安眠、治經痛「調經茶」 桑寄生 蓮子蛋茶
撰文：Bertha So | 圖片：Bertha So、SundayMore、Instagram
女性恩物！ 桑寄生安眠、治經痛
桑寄生 的藤枝大多寄生於桑樹上，因此被命名為「 桑寄生 」。
它的藥用成效包括補益肝腎、強筋健骨，其味甘，能祛風濕、為腎虛腰痛、胎動不安及風濕日久正虛邪實所常用。
如果加糖煮就變成一款糖水，可以加龍眼肉、蓮子，杞子，紅棗，及雞蛋等，都是正氣，中補，滋陰，補血的食材。
桑寄生 在中藥的應用非常普遍，有行氣活血、強壯筋骨、降血壓、潤膚之效，配合營養豐富的蓮子，更有清心養神的作用。大家也可加入杞子，能達明目清肝、降血糖、平血壓等功效。
大部分人都可以飲用，特別是手腳冰冷、血氣不足，例如陽虛質、氣虛質女士可以經常飲用。
嚴浩推介： 桑寄生 治經痛 調理月經
嚴浩曾經在節目中分享一位名叫琛潔的女士的經歷，她平時每當週期來到就會痛得暈倒，後來她用3碗 桑寄生 加入10－12碗水，用大火燒開，再轉細火煲50分鐘，煮至3－4碗的份量，把煮滾的 桑寄生 茶倒入裝有桂圓的保溫杯，焗10－15分鐘，飲用後效果顯著，不再疼痛之餘，排血也更加順。
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由於 桑寄生 的味道有點苦澀，適合加入桂圓及紅棗把它弄成糖水，味道更佳！
桑寄生 蓮子蛋茶 食譜
材料 （4－6碗）：
4隻蛋 (蛋味更濃可選竹絲雞蛋)
100g 桑寄生
60g 蓮子
60g 杞子
20g 龍眼肉/桂圓 (可以因應口味加減)
8粒 南棗
60g 黃糖/黑糖 (可以因應口味加減)
2500ml 清水
做法：
1| 雞蛋煮熟，去殼，備用。紅棗去核，蓮子去芯，備用。
2| 清水6碗，放入 桑寄生 、蓮子、龍眼肉和南棗，以慢火煲約個半小時。
3| 最後加入適量黃糖、杞子、熟雞蛋再細火煮10-15分即可。
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