黑毛豬火腿,脂肪分佈均勻,鹹香味濃,不過只限星期五及假日供應。
4.即做手工意粉
自助餐除了海鮮和烤肉外,想不到意粉和Pizza都好有睇頭!這裡則是專程引入意粉製麵機,即場放入新鮮麵糰再加以塑形,單是意大利麵的款式就有多達5-6款,如長通粉、蝴蝶粉、螺絲粉等,客人可以挑選心宜麵款款式,再配以意式茄醬或忌廉奶油醬汁,食起來煙韌彈牙,還帶有陣陣小麥香氣。
5.磚爐即烤Pizza
餐廳亦特設磚爐即焗意大利薄餅,入爐前先鋪上番茄醬、芝士、巴馬火腿等配料,再放入磚爐烤焗,新鮮熱辣尤其好食!
6.熱盤區 選擇超過40款+日式鐵板燒
餐廳亦有提供多款熱盤,不論是日本菜、港式燒味、抑或是印度菜式都有,種類多到數唔曬!推介番茄燴海鮮和菠菜釀雞胸,前者味道酸甜開胃,後者顏色鮮豔而且款式特別。日式鐵板燒只供應大阪燒,熱辣辣送入口中好滿足。
7.甜品區:夢幻蛋糕層架+朱古力噴泉
食完一輪鹹食當然要以甜品作結!超過20多款蛋糕、特色果撻、奶凍、雪糕等任君選擇,所有甜品放置在甜品迴旋處內,件件賣相精緻,媲美5星級餐廳的水準!推介芒果熱情果蛋糕和紅桑子雲呢嗱撻,前者帶夏日清新感覺,甜而不膩,後者牛油香脆撻皮配上酸甜紅桑子內餡很夾!
富麗敦海洋公園酒店的晚市自助餐時段是什麼?
富麗敦海洋公園酒店的晚市自助餐平日只有一個時段,而週末則有2個時段,詳情按此。
富麗敦海洋公園酒店的晚市自助餐要怎樣預約?
富麗敦海洋公園酒店的晚市自助餐可經網站預約,詳情按此。