【粉嶺食乜好】它來自澳門 逾半世紀懷舊糖水店 忘不了的滋味
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(Presented by 杏香園)
香港人鍾意過澳門瓹窿瓹罅尋找隱世地道美食,而始於1965年嘅澳門糖水老字號「杏香園」,多年來以懷舊地道、真材實料、講究工夫嘅粵式糖水聞名。近年品牌更加進駐香港各區,等大家唔使過大海都可以品嘗到澳門人、遊客同各路名人,食過都讚好嘅民間美食。
鎮店招牌糖水三部曲
今次就介紹粉嶺分店,逐款試下佢哋嘅招牌糖水:蛋白杏仁湯圓、蓮子白果馬蹄沙、椰汁杏仁合桃糊,同埋大大隻裹蒸粽啦!「杏香園」每款糖水都堅持唔加工,並且每個步驟都以全人手製作,等客人食出傳統糖水特有嘅甜美同溫暖。
除咗有傳統糖水外,呢度仲有唔少創意甜品同輕怡簡餐。傳統糖水有椰汁龍眼馬蹄沙、椰汁西米喳咋、夏威夷木瓜雪耳同腐竹雞蛋糖水等。創意甜品包括呂宋芒果班戟、椰汁西米龍眼雪糕同芒果雪耳等,多達六十幾種款式。
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